Bosch NKE6..D17 Serie Instrucciones De Uso página 12

Comidas normalizadas
Receta: 190 g de arroz de grano
redondo, 90 g de azúcar, 750 ml de
leche (entera) y 1 g de sal para la zona
de cocción de Ø 14,5 cm
Receta: 250 g de arroz de grano
redondo, 120 g de azúcar, 1 l de leche
(entera) y 1,5 g de sal para la zona de
cocción de Ø 18 cm o Ø 17 cm
Cocer arroz
Recipiente: olla
Temperatura del agua: 20 °C
Receta según DIN 44550:
125 g de arroz de grano largo, 300 g de
agua y una pizca de sal para la zona de
cocción de Ø 14,5 cm
Receta según DIN 44550:
250 g de arroz de grano largo, 600 g de
agua y una pizca de sal para la zona de
cocción de Ø 18 o Ø 17 cm
Asar solomillo de cerdo
Recipiente: sartén
Temperatura inicial del solomillo: 7 °C
Cantidad: 3 filetes de solomillo (peso
total aprox. 300 g, 1 cm de grosor) y
15 g de aceite de girasol para la zona
de cocción de Ø 18 o Ø 17 cm
Cocinar crepes
Recipiente: sartén
Receta según DIN EN 60350-2
Cantidad: 55 ml de masa por cada crep
para la zona de cocción de Ø 18 o Ø
17 cm
Freír patatas congeladas
Recipiente: olla
Cantidad: 1,8 kg de aceite de girasol,
por cada porción: 200 g de patatas fri-
tas congeladas (p. ej., McCain 123 Fri-
tes Original) para la zona de cocción de
Ø 18 o Ø 17 cm
Si las pruebas se realizan con una zona de cocción de Ø
18 cm y 1500 W de potencia nominal, el tiempo de inicio
rápido de cocción se prolonga aprox. un 20 % y la posición de
cocción lenta aumenta una posición.
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Calentamiento/inicio rápido de cocción
Nivel de inicio Duración (min:s)
rápido de
cocción
9 7:30 aprox.
Agregar el arroz, el azúcar y la
sal a la leche y calentar remo-
viendo continuamente. A una
temperatura de la leche de
aprox. 90°C cambiar a la posi-
ción de cocción lenta.
Dejar hervir a fuego lento
durante aprox. 50 minutos
9 8:00 aprox.
Agregar el arroz, el azúcar y la
sal a la leche y calentar remo-
viendo continuamente. A una
temperatura de la leche de
aprox. 90 °C cambiar a la posi-
ción de cocción lenta.
Dejar hervir a fuego lento
durante aprox. 50 minutos
9
9
9
9
9 Hasta que la temperatura del
aceite alcance los 180 °C
Tapa
No
No
2:48 aprox.
3:15 aprox.
2:40 aprox.
2:40 aprox.
Cocción lenta
Posición de coc-
ción lenta
2
2
Sí 2
Sí 2.
No 7
No 6 o 6. según el
grado de dorado
No 9
Tapa
No
No
Sí
Sí
No
No
No