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Resumen de contenidos para Zanussi ZOS35802XD
- Página 1 User Manual GETTING STARTED? EASY. ZOS35802XD PT Manual de instruções Forno a vapor ES Manual de instrucciones Horno de vapor...
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Página 2: Informações De Segurança
INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por quaisquer ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções em local seguro e acessível para consultar no futuro. SEGURANÇA PARA CRIANÇAS E PESSOAS VULNERÁVEIS Este aparelho pode ser utilizado por crianças de 8 ou mais... -
Página 3: Instruções De Segurança
Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios • ou recipientes de ir ao forno. Antes efectuar qualquer acção de manutenção, desligue o • aparelho da corrente eléctrica. Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de • substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choque eléctrico. -
Página 4: Cozinhar A Vapor
esta operação deve ser efectuada pelo nosso • Não coloque produtos inflamáveis, ou objectos Centro de Assistência Técnica. molhados com produtos inflamáveis, no interior, • Não permita que algum cabo eléctrico toque na perto ou em cima do aparelho. porta do aparelho ou se aproxime dela, AVISO! Risco de danos no aparelho. -
Página 5: Assistência Técnica
• Certifique-se de que o aparelho está frio. Existe • Antes de substituir a lâmpada, desligue o o risco de quebra dos painéis de vidro. aparelho da corrente eléctrica. • Substitua imediatamente os painéis de vidro se • Utilize apenas lâmpadas com as mesmas estiverem danificados. -
Página 6: Antes Da Primeira Utilização
• Tabuleiro para assar • Calhas telescópicas Para bolos e biscoitos. Para prateleiras e tabuleiros. • Tabuleiro para grelhar / assar Para cozer e assar ou como tabuleiro para recolher gordura. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO PRÉ-AQUECIMENTO AVISO! Consulte os capítulos Pré-aqueça o aparelho vazio para queimar a relativos à... -
Página 7: Funções Do Forno
FUNÇÕES DO FORNO Função do forno Aplicação Posição Off (des- O aparelho está desligado. ligado) Para acender a lâmpada sem ter uma função de cozedura ac- tiva. Calor superior/ Para cozer e assar pratos numa posição de prateleira. inferior Aquecimento Su- Para alourar pão, bolos e pastéis. - Página 8 BOTÕES Botão Função Descrição MENOS Para definir o tempo. RELÓGIO Para seleccionar uma função de relógio. MAIS Para definir o tempo. COZINHAR A VAPOR Para mais informações, consulte “Cozedura a vapor”. 1. Seleccione a função 2. Pressione a tampa da gaveta da água para a INDICADOR DE DEPÓSITO CHEIO abrir.
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Página 9: Funções De Relógio
5. Remova o conector da válvula quanto já não O depósito pode ter alguma água passar mais água. se o indicador de depósito vazio estiver aceso. Aguarde até Não utilize a água drenada para voltar que o fluxo de água originário da a encher o depósito de água. -
Página 10: Utilizar Os Acessórios
DEFINIR O INÍCIO DIFERIDO REGULAR O CONTA-MINUTOS 1. Seleccione uma função do forno e uma 1. Prima várias vezes até que fique temperatura. intermitente. 2. Prima várias vezes até que fique 2. Prima para definir o tempo intermitente. necessário. 3. Prima para definir o tempo da O Conta-Minutos inicia automaticamente após 5 DURAÇÃO. -
Página 11: Calhas Telescópicas
Com as calhas telescópicas, pode colocar e Um pequeno entalhe na parte inferior remover as prateleiras mais facilmente. aumenta a segurança. Estes entalhes são também dispositivos anti- CUIDADO! Não lave as calhas inclinação. A armação elevada à volta telescópicas na máquina de lavar da prateleira impede que os loiça. -
Página 12: Injector Para Cozedura Com Vapor Directo (D)
Injector e tubo do injector Grelha de aço (E) • Não coloque a assadeira dietética sobre “C” é o tubo do injector para cozer a vapor e “D” é superfícies quentes ou molhadas se estiver o injector para cozer com vapor directo. quente. -
Página 13: Cozedura Com Vapor Directo
COZEDURA A VAPOR NUMA ASSADEIRA DIETÉTICA Coloque os alimentos sobre a grelha de aço na assadeira dietética e feche-a com a tampa. 1. Insira o tubo do injector no orifício especial da tampa da assadeira dietética. Certifique-se de que o tubo do injector não fica pressionado e não permita que ele toque na resistência da parte superior do forno. -
Página 14: Funções Adicionais
3. Regule o forno para a função de cozer com vapor. Quando cozinhar alimentos como frango, pato, peru ou peixe pequeno ou grande, coloque o injector (D) directamente na parte oca do alimento. Certifique-se de que os orifícios não ficam obstruídos. - Página 15 • Pode ocorrer condensação de humidade no que o forno fique com manchas que podem ser aparelho ou nos painéis de vidro da porta. Isso permanentes. é normal. Afaste-se sempre do aparelho quando • Deixe a carne repousar cerca de 15 minutos abrir a porta com o forno ligado.
- Página 16 Aquecimento inferior/ Ventilado + Resistência superior Circ Alimento Tempo (min.) Comentários Temperatura Posição de Temperatura Posição de (°C) prateleira (°C) prateleira Strudel 60 - 80 Em tabu- leiro para assar Tarte de 2 (esquer- 30 - 40 Em forma compota da e direi- de bolo de 26 cm...
- Página 17 Aquecimento inferior/ Ventilado + Resistência superior Circ Alimento Tempo (min.) Comentários Temperatura Posição de Temperatura Posição de (°C) prateleira (°C) prateleira Meren- 80 - 100 Em tabu- gues - um leiro para nível assar Meren- 2 e 4 80 - 100 Em tabu- gues - leiro para...
- Página 18 Aquecimento inferior/ Ventilado + Resistência superior Circ Alimento Tempo (min.) Comentários Temperatura Posição de Temperatura Posição de (°C) prateleira (°C) prateleira Pão de 30 - 45 Em forma centeio de pão Pãezi- 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 pãe- zinhos em nhos tabuleiro...
- Página 19 Carne Aquecimento inferior/ Ventilado + Resistência superior Circ Alimento Tempo (min.) Comentários Temperatura Posição de Temperatura Posição de (°C) prateleira (°C) prateleira Carne de 50 - 70 Numa pra- vaca teleira em grelha Porco 90 - 120 Numa pra- teleira em grelha Vitela 90 - 120...
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Página 20: Grelhador Ventilado
Peixe Aquecimento inferior/ Ventilado + Resistência superior Circ Alimento Tempo (min.) Comentários Temperatura Posição de Temperatura Posição de (°C) prateleira (°C) prateleira Truta / 40 - 55 3 - 4 pei- Dourada Atum / 35 - 60 4 - 6 file- Salmão GRELHADOR VENTILADO Carne de vaca... -
Página 21: Secar - Ventilado + Resistência Circ
Vitela Posição de prate- Alimento Quantidade (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) leira Vitela assada 160 - 180 90 - 120 1 ou 2 Mão de vitela 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 ou 2 Borrego Posição de prate- Alimento Quantidade (kg) Temperatura (°C) -
Página 22: Ventilado + Vapor
Legumes Posição de prateleira Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) 1 posição 2 posições Feijões 60 - 70 6 - 8 1 / 4 Pimentos 60 - 70 5 - 6 1 / 4 Legumes para 60 - 70 5 - 6 1 / 4 sopa Cogumelos... - Página 23 Temperatura Posição de Alimento Tempo (min.) Comentários (°C) prateleira 180 - 200 12 - 20 Em tabuleiro para assar Pãezinhos doces 15 - 20 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar Brioches 1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos. Pão e Pizza Temperatura Posição de...
- Página 24 Temperatu- Tempo Posição de Alimento Quantidade (g) Comentários ra (°C) (min.) prateleira Carne assada - 1000 55 - 65 Numa prateleira média em grelha Carne assada - 1000 65 - 75 Numa prateleira bem passada em grelha Borrego 1000 110 - Perna Frango 1000...
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Página 25: Comentários
Temperatura Posição de Alimento Tempo (min.) Comentários (°C) prateleira 10 - 15 Reaquecer num prato Legumes 1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos. COZER NA ASSADEIRA DIETÉTICA Utilize a função Ventilado + Vapor. Legumes Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Brócolos, pedaços 20 - 25 Beringelas... -
Página 26: Manutenção E Limpeza
Peixe Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Truta 25 - 30 Postas de salmão 25 - 30 Guarnições Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Arroz 35 - 40 Batatas com pele, 50 - 60 médias Batatas cozidas, quar- 35 - 45 Polenta 40 - 45... -
Página 27: Limpar O Depósito De Água
Durante o procedimento de limpeza, pode cair alguma água da entrada de vapor na cavidade do forno. Coloque o tabuleiro de recolha de gordura no nível de prateleira mesmo abaixo da entrada de vapor, para evitar que a água caia directamente na parte inferior da cavidade do forno. -
Página 28: Limpeza Da Porta Do Forno
2. Active o forno e seleccione a função Ar forçado utilize ácidos, sprays ou agentes de limpeza + Vapor. Seleccione a temperatura de 230 °C. semelhantes. Desactive-o após 25 minutos e deixe-o LIMPEZA DA PORTA DO FORNO arrefecer durante 15 minutos. 3. -
Página 29: Substituir A Lâmpada
A zona com a impressão em relevo tem de ficar AVISO! Perigo de electrocussão! voltada para o lado interior da porta. Certifique-se Desligue o disjuntor antes de de que, após a instalação, a superfície da moldura substituir a lâmpada. do painel de vidro nas zonas da impressão em A lâmpada e a cobertura de vidro da relevo não é... -
Página 30: Dados Para A Assistência Técnica
Problema Causa possível Solução Há vapor e água condensada Deixou um prato no forno de- Não deixe os pratos no forno sobre os alimentos e no com- masiado tempo. por um período de tempo su- partimento do forno. perior a 15 - 20 minutos após o fim da cozedura. -
Página 31: Instalação Eléctrica
INSTALAÇÃO FIXAÇÃO DO APARELHO NUM MÓVEL AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. ENCASTRE min. 550 min. 560 INSTALAÇÃO ELÉCTRICA O fabricante não se responsabiliza por problemas causados pelo não cumprimento das precauções de segurança indicadas nos capítulos relativos à segurança. min. -
Página 32: Eficiência Energética
EFICIÊNCIA ENERGÉTICA FICHA DE PRODUTO E INFORMAÇÃO DE ACORDO COM A DIRECTIVA DA UE 65-66/2014 Nome do fornecedor Zanussi Identificação do modelo ZOS35802XD Índice de eficiência energética 105,9 Classe de eficiência energética Consumo de energia com uma carga normal, modo con-... -
Página 33: Información Sobre Seguridad
INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas. -
Página 34: Instrucciones De Seguridad
Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire • accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, desenchufe el • aparato de la red eléctrica. Asegúrese de que el aparato está desconectado antes de • reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica. -
Página 35: Uso Del Aparato
• Conecte el enchufe a la toma de corriente • Para evitar daños o decoloraciones del esmalte: únicamente cuando haya terminado la – no coloque utensilios refractarios ni otros instalación. Asegúrese de tener acceso al objetos directamente en la parte inferior del enchufe del suministro de red una vez finalizada aparato. -
Página 36: Eliminación
• Limpie periódicamente el aparato para evitar el • Utilice solo bombillas con las mismas deterioro del material de la superficie. especificaciones. • Limpie el aparato con un paño suave ELIMINACIÓN humedecido. Utilice solo detergentes neutros. No utilice productos abrasivos, estropajos ADVERTENCIA! Existe riesgo de duros, disolventes ni objetos de metal. -
Página 37: Antes Del Primer Uso
ANTES DEL PRIMER USO CALENTAMIENTO PREVIO ADVERTENCIA! Consulte los Precaliente el aparato vacío para quemar los restos capítulos sobre seguridad. de grasa. 1. Ajuste la función y la temperatura máxima. Para ajustar la hora actual, consulte el 2. Deje funcionar el aparato 1 hora. capítulo "Funciones del reloj". - Página 38 Función del horno Aplicación Para encender la luz sin ninguna función de cocción. Bóveda/Calor in- Para hornear y asar alimentos en una posición de bandeja. ferior Bóveda Para dorar pan, tartas y pasteles. Para terminar platos cocina- dos. Calor Inferior Para preparar pasteles con bases crujientes y conservar ali- mentos.
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Página 39: Indicador De Depósito Lleno
Botón Función Description RELOJ Para ajustar una función de reloj. MÁS Para ajustar el tiempo. COCCIÓN AL VAPOR INDICADOR DE DEPÓSITO LLENO 1. Ajuste la función El indicador muestra que el horno está 2. Presione la tapa del compartimento de agua preparado para cocinar al vapor. -
Página 40: Funciones Del Reloj
No utilice el agua drenada para rellenar el depósito de agua. FUNCIONES DEL RELOJ TABLA DE FUNCIONES DEL RELOJ Función de reloj Aplicación HORA ACTUAL Ajustar, modificar o comprobar la hora. DURACIÓN Programar la duración del funcionamiento del electrodoméstico. Programar cuándo se desactiva el electrodoméstico. TIEMPO DE RE- Combinar las funciones de DURACIÓN y FIN. -
Página 41: Uso De Los Accesorios
El minutero empieza automáticamente después de 5. Pulse para ajustar el tiempo de FIN. 5 segundos. 6. Pulse para confirmar. 3. Al acabarse el tiempo programado sonará una señal. Pulse cualquier tecla para desconectar El aparato se enciende automáticamente más la señal acústica. -
Página 42: Accesorios Para La Cocción Al Vapor
PRECAUCIÓN! No lave los carriles telescópicos en el lavavajillas. No lubrique los carriles telescópicos. °C °C Saque los carriles telescópicos de la derecha y la izquierda. Coloque la parrilla en los carriles telescópicos y luego empuje cuidadosamente para introducirlos en el aparato. -
Página 43: Tubo Del Inyector (C)
Tubo del inyector (C) • No coloque la bandeja sobre una superficie de cocción caliente. Inyector para cocción con vapor directo • No limpie la bandeja con productos abrasivos, estropajos ni polvos. Rejilla de acero (E) COCCIÓN AL VAPOR EN LA BANDEJA DIETÉTICA Coloque los alimentos en la rejilla de acero de la bandeja dietética y coloque la tapa. -
Página 44: Cocción Con Vapor Directo
ADVERTENCIA! Tenga cuidado cuando use el inyector durante el funcionamiento del horno. Utilice siempre guantes de protección al tocar el inyector con el horno caliente. Extraiga el inyector del horno siempre que no utilice una función de vapor. El tubo del inyector está diseñado especialmente para cocinar y no contiene materiales peligrosos. -
Página 45: Funciones Adicionales
Para obtener más información sobre la cocción al vapor, consulte las tablas de cocción para cocinar al vapor en el capítulo "Consejos". FUNCIONES ADICIONALES VENTILADOR DE ENFRIAMIENTO sobrecalentamientos peligrosos. Para evitarlo, el horno dispone de un termostato de seguridad que Cuando el aparato funciona, el ventilador de interrumpe la alimentación. -
Página 46: Tiempos De Cocción
honda. Para evitar la condensación de humos, Inicialmente, supervise el rendimiento cuando añada agua después de cada vez que se seque. cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor, tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes, TIEMPOS DE COCCIÓN recetas y cantidades cuando utilice este horno. Los tiempos de cocción dependen del tipo de alimento, de su consistencia y del volumen. - Página 47 Bóveda/Calor inferior Turbo Alimento Tiempo (min) Comentarios Temperatura Posición de Temperatura Posición de (°C) la parrilla (°C) la parrilla Pasteles 140 - 150 20 - 30 En bandeja pequeños: un nivel Pasteles 140 - 150 2 y 4 25 - 35 En bandeja pequeños: dos nive-...
- Página 48 Bóveda/Calor inferior Turbo Alimento Tiempo (min) Comentarios Temperatura Posición de Temperatura Posición de (°C) la parrilla (°C) la parrilla Tartaletas 45 - 70 En molde de repos- tería de 20 Pastel de 110 - 120 En molde fruta de repos- tería de 24 Tarta Vic- 2 (izquier-...
- Página 49 Bóveda/Calor inferior Turbo Alimento Tiempo (min) Comentarios Temperatura Posición de Temperatura Posición de (°C) la parrilla (°C) la parrilla 10 - 20 En bande- Galletas 1) Precaliente el horno 10 minutos. Flanes Bóveda/Calor inferior Turbo Alimento Tiempo (min) Comentarios Temperatura Posición de Temperatura Posición de...
- Página 50 Bóveda/Calor inferior Turbo Alimento Tiempo (min) Comentarios Temperatura Posición de Temperatura Posición de (°C) la parrilla (°C) la parrilla Rosbif po- 50 - 60 En una co hecho parrilla Rosbif en 60 - 70 En una su punto parrilla Rosbif 70 - 75 En una muy hecho...
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Página 51: Grill + Turbo
GRILL + TURBO Carne de res Posición de la Alimento Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) parrilla Rosbif o filete, poco por cm de gro- 190 - 200 5 - 6 1 ó 2 hecho Rosbif o filete, al por cm de gro- 180 - 190 6 - 8 1 ó... -
Página 52: Secar - Turbo
Aves Posición de la pa- Alimento Cantidad (kg) Temperatura (°C) Tiempo (min) rrilla Aves troceadas 0,2 - 0,25 cada 200 - 220 30 - 50 1 ó 2 trozo Medias aves 0,4 - 0,5 cada 190 - 210 35 - 50 1 ó... -
Página 53: Turbo + Vapor
Fruta Posición de la parrilla Alimento Temperatura (°C) Tiempo (h) 1 posición 2 posiciones Ciruelas 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Albaricoques 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Manzana en ro- 60 - 70 6 - 8 1 / 4 dajas... - Página 54 Pan y pizza Temperatura Posición de la Alimento Cantidad (g) Tiempo (min) Comentarios (°C) parrilla 1000 180 - 190 45 - 60 1 - 2 piezas, Pan blanco 500 g cada pieza 190 - 210 20 - 30 2 (2 y 4) 6 - 8 paneci- Rollitos llos en una...
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Página 55: Cocción En La Bandeja Dietética
Temperatu- Tiempo Posición de Alimento Cantidad (g) Comentarios ra (°C) (min) la parrilla Pato 2000 - 2500 170 - 120 - Entero Ganso 3000 160 - 150 - Entero Conejo 170 - 60 - 90 En trozos Pescado Cantidad Temperatura Posición de Alimento Tiempo (min) - Página 56 Verduras Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Brécol, ramitos 20 - 25 Berenjenas 15 - 20 Coliflor, ramitos 25 - 30 Tomates Espárragos blancos 35 - 45 Espárragos verdes 25 - 35 Calabacín, en rodajas 20 - 25 Zanahorias 35 - 40 Hinojo...
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Página 57: Mantenimiento Y Limpieza
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Patatas asadas, en 35 - 45 cuartos Polenta 40 - 45 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA EXTRACCIÓN DE LOS CARRILES DE APOYO ADVERTENCIA! Consulte los Para limpiar el horno, retire los carriles de apoyo. capítulos sobre seguridad. -
Página 58: Limpieza De La Puerta Del Horno
Tipos de agua Durante el procedimiento de limpieza, • Agua blanda con bajo contenido de cal: puede derramarse agua desde la recomendada por el fabricante, ya que reduce la entrada de vapor en el interior del cantidad de ciclos de limpieza. horno. -
Página 59: Cambio De La Bombilla
Abra completamente la puerta del horno y sujete las dos bisagras. Levante y gire las palancas de las dos bisagras. Cierre la puerta del horno a medio camino hasta la primera posición de apertura. A continuación, tire de la puerta hacia adelante para desencajarla. Coloque la puerta sobre una superficie estable y protegida por un paño suave. -
Página 60: Solución De Problemas
La bombilla trasera 3. Cambie la bombilla por otra apropiada 1. Gire la tapa de cristal hacia la izquierda para termorresistente hasta 300 °C. extraerla. 4. Coloque la tapa de cristal. 2. Limpie la tapa de cristal. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. -
Página 61: Datos De Asistencia
Problema Posible causa Solución La cocción al vapor no funcio- Hay depósitos de cal obstru- Revise el orificio de entrada yendo el orificio. del vapor. Elimine los restos de cal. El depósito de agua tarda más Hay depósitos de cal en el hor- Limpie el depósito de agua. -
Página 62: Instalación Eléctrica
2 cm más de longitud que los cables de fase y neutro (cables azul y marrón). EFICACIA ENERGÉTICA FICHA DE PRODUCTO E INFORMACIÓN SEGÚN EU 65-66/2014 Nombre del proveedor Zanussi Identificación del modelo ZOS35802XD Índice de eficiencia energética 105.9 Clase de eficiencia energética... -
Página 63: Consejos Generales
Consumo de energía con carga estándar, modo convencio- 0.93 kWh/ciclo Consumo de energía con carga estándar, modo con venti- 0.90 kWh/ciclo lador Número de cavidades Fuente de calor Electricidad Volumen 72 l Tipo de horno Horno empotrado Masa 32.6 kg EN 60350-1 - Aparatos electrodomésticos - Parte En la medida de lo posible, no precaliente el horno 1: Placas, hornos, hornos de vapor y parrillas -... - Página 64 WWW.ZANUSSI.COM/SHOP...