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Manual del usuario I Retigo Deli Master I 02 SEGURIDAD DURANTE EL USO
Durante el proceso de cocción pueden formarse zonas calientes,
•
especialmente en los utensilios de cocina, las parrillas y la cara interior
de la puerta. Utilice guantes de protección siempre que manipule objetos
calientes.
Está prohibido poner en marcha el ventilador sin la cubierta. Si el aparato
•
está equipado con un carro de carga, ponga siempre el freno al carro una
vez dentro del aparato. Al manipular un carro lleno debe usarse siempre
el mecanismo de bloqueo de las bandejas gastronorm (las bandejas están
cerradas).
Al transportar bandejas gastronorm llenas de líquido, deben estar cerradas
•
con tapas herméticas. De lo contrario, el usuario podría sufrir escaldaduras.
Si el suelo es muy irregular, no se deben utilizar carros de carga para
•
introducir y sacar las bandejas del aparato. No deje nunca el mango del
carro dentro de un aparato cerrado, ya que podría romperse la puerta del
aparato. No tire del carro de carga sin el mango diseñado para tal fin, ya
que podría quemarse.
Al utilizar carros de banquete, asegúrese siempre de que los platos estén
•
correctamente asentados en los soportes.
Para limpiar los carros, utilice siempre el programa de lavado automático
•
(si está disponible). De no ser así, utilice productos de limpieza diseñados
para la limpieza semiautomática. No se permite utilizar el aparato sin el
carro de carga para el trabajo normal y la limpieza automática.
AL TERMINAR DE USAR EL APARATO
Las tareas de limpieza y mantenimiento solo deben realizarse con el
•
aparato frío.
Extraiga todos los restos de comida sólida de la cámara de cocción y tenga
•
cuidado de que no entren en el desagüe.
Solo se deben usar productos de limpieza y descalcificación de acuerdo
•
con las instrucciones de este manual y con las instrucciones del producto
en particular.
Después del trabajo (por ejemplo, durante la noche), deje entreabierta la
•
puerta del aparato.
Si el aparato no va a utilizarse durante un periodo prolongado de tiempo,
•
cierre los suministros de agua y de energía.
AL REALIZAR LA LIMPIEZA
Tenga especial cuidado al manipular los productos de limpieza. El contacto
•
con productos de limpieza y los vapores que generan constituye peligro
de quemaduras o irritación para la piel, los ojos y las vías respiratorias.
Siempre que manipule productos de limpieza, utilice equipo de seguridad.
•
Al dosificar productos de limpieza en polvo, tenga especial cuidado para
•
que no se inhalen y no entren en contacto con los ojos ni las mucosas.
2.2 EQUIPO DE PROTECCIÓN
Al utilizar el aparato también es necesario llevar la ropa adecuada y utilizar
equipo de protección individual. La ropa, el calzado y el equipo de protección
deben cumplir los requisitos nacionales de seguridad para el trabajo
que desempeña. En particular, no se olvide de utilizar estos importantes
elementos:
Guantes de
Gafas de seguridad
seguridad
Calzado de trabajo
Ropa de trabajo
Se recomienda no llevar puesto los siguientes elementos cuando se
utilice el aparato:
Bufandas, pajaritas, cadenas, relojes, pulseras, llaves, anillos u otros objetos
•
metálicos, así como vendajes inadecuados.
Componentes eléctricos como marcapasos, relojes, tarjetas de crédito,
•
etc., así como otros elementos con soportes de registro magnético.
Pelo largo y suelto. Recójase el pelo largo con un gorro u otra prenda
•
adecuada para la cabeza.
2.3 ELEMENTOS DE SEGURIDAD DEL APARATO
El aparato está equipado con elementos de seguridad que mejoran la
seguridad. A continuación se indican los más importantes:
1.
Interruptor principal exterior
2.
Cubiertas exteriores
3.
Limitador de temperatura de seguridad
4.
Panel de control
5.
Puerta con interruptor magnético
6.
Posición de ventilación de la puerta del aparato
7.
Panel interior
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Los elementos que se indican abajo no están diseñados para que pueda
desmontarlos el usuario. Solo puede desmontarlos personal cualificado
para llevar a cabo tareas de inspección, mantenimiento o reparación.
INTERRUPTOR PRINCIPAL EXTERIOR
El aparato está diseñado para estar conectado de forma permanente a la
red eléctrica. Para conectar y desconectar la fuente de alimentación, utilice
el interruptor principal exterior. Este interruptor se utiliza para encender
y apagar el aparato (al ponerlo en marcha, hacer reparaciones, realizar
la instalación y también en casos de emergencia). Se debe poder acceder
fácilmente al interruptor principal exterior en todo momento.
Está prohibido manipular los circuitos de seguridad, desmontar las
cubiertas laterales o realizar modificaciones sin autorización, ya que la
fiabilidad y la seguridad de los circuitos se verían alteradas.
CUBIERTAS EXTERIORES
Todas las cubiertas desmontables están fijadas firmemente al aparato,
por lo que solo se pueden quitar con herramientas. Las cubiertas impiden
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