Üzemeltetés
Élelmiszerek tárolása
VIGYÁZAT
Utasítások élelmiszerek tárolására
A különböző élelmiszereket különböző rekeszekbe helyezze
az alábbiaknak megfelelően
A hűtőberendezés rekeszei
A hűtőberendezés ajtója vagy
erkélyrészei
Fiók ropogós élelmiszereknek
(salátafiók)
Hűtőpolc - középső
Hűtőpolc - felső
Fagyasztópolc(ok)/tálcák
•
Javasoljuk, hogy a hűtőtérben a hőmérsékletet 4 °C-ra, a fagyasztótérben
pedig -18 °C-ra állítsa, ha lehetséges.
•
A legtöbb élelmiszertípus esetén a leghosszabb tárolhatósági idő
a hűtőtérben alacsonyabb hőmérséklet mellett érhető el. Mivel egyes
termékeket (például friss gyümölcsöket és zöldségeket) károsíthatják
az alacsonyabb hőmérsékletek, javasoljuk, hogy ezeket a ropogós
élelmiszereknek kialakított fiókban tárolja, ha elérhetők ezek a fiókok.
Ha nem elérhető, a termosztáton állítson be egy átlagos értéket.
•
Fagyasztott élelmiszerek esetén a tárolhatósági idő tekintetében
tájékozódjon az élelmiszer csomagolásán feltüntetett dátum alapján.
Ez a tárolhatósági idő abban az esetben érhető el, ha a rekesz beállítása
megfelel a referencia hőmérsékleteknek (egy csillag -6 °C, két csillag -12 °C,
három csillag -18 °C)
17
Élelmiszer típusa
•
Természetes tartósítószerrel rendelkező
élelmiszerek, például lekvárok, üdítők,
italok és fűszerek.
•
Ne tároljon itt romlandó élelmiszereket
•
A gyümölcsöket, fűszernövényeket
és zöldségeket külön tárolja a ropogós
élelmiszereknek kialakított rekeszben
•
Ne tároljon a hűtőberendezésben
banánt, hagymát, krumplit, fokhagymát
•
Tejtermékek, tojás
•
Főzést nem igénylő élelmiszerek,
így például készételek, felvágottak,
maradékok.
•
Hosszan tárolható élelmiszerek
•
Alsó fiók nyers marhahús, baromfi,
hal számára
•
Középső fiók fagyasztott zöldségek,
burgonyaszeletek számára.
•
Felső tálca jégkrém, fagyasztott
gyümölcsök, fagyasztott főtt ételek.