Comidas Normalizadas - Siemens HE 650.11 Instrucciones De Uso

Comidas normalizadas

Hornear
Plato
Churros y buñuelos Bandeja
Pastelitos 20 piezas Bandeja
Pastelitos 20 piezas
por bandeja
(precalentar)
Bizcocho de agua
Pastel plano de
levadura
Galletas: Ajustar el calor superior e inferior a una
temperatura de 190 ºC como máx., el aire caliente 3D
a 170 ºC como máx. Si la receta contiene huevo o
yema de huevo, se reduce la formación de acrilamida.
Las patatas al horno deben distribuirse de manera
uniforme y si es posible en una sola capa sobre la
bandeja. Para evitar un desecado rápido, hornear
como mínimo 400 g por bandeja.
1 Folleto informativo Acrilamida", publicado por aid y BMVEL,
fecha 12/02,Internet: http://www.aid.de.
2 Comunicado de prensa 365 de BMVEL del 4 de diciembre
de 2002,Internet:http://www.verbraucherministerium.de
Según la norma DIN 44547 y EN 60350
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Accesorios y consejos y
advertencias
Bandeja + bandeja universal**
2 bandejas* + bandeja
universal***
Bandeja + bandeja universal**
2 bandejas* + bandeja
universal***
Molde desarmable
Bandeja universal
Bandeja + bandeja universal**
Altura Tipo de
calenta
miento
3 t
2+4 T
2+3+5 T
3 t
2+4 T
2+3+5 T
2 t
3 t
2+4 T
Tempera Duración
tura ºC cocción,
en minutos
170 190 20 30
150 170 35 45
140 160 45 55
170 190 20 30
140 160 30 40
130 150 35 45
160 180 30 40
170 190 40 50
150 170 55 65
55