KitchenAid 5KSMPRA Manual De Uso Y Cuidado página 95

UTILIZAÇÃO DO PRODUTO
PREPARAR MASSA
IMPORTANTE: Quando utilizar a Laminadora e os Cortadores de massa, certifique-se
de que não utiliza gravatas ou lenços compridos e de que prende o cabelo.
Faça o preparado para massa
(consulte a secção "Receitas").
1
Corte a massa em pedaços que
caibam na Laminadora.
Ligue a Batedeira na velocidade
2. Para amassar, insira a massa
achatada nas laminadoras. Dobre
a massa ao meio e estique-a
novamente. Repita o processo até
3
a massa se tornar macia e elástica,
cobrindo a largura da laminadora.
Enquanto esticar e cortar a massa
polvilhe-a levemente com farinha,
de forma a ajudar à sua secagem
e separação.
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Puxe o botão de ajuste da
Laminadora para fora e rode-o
para a definição 1. Solte o botão,
certificando-se de que o pino
2
existente no corpo da laminadora
encaixa na parte posterior do botão,
permitindo que o botão fique
alinhado com o corpo da laminadora.
Insira preparado para massas
nas laminadoras para diminuir
a espessura da massa. Mude
a laminadora para a definição 3
4
e repita o processo de laminação.
Continue a aumentar a definição da
Laminadora até atingir a espessura
desejada. Durante este passo não
deve dobrar a massa.
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