Lomo De Ternera Asado - Samsung NV64R3531BS/EF Manuel D'installation

Quiche Lorraine
Ingredientes • Masa: 200 g de harina, 80 g de mantequilla, 1 huevo
• Relleno: 75 g de beicon en dados sin grasa, 125 ml de nata, 125 g de nata
fresca, 2 huevos batidos, 100 g de queso suizo rallado, sal y pimienta
Instrucciones Para hacer la masa, ponga la harina, la mantequilla y el huevo en un
recipiente, mézclelo todo para obtener una masa flexible y, luego, déjela
reposar en el frigorífico durante 30 minutos. Amase y extienda la masa y
colóquela en una bandeja para quiche de cerámica embadurnada con
mantequilla (25 cm de diámetro). Pinche el fondo de la masa con un tenedor.
Mezcle el huevo, la nata fresca, el queso, la sal y la pimienta. Vierta esta
mezcla en la masa justo antes de introducirla en el horno.
NV64R3531BS_EF_DG68-00888B-00_FR.indd 33
Pizza casera
Ingredientes • Masa para pizza: 300 g de harina, 7 g de levadura en polvo, 1
cucharada sopera de aceite de oliva, 200 ml de agua caliente, 1
cucharada sopera de azúcar y sal
• Relleno: 400 g de verduras cortadas en rodajas (berenjena, calabacín,
cebolla y tomate), 100 g de jamón o beicon (picado), 100 g de queso
rallado
Instrucciones Ponga la harina, la levadura, el aceite, la sal, el azúcar y el agua caliente en
un recipiente y mézclelo todo para obtener una masa un poco húmeda.
Mézclelo con una batidora o a mano durante 5 o 10 minutos. Cúbrala con
una tapa y colóquela en el horno durante 30 minutos a 35 ºC para que la
masa se hinche. Amase y extienda la masa en una superficie enharinada en
forma de rectángulo y colóquela en la bandeja o un recipiente para pizza.
Reparta el puré de tomates sobre la masa y añada el jamón, los cham-
piñones, las aceitunas y los tomates. Reparta el queso uniformemente en la
parte superior e introdúzcala en el horno.

Lomo de ternera asado

Ingredientes 1 kg de lomo de ternera, 5 g de sal, 1 g de pimienta, 3 g de romero y de
tomillo (cada uno)
Instrucciones Salpimiente la ternera con la sal, la pimienta y el romero y déjela en el
frigorífico durante 1 hora. Colóquela en la rejilla metálica. Introdúzcala en el
horno y cocínela.
Español 33
2019-02-12 12:07:39