Fritar Carne; Receitas - GUTFELS 4020 Manual De Instrucciones

41 Receitas

Raclette
Queijo adequado: Queijo Raclette,
Emmental, Gouda ou Edam.
1. Coloque alguns ingredientes nas
minifrigideiras e cubra-os com
uma fatia de queijo.
2. Coloque as minifrigideiras sobre a
zona de cozedura. O calor vai
derreter lentamente o queijo.
3. Quando o queijo começar a formar
bolhas, está pronto a consumir.
4. Tradicionalmente, são usadas
batatas com casca como
acompanhamento. Contudo, é
igualmente possível usar pão ou
outros acompanhamentos.
Nota:
Não use outros tipos de queijo que
apenas derretam lentamente.
Raclette original
Prepare cerca de 200-250 g de queijo e
batatas por pessoa, para além dos
acompanhamentos. Coloque uma fatia de
queijo cortado da forma correta e com
1/2 cm de espessura na frigideira e enfie-
a por baixo do grill. Quando o queijo tiver
derretido ao ponto de ficar cremoso,
remova-o com a ajuda de uma espátula
de madeira e junte-o a, por exemplo,
batatas com casca ou envoltas em folha
de alumínio, baguete ou pão torrado.

Fritar carne

1. Corte carne ou salsichas em
pequenos pedaços ou fatias.
2. Verta um pouco de óleo de
cozinha por cima da placa de grill.
3. Coloque a carne na placa de grill.
4. Vire a carne regularmente com
uma espátula de madeira.
5. Retire a carne da placa de grill
quando estiver frita conforme
pretendido.
6. Consoante o gosto, coloque um
pouco de sal na carne .
Nota:
Frite apenas pedaços de carne pequenos
ou finos. Não frite alimentos que
queimam facilmente. Nunca deixe o
aparelho a funcionar sem supervisão.
PT
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