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hecha de distintos materiales
(construcción por capas).
• zumbido: el nivel de calor utilizado es
alto.
• chasquido: cambios en el suministro
eléctrico.
• siseo, zumbido: el ventilador está en
funcionamiento.
Los ruidos son normales y no indican
fallo alguno de la placa de cocción.
5.3 Ejemplos de aplicaciones
de cocción
La relación entre el ajuste de calor y el
consumo de potencia de la zona de
Ajuste del
nivel de ca‐
lor
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
Utilícelo para:
Mantener calientes los ali‐
mentos.
Salsa holandesa, derretir:
mantequilla, chocolate, gela‐
tina.
Cuajar: tortilla, huevos re‐
vueltos.
Arroces y platos cocinados
con leche, calentar comidas
preparadas.
Cocinar al vapor verduras,
pescados o carnes.
Cocinar patatas al vapor.
Grandes cantidades de ali‐
mentos, estofados y sopas.
Freír ligeramente: escalopes,
ternera "cordon bleu", chule‐
tas, hamburguesas, salchi‐
chas, hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, rosquillas.
Asado fuerte, bolas de pata‐
ta, filetes de lomo, filetes.
cocción no es lineal. Cuando se aumenta
el ajuste de calor, no es proporcional al
aumento del consumo de potencia de la
zona de cocción. Significa que la zona
de cocción con el ajuste de calor medio
usa menos de la mitad de su potencia.
Los datos de la tabla son
solo orientativos.
Tiempo
Sugerencias
(min)
como
Tape los utensilios de coci‐
estime
na.
necesa‐
rio
5 - 25
Remover de vez en cuando.
10 - 40
Cocinar con tapa.
25 - 50
Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; los pla‐
tos lácteos deben remover‐
se entremedias.
20 - 45
Añadir varias cucharadas de
líquido.
20 - 60
Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas.
60 -
Hasta 3 litros de líquido ade‐
150
más de los ingredientes.
como
Dele la vuelta a media coc‐
estime
ción.
necesa‐
rio
5 - 15
Dele la vuelta a media coc‐
ción.