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Wunder-Bar MARK 4 Manual Del Usuario página 10

Dispensador de bebidas post-mix

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MATERIALES Y EQUIPOS NECESARIOS
I

Cubo de 5 galones limpio (1)
N

Toalla de tela, limpia (1)

S
Lentes de seguridad y guantes de goma
SOLUCION DE LIMPIEZA
T
El Limpiador/Saneador Kay-5®, un producto alcalino clorado está aprobado para la
R
limpieza manual o como agente clorado de saneamiento. El Kay-5® viene en paquetes de
1 oz. Utilice dos paquetes de Kay 5® de 1 onza y mézclelos con 5 galones de agua, para
U
obtener la concentración adecuada del limpiador.
C
PREPARACION:
Prepare la solución saneadora agregando dos paquetes de 1 onza de Kay-5® a 5
C
nes de agua potable (a menos de 100F - 37.5
I
produce una solución de 100 ppm de cloro. Agite para disolver los
completamente.
O
ATENCION: Los agentes clorados son corrosivos. Use guantes de goma y lentes de se-
N
guridad cada vez que realice tareas de limpieza y saneamiento.
Nota: Si desea usar un limpiador/saneador distinto al Kay-5®, siga las instrucciones del
E
fabricante para obtener una solución limpiadora/saneadora con 100 ppm.
S
NO USE CLORO. El cloro es abrasivo y puede dañar las numerosas y partes plásticas de
nuestros sistemas dispensadores. Hemos confirmado que el uso de agentes detergentes
clorados amortiguados (soluciones tampón) usados de acuerdo a las instrucciones del
D
fabricante, aseguran óptimos resultados de saneamiento y mantenimiento de los equipos
E
dispensadores. Esto limitará el arrastre del olor/sabor del saneador, que pudiera ser per-
cibido como dañino para la salud
LIMPIEZA DE LA CUBIERTA
Materiales Necesarios:
L
Solución limpiadora (vea SOLUCION DE LIMPIEZA, en los párrafos anteriores)
I
Cepillo con cerdas plásticas suaves y flexibles
Toalla de tela, limpia y seca
M
1.
Sumerja el cepillo en la solución limpiadora como se muestra en la Fig.1.
P
2.
Envuelva la cubierta con el cepillo, en el extremo de la base de la pistola (Fig.2). Deslice el
I
cepillo hacia arriba y hacia abajo, cubriendo la totalidad de la cubierta, desde la base hasta
el extremo del manifold (Fig.3), un mínimo de 6 veces.
E
3.
Sumerja el cepillo en la solución limpiadora. Gire el cepillo alrededor de la cubierta media
Z
vuelta. Deslice el cepillo hacia arriba y hacia abajo igual que el paso anterior, un mínimo
de otras 6 veces.
A
4.
Sumerja el cepillo en la solución limpiadora. Gire el cepillo alrededor de la cubierta otra
media vuelta. Vuelva a deslizar el cepillo hacia arriba y hacia abajo igual que el paso
anterior, un mínimo de 6 veces más. Seque la totalidad de la cubierta con una toalla limpia
Y
y seca.
LIMPIEZA DE LA BOQUILLA
Materiales Necesarios:
S
Un vaso de Soluciónde Limpieza (vea SOLUCION DE LIMPIEZA, en los párrafos anteriores)
A
1a. REMOCION DE LA BOQUILLA PARA SERIE II: (Conexión de presión, 2 O-rings) (Fig.4)
N
Tome la boquilla y tuérzala hacia adelante y hacia atrás mientras la hala para sacarla de la
pistola. Si la remoción fuera muy difícil, sumerja el extremo de la pistola con la boquilla en
E
un vaso de agua carbonatada durante 5 minutos antes de intentar sacarla de nuevo.
1b. SERIE 2.5 Y SERIE III: (Conexión atornillada, un O-ring) (Fig.5)
A
Tome la boquilla y gírela en sentido antihorario para sacarla de la pistola.
M
Si la remoción fuera muy difícil, sumerja el extremo de la pistola con la boquilla en un vaso
de agua carbonatada durante 5 minutos antes de intentar sacarla de nuevo.
I
2.
Coloque la boquilla en un vaso con solución de limpieza (vea SOLUCION DE LIMPIEZA,
E
en los párrafos anteriores) durante 2 minutos. Sumerja un cepillo limpio en la solución
limpiadora. Frote la boquilla y el difusor con el cepillo limpio, hasta que haya eliminado
N
todo el material acumulado.
T
3.
Saque la boquilla y el difusor de la solución saneadora. Déjelos secar al aire.
4.
Vuelva a instalar la boquilla en el difusor.
O
5.
Dispense alguna bebida para confirmar que esté operando correctamente
o
C) en un cubo de 5 galones
cristales de Kay-5®
10
Fig.1
galo-
limpio. Esto
Fig.2
Fig.3
Fig.6
.
Fig.4
Fig.5

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