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GEBRAUCHSTIPPS FÜR DEN PRINCESS RICE COOKER
REIS KOCHEN
Zum Kochen von Reis den Außentopf mit dem darin befindlichen Innentopf benutzen. Den Topf während
des Kochens mit dem durchsichtigen Deckel verschließen. Zunächst einmal ist es wichtig zu wissen,
welche Sorte Reis gekocht wird. Reis lässt sich in 2 Sorten einteilen, und zwar:
- Weißer Reis
- Brauner Reis (ungeschälter Reis)
Bei beiden Sorten gibt es verschiedene Varianten, wie z.B. Langkornreis, Rundkornreis, gebrochener Reis,
Surinamischer Reis, Wildreis, Basmatireis, Pandanreis. Die Sorte ist für die Zubereitung unerheblich.
Wichtig aber ist, dass der Reis gekauft werden kann als:
1. normaler Reis, d.h. unbehandelter Reis
2. vorgekochter oder vorgedämpfter Reis
Der vorgekochte oder vorgedämpfte Reis wird im Handel häufig als „Schnellkochreis", „Schnellreis",
„Zauberreis" oder „Kurz kochender Reis" angeboten. Das Wasser-Reis-Verhältnis ist für eine gute
Reisqualität sehr wichtig.
1. Zubereitung von normalem Reis (ungeschälter Reis und weißer Reis, nicht vorgekocht)
- Reis abmessen:
Für das Abmessen des Reises den mitgelieferten Messbecher benutzen. Ein voller Messbecher entspricht
100 Gramm Reis. Das ist die durchschnittliche Portion für eine Person. Die gewünschte Reismenge in
den Innentopf geben.
- Wasser abmessen:
Das Wasser in den Innentopf geben. Dazu ebenfalls den mitgelieferten Messbecher benutzen. Ein voller
Messbecher entspricht 175 ml Wasser.
Nachfolgende Tabelle zeigt eine Übersicht über das richtige Verhältnis und die dabei entstehende Menge
an gekochtem Reis.
WASSER/REIS-VERHÄLTNISTABELLE
Ungekochter Reis
1 Tasse
2 Tassen
3 Tassen
4 Tassen
5 Tassen
6 Tassen
7 Tassen
8 Tassen
9 Tassen
10 Tassen
1 Tasse entspricht 175 ml Wasser oder 100 Gramm ungekochtem Reis.
- Anschließend den Stecker in die Steckdose stecken und durch Drücken des Schalters
den Stand „cook" einschalten.
- Nach einiger Zeit schaltet der Reiskocher automatisch in den Stand „warm" um.
Den Reis in diesem Stand noch 5-10 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen lassen.
Einige Reis-Tipps:
- Der Reis kann eventuell vor dem Kochen gewaschen werden.
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Wasser (mit mitgeliefertem
Messbecher gemessen)
1
1
/
Tassen
2
2
1
/
Tassen
2
3
1
/
Tassen
2
4
1
/
Tassen
2
5
1
/
Tassen
2
6
1
/
Tassen
2
7
1
/
Tassen
2
8
1
/
Tassen
2
9
1
/
Tassen
2
10
1
/
Tassen
2
Wasserstand
Gesamtmenge
Innentopf
gekochter Reis
Strich 1
2 Tassen
Strich 2
4 Tassen
Strich 3
6 Tassen
Strich 4
8 Tassen
Strich 5
10 Tassen
Strich 6
12 Tassen
Strich 7
14 Tassen
Strich 8
16 Tassen
Strich 9
18 Tassen
Strich 10
20 Tassen
15
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