Recettes; Grillades - GUTFELS 4020 Manual De Instrucciones

21 Recettes

Raclette
Fromage approprié : Fromage à raclette,
Emmental, Gouda ou Edam.
1. Versez quelques ingrédients dans
un poêlon et recouvrez-les d'une
tranche de fromage.
2. Placez les poêlons sur la zone de
cuisson. La chaleur fait fondre le
fromage lentement.
3. Lorsque des bulles apparaissent
dans le fromage, il est prêt à
consommer.
4. On utilise traditionnellement des
pommes de terre en robe de
chambre comme
accompagnement. On peut
cependant également utiliser du
pain ou d'autres
accompagnements.
Remarque :
N'utilisez pas des fromages qui fondent
trop lentement.
Raclette suisse
Prévoyez environ 200-250 g de fromage
et de pommes de terre par personne et
des accompagnements. Placez une
tranche de fromage de 1/2 cm
d'épaisseur dans le poêlon et placez ce
dernier sous le grill. Lorsque le fromage
est devenu crémeux, sortez-le à l'aide
d'une spatule en bois et servez-le avec
des pommes de terre en robe de chambre
ou en papillote, une baguette ou des
toasts.

Grillades

1. Découpez la viande ou les
saucisses en petits morceaux ou
en tranches.
2. Versez un peu d'huile sur la
plaque de grill.
3. Placez la viande sur la plaque de
grill.
4. Retournez régulièrement la viande
avec une spatule en bois.
5. Retirez la viande de la plaque de
grill lorsque la cuisson vous
convient.
6. Salez la viande à votre
convenance.
Remarque :
Faites cuire uniquement des morceaux de
viande de petite taille ou minces. Ne
faites pas cuire des ingrédients qui
peuvent facilement brûler.
jamais l'appareil sans surveillance
pendant son utilisation.
FR
Ne laissez
Page | 29