NOTKUN VÖRUNNAR
Settu borðhrærivélina á hraða 2.
Mataðu útflöttu deigi inn í keflin til
að hnoða. Brjóttu deigið í tvennt
og rúllaðu aftur. Endurtaktu þar til
3
deigið er mjúkt og þjált og þekur
breidd keflisins. Dreifðu létt hveiti
yfir deigið um leið og þú rúllar og
skerð til að aðstoða við þurrkun
og aðskilnað.
Til að búa til núðlur skaltu skipta
út pastakeflinu fyrir pastaskera að
eigin vali. Mataðu útflöttu deiginu
5
gegnum skerann. Sjá „Stillingartafla
fyrir kefli" til að ákvarða rétta þykkt
fyrir hverja tegund pasta.
W11499080A.indb 177
W11499080A.indb 177
Mataðu deigi gegnum keflin til að
fletja deigið enn meira út. Færðu
keflið á stillingu 3 og endurtaktu
4
rúllunarferlið. Haltu áfram að auka
stillingu keflisins þar til óskaðri þykkt
er náð. Brjóttu ekki deigið meðan
á þessu skrefi stendur.
177
12/23/2020 5:10:55 PM
12/23/2020 5:10:55 PM