Sharp R-61FBST Manual De Instrucciones Y Recetario página 65

4. R-61+62FBST French OM
RECETTES POUR AUTOMATIQUE AC-7 & AC-8
GRATIN (AC-8)
Gratin d'epinards
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATIN (AC-8)
Gratin de pommes de terre et courgettes
Ingrédients
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2
1
40 g 75 g
20/06/2003 14:38
1,5 kg
450 g d'épinards en branches
surgelés (décongeler, égoutter)
45 g oignon (haché menu)
sel, poivre et muscade
450 g pommes de terre (coupées
en rondelles)
110 g de jambon cuit (coupé en dés)
150 g de crème fraîche
3 oeufs
115 g de fromage (râper)
1,5 kg
600 g de pomme de terre précuit
(coupés en lamelles)
345 g courgettes (en tranches fines)
225 g de crème fraîche
3 oeufs
1 / 2
1 de ail (pressée)
sel, poivre
115 g de Gouda (râper)
graines de tournesol
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Préparation
1. Mélangez les épinards en branches avec
l'oignon. Assaisonnez avec du sel, du poivre et
de la noix de muscade râpée.
2. Beurrer le plat et remplissez-le de rondelles de
pomme de terre, les dés de jambon et les
épinards en couches alternées dans le plat.
Terminer par une couche d'épinards.
3. Mélanger les oeufs avec la crème fraîche,
assaisonner et verser sur les légumes.
4. Saupoudrer le gratin de fromage râpé.
5. Placer sur le trépied, faire cuire au CUISSON
AUTOMATIQUE AC-8, "Gratin".
6. Après cuisson, laisser reposer pendant environ
5-10 minutes.
Préparation
1. Beurrer le plat. Remplissez-le de lamelles de
pomme de terre et de tranches de courgettes en
couches alternéest.
2. Mélangez les oeufs et la crème fraîche,
assaisonnez avec l'ail pilé, du sel et du poivre
et versez le mélange sur les légumes.
3. Émiettez la Gouda et recouvrez-en le gratin.
4. Enfin, parsemez de graines de tournesol.
5. Placer sur le trépied, faire cuire au CUISSON
AUTOMATIQUE AC-8, "Gratin".
6. Après cuisson, laisser reposer pendant environ
5-10 minutes.
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