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Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno de microondas, el microondas
ES
debe ser capaz de penetrar los alimentos, sin ser reflejadas o
absorbidas por la vajilla usada.
Se debe tener entonces sumo cuidado cuando elija los utensilios a
usar. Si los utensilios están marcados como seguros para microondas,
no necesita preocuparse.
La tabla siguiente tiene una lista de varios tipos de utensilios e indica
si y cómo deberían usarse en un horno microondas.
Utensilio
Seguro para
microondas
✓ ✗
Papel de aluminio
✓
Recipiente para
caramelo
✓
Porcelana y cerámica
✓
Recipientes desechables de
cartón poliester
Envasado de comida-rápida
✓
•
Recipientes de
poliestireno
✗
•
Bolsas de papel o
diaro
✗
•
Vasos o copas de
papel reciclado o
con filetes de
metal
Comentarios
Puede ser usado en pequeñas
cantidades para proteger algunas
áreas de la sobre-cocción. Puede
ocurrir que se forme el arco eléctrico si
el papel está demasiado cerca de la
pared del horno o si se usa demasiado
papel.
No precaliente por más de ocho
minutos.
Porcelana, alfarería, cerámica
esmaltada y porcelana de hueso son
habitualmente apropiadas, a menos
que estén decoradas con un filete de
metal.
Algunos alimentos congelados son
empaquedos en estos recipientes.
Pueden usarse para entibiar
alimentos. El sobre-calentado puede
causar que el poliestireno se derrita.
Pueden prenderse fuego.
Pueden causar que se forma el arco
eléctrico.
Vasos y copas
✓
•
Recipientes del
horno-a-la-mesa
✓
•
Cristalería fina
✓
•
Jarras de vidrio
Metal
✗
•
Recipientes
✗
•
Ataduras de torcer
de bolsas para
congelador
Papel
✓
•
Platos, tazas,
servilletas y toallas
de papel
✗
•
Papel reciclado
Plástico
✓
•
Recipientes
✓
•
Película adherente
✓ ✗
•
Bolsas para
congelador
✓
Papel encerado o a prueba
de grasitud
✓
✓ ✗
=Recomendado
24
Pueden usarse, a menos que estén
decoradas con un filete de metal.
Pueden usarse para entibiar alimentos
o líquidos. El cristal delicado puede
romperse o astillarse si se calienta
súbitamente.
Debe sacarse la tapa. Apropiado
solamente para entibiar.
Pueden causar la formación del arco o
fuego.
Para períodos cortos de cocción y
entibiado. También para absorber
exceso de humedad.
Puede causar la formación del arco.
Particularmente si es termoplástico
resistente al calor. Algunos otros
plásticos pueden deformarse o
descolorirse a altas temperaturas. No
use plástico de melamina.
Puede usarse para retener la
humedad. No debería tocar los
alimentos. Tenga cuidado cuando
saque la película, el vapor caliente que
se escapa puede quemarlo.
Solamente si es a prueba de ebullición
o de horno. No debería estar
hermético. Pínchelo con un tenedor si
es necesario.
Puede usarse para retener humedad y
evitar el salpicado.
✗
= Atención
= Incierto
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