Tilbereding Med Rösle-Kulegrill - Rosle No.1 Belly F50 Instrucciones Para El Uso

3. Tilbereding med RÖSLE-kulegrill
3.1 Klargjøring av grillen
• Åpne alle luftespjeld og lokket før du tenner opp.
• Merk: Fjern om nødvendig oppsamlet aske fra nedre del av grillen (men først etter at kullet har slukket fulls-
tendig). Trekull trenger oksygen for å brenne. Kontroller at lufteåpningene er fri for smuss.
• Legg tennbrikettene under laget med trekull og tenn på brikettene. (Bruk bare tennmidler iht. DIN EN
1860-3!)
• Begynn ikke grillingen før kullet er dekket med et tynt lag aske. Dette kan ta ca. 30– 45 minutter. Fordel
deretter kullet i henhold til ønsket grillmetode med en lang grilltang eller grillspade.
Tips: For ekstra røykaroma kan du legge røykespon eller ferske urter som rosmarin, timian eller laurbærblad
i glørne. Bruk en røykeboks og legg i det du ønsker skal sette smak. Dette forhindrer at gjenstandene be-
gynner å brenne, slik at det ikke dannes røyk.
3.2 Direkte metode
Med den direkte metoden blir maten tilberedt rett over det varme kullet. Grillmat som skal grille i under 25
minutter, grilles med den direkte metoden. Snu grillmaten etter halvparten av tiden for at den skal bli jevnt
gjennomstekt. Dette gjelder f.eks. biff, koteletter, grillspyd og grønnsaker.
• Åpne alle luftespjeld.
• Legg tennbrikettene i kullristen og tenn på brikettene.
• Fyll på anbefalt mengde trekull eller grillbriketter i
midten av kullristen eller i grillstarteren fra RÖSLE (fås
som ekstrautstyr).
• La lokket stå åpent til trekullet er dekket med et tynt
lag aske, det tar ca. 30– 45 minutter.
• Fordel det varme trekullet jevnt på midten av kullristen
med en grilltang eller grillspade.
• Legg grillristen over kullet. Bruk grillhansker!
• Vent ca. 5 minutter til grillristen er varm, og legg så på
grillmaten.
• Lukk lokket (ventilasjons- og luftespjeldet på og lufte-
spjeldet på grillbunnen er åpent). Du finner anbefalin-
ger om grilltid i grillanvisningen i denne brosjyren.
Ved behov kan lokket være åpent ved denne tilberedningsmetoden.
92