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Funciones y uso
ES
Detección permanente de ollas
La zona de cocción detecta automáticamente el
recipiente de cocción situado sobre ella y conecta
el panel de mandos correspondiente: se suprime la
activación manual de la zona de cocción
(v. „7.7 Opción de menú 7: Detección permanente
de ollas".
6.5.2
Selección de la zona de
cocción
Toque en una zona de cocción .
X
Se activa el manejo de la zona de cocción
O
durante 2 segundos para permitirle realizar
ajustes para la zona de cocción seleccionada.
Aparecen las funciones adicionales de las zonas
O
de cocción.
Repita este proceso para poner en
X
funcionamiento más zonas de cocción si es
necesario.
Cambio directo a otra zona de cocción
Toque en otra zona de cocción dentro de 2
X
segundos
La segunda zona de cocción se ilumina en el
O
indicador del panel de mandos y el mando se
activa.
La primera zona de cocción se oscurece en la
O
pantalla del panel de mandos, pero los ajustes
realizados previamente siguen activos o se
adoptan.
6.5.3
Ajuste de niveles de potencia
para zonas de cocción
La gran potencia de las placas de cocción por
inducción logra un rápido calentamiento del
recipiente. Para evitar que se queme la comida es
necesario un cierto cambio de mentalidad a la hora
de seleccionar el nivel de potencia con respecto a
los sistemas de cocción convencionales.
178
Acción
Derretir mantequilla y chocolate, disolver
gelatina
Mantener calientes salsas y sopas,
remojar arroz
Cocer patatas, pasta, sopas, estofados;
cocinar al vapor frutas, verduras y
pescado; descongelar alimentos
Freír en sartenes antiadherentes
a temperatura moderada (sin
sobrecalentar el aceite) escalopes,
pescado
Calentar grasas, marcar carne, cocinar
brevemente salsas ligadas y sopas,
hacer tortillas
Llevar a ebullición grandes cantidades
de líquido, marcar filetes
Calentar agua
Tab. 6.4 Recomendaciones para los niveles de
potencia
Los valores de la tabla son orientativos. Según el
recipiente y lo lleno que esté, se recomienda reducir
o aumentar el nivel de potencia.
i
Los niveles de potencia de las placas de
cocción se muestran en el respectivo
indicador de 7 segmentos de la zona de
cocción ( - ).
i
Dos segundos después de un cambio en el
nivel de potencia, la pantalla del panel de
mandos cambia de nuevo automáticamente a
indicador estándar.
Los niveles de potencia de las zonas de cocción se
pueden regular de tres formas:
Tocando una posición determinada del deslizador.
X
Deslizando el regulador hasta el nivel de potencia
X
deseado.
Tocando en
o
X
Aumentar nivel de potencia
Toque en la zona de cocción deseada
X
Toque en una posición más alta del deslizador.
X
O bien
Deslizar el regulador hacia arriba hasta el nivel de
X
potencia deseado.
O bien
Nivel de
potencia
–
–
–
–
.
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