Nostalgia Electrics CCP399 Instrucciones Y Recetas página 28

BOLAS DE PALOMITAS DE MAÍZ TRADICIONALES
• 3.79 L de maíz
para palomitas
• 120 mL de sirope
de maíz
• 100 g. de azúcar
granulada
• 2½ mL de sal
• 1 barra de
mantequilla, blanda
CHUNKY MONKEY
• 3.79 L de maíz
para palomitas
• 1 bolsa de 340 g. de
chips de chocolate
semi dulce
• 1 bolsa de 340 g.
de pedazos de
mantequilla de maní
• 1 Bolsa de 119 g. de
chips de plátano,
reducidos a pedazos
pequeños
• Bolsa de 311
g. de maní
Procese las palomitas de maíz utilizando
el OLD FASHIONED MOVIE TIME POPCORN
CART según se indica en la página 37.
Mezcle el sirope de maíz, el azúcar y la sal
en un recipiente y disuélvalas a temperatura
media durante alrededor de 3 minutos.
Añada las palomitas de maíz en un recipiente a baja
temperatura, agitando y sacudiendo continuamente hasta
que las palomitas estén uniformemente recubiertas.
Retírelas del fuego.
Use la mantequilla blanda para formar bolas mientras
que la mezcla de las palomitas está aún tibia.
Envuelva las bolas individuales en envoltura plástica,
amárrelas y almacénelas a temperatura ambiente.
Procese las palomitas de maíz utilizando
el OLD FASHIONED MOVIE TIME POPCORN
CART según se indica en la página 37.
Derrita los chips de chocolate y de la mantequilla de maní
en el horno, según las recomendaciones del embalaje.
Cubra la bandeja para hornear galletas con papel encerado.
Mezcle las palomitas de maíz y los
chips de plátano agitándolas.
Distribuya uniformemente la mezcla de palomitas de maíz
y de chips de plátano sobre la bandeja para hacer galletas.
Distribuya la mezcla de chocolate y mantequilla de maní
fundidos sobre las palomitas de maíz y los chips de plátano.
Coloque el maní sobre la mezcla de
chocolate y mantequilla de maní.
Permita que se enfríe.
Cuando el chocolate y la mantequilla de maní se haya
endurecido, divida el Chunky Monkey en pedazos.
Puede guardarse en bolsas plásticas en el congelador.
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