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Tabla de Grill
Comida
Panceta de cerdo en rodajas
Pinchos picantes
Bratwurst
Merguez (Salchicha para grill)
Pollo asado**
Muslitos de pollo
Costillas (con poca carne)
Pierna de cerdo***
Truchas
Pinchos de verdura
Pinchos de gambas
Preparar al gratin y gratinar
Sándwich relleno
Crema de caramelo****
Crema brulée****
Bizcocho con merengue****
¡Importante! Ase sólo con puerta de horno cerrada.
Recomendamos que inserte durante la cocción una bandeja de Grill a la altura más baja para recoger la grasa que gotea.
*
Altura de inserción desde abajo
**
En los aparatos con pincho giratorio, es mejor usar el pincho giratorio en el modo de funcionamiento Grill.
*** No hacer girar el codillo. Suba la temperatura durante los últimos 15-20 minutos.
**** En este tipo de cocina se puede asar al gratin o gratinar, para lograr el grado de tueste deseado.
Observación: Los valores arriba indicados son valores orientativos. Recomendamos que precaliente siempre el horno.
El modo de funcionamiento recomendado aparece en negrita.
22
Pre-
Temp.
Ban-
deja * calen-
°C
tar
3
X
180-200
3
X
190
3
X
200
3
X
200
2
180
3
X
180
3
X
180-200
2
X
150/200
3
X
180-200
3
X
200
3
X
175
3
X
190
4
250
4
250
3
X
200
Grill
Grill y aire cal. Tiempo de
Minutos
1er lado 2do lado 1er lado
6
4
5
8
5
4
6
30
20
20
15
15
15
12
8
8
7
7
7
7
asado total
Minutos
2do lado
Min
5
8
6
30
15
12
50-60
5-7
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