Recetas - GUTFELS 4020 Manual De Instrucciones

34 Recetas

Raclette
Quesos adecuados: Raclette, Emmental,
Gouda o Edam.
1. Introduzca algún ingrediente en
las sartenes y cúbralos con una
loncha de queso.
2. Coloque las sartenes sobre la zona
de cocción. El calor hace que el
queso se funda poco a poco.
3. Cuando el queso haga burbujas,
está listo para degustarlo.
4. Tradicionalmente se utilizan
patatas cocidas con piel como
guarnición. Igualmente se puede
poner pan y otros
acompañamientos.
Nota:
No utilice tipos de queso que fundan
lentamente.
Raclette tradicional
Calcule 200-250 g de queso y patatas por
persona además de la guarnición.
Coloque en la sartén una loncha de queso
de 1/2 cm de grosor que quepa en la
sartén y deslícela debajo de la placa.
Cuando el queso se haya fundido y esté
cremoso, sáquelo con ayuda de una
espátula de madera y sírvalo, por
ejemplo, con patatas cocidas con piel o
en rodajas, baguette o tostadas.
Asar carne
1. Corte la carne o las salchichas en
trozos pequeños.
2. Vierta algo de aceite sobre la
plancha grill.
3. Ponga la carne sobre la plancha
grill.
4. Dé la vuelta regularmente a la
carne con una espátula de
madera.
5. Saque la carne de la plancha grill
cuando esté hecha a su gusto.
6. Ponga sal al gusto sobre la carne.
Nota:
Ase solo trozos de carne pequeños o
finos. No ase ingredientes que puedan
prender con facilidad. Nunca deje el
aparato desatendido durante su uso.
ES
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