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OWNER’S MANUAL Bravo ® Air Fryer/Grill Oven nuwavenow.com...
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As a special thank-you for registering your NuWave Bravo, you’ll automatically receive an additional 3 months added to your limited manufacturer’s warranty!* All you have to do is follow these simple steps. Using your smartphone or smart device, scan the QR code located on the Bravo label on the back of the Bravo.
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for an additional months warranty! DOWNLOAD THE QR CODE APP TO YOUR MOBILE DEVICE Open your mobile app store (App Store, Google Play). Search for "QR code readers." QR code readers Simply download the QR code reader to your phone, open it, scan the code and you are ready to go.
IMPORTANT SAFEGUARDS HOUSEHOLD USE ONLY • READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE authorized service facility Operate only in accordance for examination, repair, or with intended use as adjustment. described in this manual. When using electrical 10. Use only on a clean, appliances, basic safety stable, dry and level precautions should always be...
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IMPORTANT SAFEGUARDS HOUSEHOLD USE ONLY • READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE 19. Use aluminum foil to wrap 28. Avoid placing face near the foods that produce oil or glass door during use. juice when operating and put 29. Never touch the insides on the Baking Pan or Broiler of the Bravo while it is Rack to prevent fire.
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To reduce the risk of WARNING electric shock, this plug is intended to fit into a In case of other problems, polarized outlet only one unplug the Bravo and way. If the plug does not contact Customer Service: fit fully into the outlet, 1-877-689-2838 or email reverse the plug.
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IMPORTANT SAFEGUARDS HOUSEHOLD USE ONLY • READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE DO NOT attempt to use NOTICE: FAILURE TO the Bravo to deep-fry any FOLLOW ANY OF THE food as this is NOT its IMPORTANT SAFEGUARDS, intended use and may ADDITIONAL SAFEGUARDS, create a fire hazard.
PARTS & ACCESSORIES Base Pull-out Crumb Tray Part #: 26815 Part #: 26801 Heavy-Duty Handle Cooking Rack Part #: 26802 Digital Display Menu Chrome Mesh Rack Part#: 26816 Menu Grill/Griddle Part#: BRV1-A24 Probe Input (Jack) Light Bulb Part#: 26807 Temperature Probe Part #: 26808 Light Bulb Cover Part#: 26809...
ASSEMBLY GUIDE Place the Bravo on a level, Place Crumb Tray into even, and stable heat- position by sliding it into resistant surface. slot at bottom of the Bravo. To remove, push it down Slide the Cooking Rack or slightly and pull it out. Chrome Mesh Rack into Position 1, 2, 3, or 4 of the Plug the appliance into a...
QUICKSTART ON/OFF Choose from among the 12 cooking menu options. Turn the START/PAUSE dial to choose your desired function. MENU Choose between the 12 cooking menu options. Turn START/PAUSE to choose between each. PREHEAT Heats the Bravo to the desired cooking temperature. By default, the stand alone preheat temperature is 350°F.
INSTRUCTIONS second time to resume Getting Started Press ON/OFF once to turn cooking. your Bravo on. • The remaining cooking time will be displayed, and the countdown will continue. Setting the Clock Press PREHEAT and TEMP/TIME at the same time. Turn the START/PAUSE dial to set the clock.
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INSTRUCTIONS and hold WRM/FAN for 1 Cooking Cycle » Sear 2 » second until the icon is no Warm » End. longer displayed. Independent WARM This feature will keep your food WRM (WARM) warm for up 3 hours. Press ON/OFF. Press WRM/FAN and TOP/ BTM at the same time to activate the individual...
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chosen, press START/ turn the dial to adjust in PAUSE. larger increments. Note: While using Broil from • Turn the START/PAUSE the MENU, the BTM power counterclockwise to is not adjustable. The Broil decrease temperature in function only uses the TOP 5F increments.
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INSTRUCTIONS Carefully place your food PREHEAT Press ON/OFF. Adjust into the Bravo and press cooking temperature and START/PAUSE to begin cooking time. cooking. • If START/PAUSE is not pressed within the 5-minute countdown, the Bravo will automatically turn off and display the clock time.
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To turn off Auto Preheat Using Delay with a Cooking press PROG and PREHEAT Function Example 1: Delay cooking at the same time. for 40 minutes, cook at 360F (182C) for 20 minutes. DELAY Press TEMP/TIME. Adjust Default – 1 hour. the cooking temperature to 360F.
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INSTRUCTIONS preprogrammed into each MENU Menu option that requires it. Menus with built-in preheat include “Air Fry”, “Bake”, “Pizza”, “Frozen”, “Toast”, “Broil”, “Grill”, and “Roast”. • Once the preheat temperature is reached, the Bravo will beep, 5 will be displayed, and a 5-minute countdown will begin.
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display “End”, and SEAR 1 2 Press ON/OFF. beep three times, to indicate your cooking is Press SEAR twice. “450F”, complete. “TEMP”, and “SEAR 1” and “2” will be displayed. Notes: • Press SEAR four times to Press START/PAUSE. clear out the Sear function. “SEAR 1”...
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INSTRUCTIONS Press SEAR once. Turn SEAR 1, SEAR 1 2, DELAY, the START/PAUSE dial to and WARM with STAGE adjust the sear temperature COOKING Example: Delay for 1 hour » to 350F. Press TEMP/ adjust to 350F (Sear 1) for 4 TIME.
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• ON/OFF button will work Notes: • While cooking, the Bravo during Lock function if will display all functions the Bravo needs to be programmed for that turned off. cooking cycle. The function PROBE that the Bravo is currently The digital Temperature Probe cooking in will flash.
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INSTRUCTIONS until it is reached. remaining cooking time, press TEMP/TIME twice (if Press START/PAUSE. not cooking within a timed The current internal countdown). “ON” will be Probe temperature will be displayed and stay at “ON”, displayed. indicating that the preset Press TEMP/TIME to cooking time has run out.
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countdown) and turn the START/ oven and press START/PAUSE. PAUSE dial until the cooking When finished, the LED display time reads 00:00. This will stop will show “End” and will beep the function and allow the Bravo three (3) times. to move on to the next function YOGURT in the cooking cycle.
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INSTRUCTIONS Adjusted temps and times program number. The will not be saved when a program is now stored and program number (1-100) is available for future recall. recalled once again. Press START/PAUSE to begin cooking the program. Refer to the Quickstart Guide for the list.
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Turn the START/PAUSE • Adjustments to dial to choose the desired temperature and time program number to save can be made for each the program to (101-150). function at this time. Press PROG for 1 second • Cooking functions that again to store and save the have already completed program to your chosen...
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INSTRUCTIONS • If there are more cooking • Press PROG for 1 second. functions that you would The display will show like to edit, press STAGE “prog” and “101”. until you reach the • Use the START/PAUSE function to edit. dial to find the program •...
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Oven Rack and Pan Positions Position 1: Air Fry, Bake, Broil, Dehydrate, Frozen, Pizza, Reheat, Roast, Slow Roast, and Toast Position 2: Air Fry, Bake, Broil, Dehydrate, Frozen, Pizza, Reheat, Roast, Slow Roast, and Toast Position 3: Parts Air Fry, Reheat, Bake, Frozen, Dehydrate, Toast, Broil, Roast, Grill...
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INSTRUCTIONS Carryover Cooking: Example: While cooking, the Bravo Probe: 200F/Regular Cooking: will display the current 380F for 5 min. Probe temperature and Sear 2: 400F, 2 min. “PRB” will be lit. Warm: 140F, 30 min. • If the Probe temperature While cooking, press was not reached under TEMP/TIME.
CLEANING & MAINTENANCE and dry thoroughly. Before First Use: Wash all removable parts in Apply the cleaning agent warm, soapy water or in the directly to a cloth towel, not dishwasher, top rack only. directly to the Bravo, before Remove all the packaging cleaning.
TROUBLESHOOT GUIDE CLEANING & MAINTENANCE 10. To remove baked-on grease, soak the Grill/ Griddle, Chrome Mesh Rack, Cooking Rack, and Crumb Tray, in hot, soapy water. Dry thoroughly. Never operate the, oven without the Crumb Tray in place. Storage • Unplug the Bravo and let it cool down completely.
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TROUBLESHOOT GUIDE The food is cooked The Bravo was engineered with unevenly. an automatic shut-off feature Check the cooking prog- to prevent overheating during ress throughout. Turn use. If the Bravo shuts off to or rotate the food as cool itself down, an odor may needed to ensure even be detected.
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TROUBLESHOOT GUIDE White smoke is coming The Bravo is not heating. out of the product. The Bravo is unplugged. The Bravo has overheat- You are cooking greasy ed. Heating elements are foods. The Cooking not working. Rack, Chrome Mesh Make sure the Bravo Rack and Grill/Griddle is plugged in.
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TROUBLESHOOT GUIDE Error Message: Solution(s): The Probe not connected to the Bravo. Plug Prb1 the Bravo into the appropriate power socket. The Probe target internal temperature is set Prb2 higher than set cooking temperature. A Probe short Circuit. Contact Customer Service Department at Prb3 1-877-689-2838 or help@nuwavenow.com.
Manufacturer’s written instructions. The Manufacturer will provide the necessary parts and labor to repair any part of the Bravo at NuWave LLC Service Department. After the expiration of the warranty, the cost of the labor and parts will be the responsibility of the owner.
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LAW OR OTHERWISE, INCLUDING WITHOUT LIMITATION, THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE TO ANY OTHER PERSON. READ YOUR OWNER’S MANUAL. IF YOU STILL HAVE ANY QUESTIONS ABOUT OPERATION OR WARRANTY OF THE PRODUCT, PLEASE CONTACT NUWAVE LLC. nuwavenow.com nuwavenow.com...
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LIMITED WARRANTY DISPUTE RESOLUTION PROCEDURE. For disputes relating to use of the website or use or purchase of a NuWave product or service (collectively “Disputes”), you agree to first contact NuWave LLC at (877) 689-2838 (phone), (847) 367- 5486 (facsimile), or legal@nuwavenow.com (email). If we cannot resolve your dispute informally, any and all disputes shall be submitted to final and binding arbitration.
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NuWave product. For any dispute arising out of your use of NuWave’s website, you have thirty (30) days from the date you provided information to the website to opt out of arbitration.
MANUAL DEL PROPIETARIO Bravo ® Freidora de Aire/Horno de Asar nuwavenow.com...
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QR ubicado en la etiqueta de su producto ubicada en la parte posterior de la unidad. Se le dirigirá a la página de registro del producto NuWave con el número de serie único de su producto que se ingresa automáticamente en el campo correspondiente.
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¡para una garantía adicional de meses! DESCARGUE LA APLICACIÓN QR CODE EN SU DISPOSITIVO MÓVIL Abra su tienda de aplicaciones móviles (App Store, Google Play). Busque “lectores de códigos QR”. lectores de códigos QR Simplemente descargue el lector de códigos QR a su teléfono, ábralo y escanee el código, ya está...
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MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES USO DOMÉSTICO SOLAMENTE • LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR No lo haga funcionar si Lee todas las el Bravo o el cable del instrucciones. aparato funcionan mal o Asegúrese de que el Bravo si han sido dañados de y todas las piezas estén alguna manera.
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MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES USO DOMÉSTICO SOLAMENTE • LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR 18. No coloque papel, cartón, 26. No llene en exceso plástico ni ningún otro el Bravo, ya que el material inflamable encima contenido estaría tocando o dentro del Bravo.
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El cable más largo debe ADVERTENCIA estar dispuesto de modo que no se cuelgue sobre la encimera o En caso de otros sobre la mesa, donde problemas, desenchufe el se pueda tirar o tropezar Bravo y comuníquese con involuntariamente. El Servicio al Cliente: Bravo debe operarse 1-877-689-2838 or email...
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MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES USO DOMÉSTICO SOLAMENTE • LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR No mueva el Bravo GUARDE ESTAS mientras esté en INSTRUCCIONES funcionamiento. Lea y comprenda todo el manual antes de usar este Solo después de que el aparato.
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12 MENÚS PREPROGRAMADOS 12 Menús Preprogramados Air Fry Pizza Precalienta automaticamente Precalienta automaticamente a 450F a 450F • Temp predeterminada: 360F • Temp predeterminada: 400F • Tiempo predeterminado: • Tiempo predeterminado: 15 min. 15 min. • Fuente de calor: Ventilador •...
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12 MENÚS PREPROGRAMADOS Frozen Toast Precalienta automaticamente Precalienta automaticamente a a 450˚F 450˚F • Temp predeterminada: 375F • Temp predeterminada: 425F • Tiempo predeterminado: • Tiempo predeterminado: 30 min. 5 min. • Fuente de calor: superior/ • Fuente de calor: superior/ inferior (100/100 por ciento) inferior (100/100 por ciento) •...
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TABLA DE TEMPERATURA DEL SENSOR Poco Bein Térm-indo Cocido Meats °F/ °C Cocido Punto Cocido °F/ °C °F/ °C °F/ °C °F/ °C °F/ °C Pechuga de pollo 360/182 165/71* Pechuga de pavo Pechuga de pato Pollo entero 360/182 165/71* Pavo entero Pato entero Muslo de pollo...
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PARTES Y ACCESORIOS Base Parrilla para cocinar Part #: 26815 Parte #: 26801 Rejilla de Malla Manija Cromada Parte #: 26802 Menú de Pantalla Parrilla/Plancha Digital Parte #: BRV1-A24 Menú Luz del Horno Parte #: 26807 Entrada de Sensor Cubierta de la Bombilla Parte #: 26809 Sensor de Temperatura Parte #: 26808...
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GUIA DE MONTAJE Coloque el Bravo en una Enchufe el aparato en un superficie nivelada, estable enchufe de pared estándar. y resistente al calor. El enchufe de alimentación se encuentra en la parte Deslice la (s) rejilla (s) para posterior de el Bravo. cocinar en la posición 1, 2, 3 o 4 del Bravo.
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INICIO RÁPIDO ON/OFF Enciende y apaga el Bravo. También detiene cualquier función de cocción. Mientras cocina, presione ON/OFF para cancelar. MENU Elija entre las 12 opciones de menú de cocción. Gire START/PAUSE para elegir entre cada uno. PREHEAT Calienta a la temperatura deseada. Por defecto, la temperatura de precalentamiento se establece en 350F.
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INSTRUCCIONES Presione START/PAUSE Empezando Presione ON/OFF una vez una vez durante la cocción para encender su Bravo. para hacer una pausa. Presione START/PAUSE por segunda vez para reanudar la cocción. • Se mostrará el tiempo de cocción restante y la cuenta atrás continuará.
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INSTRUCCIONES La velocidad se puede • Warm siempre será la última ajustar girando START/ función de cocción ejecutada PAUSE. por el Bravo. Por ejemplo, Para apagar el ventilador, orden de función de cocción: presione WRM/FAN pro un Preheat, Sear 1, Ciclo de segundo hasta que ya no cocción regular, Sear 2, aparezca el icono.
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START/PAUSE. Ajustable del reloj para disminuir el en incrementos de 10%. tiempo en incrementos Presione TOP/BTM de 1 minuto. Gire nuevamente, se mostrarán rápidamente el disco para 100 y BTM. Ajuste la ajustar en incrementos cantidad de calor que más grandes. proviene del elemento •...
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INSTRUCCIONES disco para ajustar Temperaturas De Cocción en incrementos más 50F~275F grandes. 280F~350F Presione PREHEAT. 355F~400F Presione START/ PAUSE para comenzar el 405F~450F precalentamiento. 455F~500F • Cuando se alcanza Tiempo Durante De Cocción la temperatura de precalentamiento, el 00:00 - 99:99 dias/horas Bravo emitirá...
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• Si utiliza una función de DELAY menú preprogramado Predeterminado a 1 hora. con un precalentamiento incorporado, después de que finalice la cuenta regresiva, presione START/ PAUSE y gire para cambiar el tiempo de cocción normal. 0 1:00 (Consulte Funciones de Menú...
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INSTRUCCIONES 4. Una vez que se complete la Cuando se termina el cuenta regresiva, el Bravo Bravo, se mostrará “Fin” y comenzará a cocinar a la el Bravo emitirá un pitido temperatura y el tiempo de tres veces. cocción establecidos (el Nota: DELAY siempre será...
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• Puede ajustar la 1 mostrara. temperatura y el Presione START/PAUSE. tiempo para cualquier Aparecerá SEAR 1, los dos opción de menú con puntos (:) parpadearán. un precalentamiento • El Bravo cocinará a incorporado. (Ver 450F (232C) durante 5 gráfico 12 del menú min.
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INSTRUCCIONES SEAR 2 Puede programar un máximo de 5 etapas. Presione ON/OFF. Presione STAGE. • Presione TEMP/ TIME. Gire START/ 450F PAUSE para ajustar la temperatura y el tiempo de cocción de esta etapa. Sear 2 siempre será la etapa Presiona STAGE DESPUÉS de la etapa de nuevamente para...
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Ajuste el tiempo a 20 min. Presione TEMP/TIME. Gire girando TART/PAUSE. START/PAUSE para ajustar el tiempo a 5 minutos. 2 parpadeará. Presione WARM. Gire START/PAUSE para ajustar la temperatura Presione PROG y TOP/ de calentamiento a 125F BTM al mismo tiempo (52C).
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INSTRUCCIONES 10. Presione ON/OFF. Ajuste Inserte el otro extremo la temperatura de cocción. de el sensor (enchufe) en (Ver TEMP/TIME). la entrada de el sensor (conector). 11. Para bloquear las funciones de el Bravo, Presione ON/OFF. Ajuste presione PROG y STAGE la temperatura de cocción al mismo tiempo.
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Una vez que se alcanza la Bravo dejará de cocinar en las temperatura programada etapas restantes, pero seguirá de el sensor, Bravo cocinando su comida para las dejará de cocinar y se funciones Sear 2 y Warm. mostrará End. Para evitar el estado “inseguro” (el sensor se desvía fuera de la Notas: •...
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INSTRUCCIONES Presione TOAST. La pantalla YOGURT Ajuste la temperatura de LED mostrará “TOAST” y “5”. cocción Bravo a 275F. Con la Para ajustar el nivel de tostado sonda ajustada a 185F (85C), entre “1” y “10”, gire el dial de insértela en la leche y asegúrela START/PAUSE a la izquierda con el clip de la sonda.
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temperaturas y tiempos. El Bravo viene con 100 recetas Presione el botón PROG de cocina preprogramadas por un segundo. La junto con 50 ranuras de pantalla mostrará prog y memoria adicionales para 101. agregar sus propias recetas únicas a su gusto. Gire START/PAUSE •...
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INSTRUCCIONES Presione el botón ejecución por un segundo. PROG por un segundo La pantalla irá a una nuevamente para cuenta regresiva.. almacenar y guardar el Para ver las funciones de programa en el número cocción del programa: Ver antes de cocinar: de programa elegido.
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• Una vez que el número hacer sus ediciones. del programa aparezca • El Bravo continuará el en la pantalla, presione proceso de cocción con STAGE hasta que la las modificaciones que función que desea editar haya realizado. aparezca en la pantalla. Notas: •...
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INSTRUCTIONS • Se pueden ajustar las temperaturas y tiempos preestablecidos para las recetas del programa 1-100. Las temperaturas y tiempos ajustados no se guardarán cuando se vuelva a llamar un número de programa (1-100). instructions...
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Rejilla del Horno y Posiciones del Refractario Posición 1: Air Fry, Reheat, Roast, Broil, Pizza, Frozen, Bake, y Dehydrate Posición 2: Air Fry, Reheat, Broil, Waffle, Bake, Pizza, Frozen, Dehydrate, Toast, y Bagel Posición 3: Air Fry, Reheat, Parts Waffle, Bake, Frozen, Dehydrate, Parrilla/Plancha...
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INSTRUCCIONES Mantenga presionado el botón PROBE durante 1 segundo. Ajuste la temperatura deseada de el Sensor utilizando el dial START/PAUSE. Cuando el Bravo alcanza los 10F por debajo de la temperatura objetivo del el Sensor, el Bravo alertará con 3 conjuntos de pitidos cortos.
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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Antes del primer uso: Lave todas las piezas desmontables en agua tibia jabonosa o en el lavaplatos, solo en la rejilla superior. Retire todos los materiales de embalaje. Retire el pegamento y las etiquetas del aparato. Limpie a fondo la Parrilla/Plancha, Parrilla para Cocinar, Bandeja y la para Migas, Parrilla para Cocinar Rejilla de Malla Cromada...
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LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Nunca utilice productos de limpieza abrasivos o corrosivos, ya que pueden dañar el acabado o la superficie del horno. Limpie el exterior con un paño limpio y húmedo y seque bien. Aplique el agente de limpieza directamente a una toalla de tela, no directamente a el Bravo, antes de limpiar.
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Almacenamiento • Desenchufe el Bravo y deje que el Bravo se enfríe completamente. • Asegúrese de que todas las piezas estén limpias y secas. • Nunca enrolle el cable alrededor del Bravo. nuwavenow.com nuwavenow.com...
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GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS El Bravo fue diseñado con una función de apagado automático para evitar el sobrecalentamiento durante el uso. Si el Bravo se apaga para enfriarse, puede detectarse un olor. Desenchufe el Bravo y espere a que se enfríe completamente. Para evitar que el Bravo se sobrecaliente, no cocine alimentos a temperaturas más altas o más tiempo de lo recomendado.
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Humo blanco está saliendo del producto. Está cocinando comidas grasosas. La Parrilla/Plancha y Rejilla de Malla Cromada contienen residuos grasosos de usos anteriores. Cuando prepare ingredientes grasos en el Bravo, pueden fumar grandes cantidades de aceite. El aceite producirá humo blanco. Esto no afectará el efecto de cocción final.
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GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS Mensaje de Solución (s): Error: El sensor no está conectado a el Bravo. Conecte Prb1 el Bravo en un tomacorriente apropiado. La temperatura interna objetivo del sensor es más alta que la temperatura de cocción Prb2 establecida.
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Freidora de Aire Digital NuWave Bravo en el Departamento de Servicio de NuWave LLC. Una vez vencida la garantía, el costo de mano de obra y las partes será responsabilidad del propietario.
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GARANTÍA LIMITADA número de teléfono durante el día, una descripción detallada del problema y su “número RGA”. (Llame al 1-877-689-2838) o envíe un correo electrónico a help@nuwavenow.com para obtener el número RGA (Número de autorización de devolución de mercancías). Proporcione el modelo del sistema de cocción y el número de serie y el comprobante de la fecha de compra (una copia del recibo) al realizar reclamaciones bajo esta garantía.
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PROCEDIMIENTO DE RESOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS. Para disputas relacionadas con el uso del sitio web o el uso o la compra de un producto o servicio NuWave (colectivamente “Disputas”), usted acepta comunicarse primero con NuWave LLC al (877) 689-2838 (teléfono), (847) 367-5486 ( facsímil) o legal@nuwavenow.com (correo electrónico).
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NuWave. Para cualquier disputa que surja de su uso del sitio web de NuWave, tiene treinta (30) días a partir de la fecha en que proporcionó información al sitio web para optar...
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NuWave. D. ALGUNOS ASUNTOS NO ESTÁN SUJETOS A ARBITRAJE. Sin perjuicio de lo anterior, lo siguiente no estará...
REPLACEABLE PARTS To order replaceable parts head over to NuWaveNow.com Part Name Grill/Griddle Plate Heavy-Duty Cooking Rack Pull-Out Crumb Tray Temperature Probe Light Bulb Light Bulb Cover Chrome Mesh Rack replaceable parts...
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Part Description Part No. Non-stick. Use as griddle or grill when BRV1-A24 flipped. Used to place food and pans on. Racks 26802 are inserted into slots in oven. Used in bottom of oven for collecting 26801 crumbs, grease, and oil from cooking. Inserted into food.