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Comidas normalizadas
Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas
con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos
aparatos.
Conforme a EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350.
Hornear
Hornear a 2 niveles:
Colocar la bandeja universal siempre encima de la bandeja de
horno.
Plato
Pastas de té
Pastelitos
Pastelitos, precalentar
Base para tarta
Pastel de manzana recubierto
* Se pueden adquirir bandejas y parrillas adicionales como accesorio especial en el Servicio de Asistencia Técnica o en comer-
cios especializados.
** Para hornear en dos niveles, colocar la bandeja universal siempre sobre la bandeja del horno.
*** Colocar los moldes para pasteles en diagonal sobre la parrilla.
Asar al grill
Si los alimentos se colocan directamente sobre la parrilla,
introducir la bandeja universal a la altura 1. De este modo se
recoge el jugo de la carne y el horno se mantiene más limpio.
Plato
Dorar tostadas
Precalentar 10 min
Hamburguesa de ternera, 12 unidades*
No precalentar
*Dar la vuelta a los alimentos transcurrido el tiempo
22
Accesorios y recipientes
Bandeja universal
Bandeja esmaltada* + bandeja
universal**
Bandeja universal
Bandeja esmaltada* + bandeja
universal**
Molde desmontable sobre la
parrilla
Bandeja universal + 2 moldes
desmontables Ø 20 cm***
2 parrillas* + 2 moldes desmonta-
bles Ø 20 cm***
Accesorios y recipientes Altura
Parrilla
Parrilla + bandeja univer-
sal
Z
Pastas (pastel recubierto con sirope de azúcar):
Los platos que se han introducido en el horno al mismo tiempo
no tienen por qué estar listos en el mismo momento.
Pastel de manzana cubierto, altura 1:
Cambiar el molde desarmable oscuro de posición; introducir
en diagonal.
Pastel de manzana cubierto, altura 2:
Cambiar el molde desarmable oscuro de posición.
Pasteles preparados en molde desarmable de metal:
Hornear con Calor superior/inferior
bandeja universal en vez de la parrilla y colocar encima el
molde desarmable.
Altura
Tipo de
calenta-
miento
3
%
1+3
›
3
%
1+3
›
2
%
1
%
1+3
›
Tipo de
calenta-
miento
4
$
4+1
$
a la altura 1. Utilizar la
%
Temperatura en
Duración en
°C
minutos
150-170
20-30
140-160
30-40
150-170
25-35
140-160
30-40
160-180
30-40
190-210
70-80
170-190
65-75
Nivel de grill
Duración, en
minutos
3
½-2
3
25-30
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