Guia de confecção de arroz e massa
arroz:
utilize um pirex de vidro grande com tampa – o arroz aumenta
para o dobro durante a cozedura. Cozinhe com tampa. Depois
de o arroz estar cozinhado, mexa antes do tempo de espera e
adicione sal ou ervas aromáticas e manteiga.
Observação: o arroz pode não ter absorvido toda a água depois
do tempo de cozedura terminar.
massa:
Utilize um pirex de vidro grande. Adicione água a ferver,
uma pitada de sal e mexa bem. Cozinhe sem tampa. Mexa
ocasionalmente durante e após a massa estar cozinhada.
Coloque a tampa durante o tempo de espera e depois escorra
bem a massa.
dose
potência
alimento
(g)
Arroz branco
250
(pré-cozido)
Arroz integral
250
(pré-cozido)
Arroz misto
250
(arroz + arroz selvagem)
Misto de cereais
250
(arroz + grão)
Massa
250
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tempo de
tempo
espera
instruções
(W)
(min)
(min)
800
16-17
5
Adicione 500 ml
de água fria.
800
21-22
5
Adicione 500 ml
de água fria.
800
17-18
5
Adicione 500 ml
de água fria.
800
18-19
5
Adicione 400 ml
de água fria.
800
11-12
5
Adicione 1000 ml
de água quente.
Guia de confecção de legumes frescos
Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Adicione 30 a 45 ml de água fria (2 a 3
colheres de sopa) por cada 250 g, a menos que seja recomendada uma quantidade de
água diferente – consulte a tabela. Coza os legumes com tampa durante o tempo mínimo –
consulte a tabela. Continue a cozinhar durante mais tempo para obter o resultado pretendido.
Mexa uma vez durante e depois de estarem cozidos. Quando cozidos, adicione sal, ervas
aromáticas ou manteiga.
Coloque a tampa durante o tempo de espera de 3 minutos.
conselho:
Corte os legumes frescos em pedaços iguais. Se cortar os legumes em
pedaços pequenos, cozem mais depressa.
Deve cozinhar todos os legumes frescos utilizando a potência máxima do forno microondas
(800 W).
dose
tempo
tempo de
alimento
(g)
(min)
espera (min)
Brócolos
250
4-4½
3
500
7-7½
Couves-de-
250
5½-6½
3
bruxelas
Cenouras
250
4½-5
3
Couve-flor
250
5-5½
3
500
8½-9
Curgetes
250
3½-4
3
Beringelas
250
3½-4
3
Alho francês
250
4½-5
3
Cogumelos
125
1½-2
3
250
3-3½
Cebolas
250
5½-6
3
Pimentos
250
4½-5
3
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instruções
Corte em pés de dimensões semelhantes.
Coloque os caules virados para o centro.
Adicione 60-75 ml (5-6 colheres de sopa) de
água.
Corte as cenouras às rodelas uniformes.
Corte em pés de dimensões semelhantes.
Corte os pés grandes ao meio. Coloque os
caules virados para o centro.
Corte as curgetes às rodelas. Adicione 30 ml
(2 colheres de sopa) de água ou uma noz de
manteiga. Coza até ficarem macias.
Corte as beringelas às rodelas pequenas e
adicione 1 colher de sopa de sumo de limão.
Corte o alho francês às rodelas grossas.
Prepare os cogumelos inteiros ou laminados.
Não adicione água. Adicione uns pingos de
sumo de limão. Tempere com sal e pimenta.
Escorra antes de servir.
Corte as cebolas ao meio ou às rodelas.
Adicione apenas 15 ml (1 colher de sopa) de
água.
Corte os pimentos às rodelas pequenas.
09/05/2013 16:20:15