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Puesta en marcha del dispositivo
¡ATENCIÓN!
Antes de poner en marcha el dispositivo, comprobar que esté apagado
(¡colocar el regulador de temperatura a "0"!).
Antes de llenar la cubeta con aceite para freír, no puede haber agua en la cubeta.
La cubeta para el aceite de freír debe estar limpia y seca.
El mecanismo de descarga del aceite de
freír en los dispositivos 101530 y 101560
debe estar cerrado y bloqueado (presionar
el bloqueo hacia arriba y colocar la palanca
a la derecha).
El grifo de descarga del aceite en el
dispositivo 101535 debe estar cerrado
(la palanca a la izquierda o la
derecha).
Instrucciones sobre el uso de aceite o bloques de grasa
Para freír utilice un aceite adecuado (por ejemplo, aceite vegetal de girasol,
de cacahuete, etc.) o bloques de grasa.
Nota: ¡Los bloques de grasa deben derretirse primero, por separado,
en otro recipiente!
Utilice solo aceites y grasas idóneos para calentar a altas temperaturas.
No mezcle diferentes tipos de aceites y grasas, ya que éstos pueden tener
diferentes puntos de ebullición.
¡ADVERTENCIA! ¡Riesgo de quemaduras!
No reutilice el aceite para freír, ya que su punto de inflamación reducido
aumenta el riesgo de combustión espontánea. Además, el aceite reutilizado
es más propenso a formar espuma. También aumenta la producción de
humo y olor.
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Bloqueo
Palanca
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