Elaboración De Café Expreso; Elaboración De Cappuccino - Proline CBE15 Manual De Instrucciones

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ELABORACIÓN DE CAFÉ EXPRESO
Después de precalentar el aparato, la máquina estará lista para elaborar café expreso.
1. Introduzca el filtro en el portafiltro.
2. Llene el filtro de café molido.
Distribuya el café molido uniformemente y presione ligeramente con el
compactador de café.
3. Acople el portafiltro a la máquina colocando la empuñadura hacia la izquierda de la
salida de la caldera, empujando hacia arriba y girando la empuñadura hacia la derecha
hasta quedar ajustada.
4. Coloque la taza debajo de los canales de salida del portafiltro. Le recomendamos
calentar la taza antes de elaborar el café.
5. Compruebe que la luz verde indicadora está encendida (si está apagada, espere
hasta que se encienda), después pulse el botón de control de la bomba de agua.
Cuando haya obtenido la cantidad deseada de café, interrumpa la salida de café
pulsando de nuevo el botón de control de la bomba.
6. Para apagar la cafetera, pulse ON/OFF (ENCENDER/APAGAR) y el botón selector de
expreso/espumador hasta comprobar que las luces indicadoras amarilla y verde se
apagan.
7. Para extraer el portafiltro, gire la empuñadura desde la derecha hacia la izquierda.
Para vaciar el café usado, mantenga el filtro sujeto con el fijador del filtro y golpee el
portafiltro boca abajo para permitir que el café caiga.
ELABORACIÓN DE CAPPUCCINO
1. Prepare café expreso, utilizando tazas que son suficientemente grandes para
capuchinos. Compruebe que el botón del vapor está en la posición apagado.
2. Pulse el botón selector de expreso/espumador hasta la posición expreso, esperando
hasta que se encienda la luz verde indicadora.
3. Llene la taza con aproximadamente 100 gramos de leche por cada capuchino que
desea preparar. La leche debe estar a la temperatura del frigorífico (¡no caliente!). Al
seleccionar el tamaño de la taza, recuerde que el volumen de la leche incremente hasta
2 ó 3 veces el volumen original.
4. Coloque la taza con la leche debajo de los canales de salida del portafiltro.
5. Introduzca el tubo de vapor en la leche comprobando que la boquilla está sumergida
en la leche y abra el botón del vapor girando en sentido contrario a las agujas del reloj.
No gire el botón del vapor rápidamente, porque el vapor se acumula
rápidamente en poco tiempo e incrementa el riesgo de explosión.
6. Mueva la taza hacia arriba y abajo debajo del conducto de vapor para generar la
espuma.
7. Cuando la leche tenga suficiente espuma, gire el botón de vapor en el sentido de las
agujas del reloj para cerrar la válvula de vapor y pulse el botón selector de
expreso/espumador y detener el proceso de generación de vapor.
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