Servire Immediatamente L'alimento; Immagazzinare Il Cibo Cotto; Preparazione Dello Yogurt - Profi Cook PC-SV 1112 Instrucciones De Servicio

essere cucinate e mantenute per 24 - 48 ore a bagno-
può essere mantenuto soltanto per 8 - 10 ore prima di
diventare troppo tenera.
to in precedenza.
•
• Selezionare il tempo massimo per mantenere l'ali-
mento caldo dopo la cottura.
Di seguito alcuni suggerimenti:
Alimento
Carne
Pollame
Pesce
Verdure

Servire immediatamente l'alimento

Potete mangiare l'alimento subito dopo la cottura Sous
Vide.
SUGGERIMENTO:
•
d'olio per circa 1 minuto su entrambi i lati. La car-
•
mangiare dopo la cottura Sous Vide.

Immagazzinare il cibo cotto

IMPORTANTE:
Quando desiderate immagazzinare l'alimento
Ora potete congelare l'alimento nel sacchetto sotto-
sciogliere l'alimento sottovuoto a 55 °C nella vaschetta
procedimento o consumo.

Preparazione dello yogurt

Fatti importanti sullo yogurt
Lo yogurt è un prodotto simile al latte cagliato che è
ottenuto dal latte tramite l'azione dei batteri.
PC-SV1112_IM
-
Tempo massimo in ore
6 - 10
2 - 3
1
2
-
temperatura media di 45 °C. Lo zucchero del latte
Preparazione dello yogurt
•
gurt naturale con un rapporto di miscelazione di
•
negozi.
ATTENZIONE:
re della vaschetta non venga toccato.
1. Selezionare la posizione in modo da non dover
spostare l'apparecchio durante la preparazione
dello yogurt e in modo che non sia soggetto a
2.
mescolarlo con lo yogurt naturale o nella coltura di
3.
coperchi sui vasetti.
4. Impostare i vasetti chiusi nella vaschetta di Sous
Vide.
5.
parecchio e chiudere il coperchio.
6.
descritto in precedenza.
•
•
NOTA:
•
gusto.
•
•
simili devono essere aggiunti solo dopo la prepa-
razione.
•
-
-
-
-
41
18.03.16