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Secouer les Aliments
Comment Secouer les Aliments
•
Pendant la cuisson, sortez les paniers de la
friteuse sans huile et secouez, mélangez ou
retournez les aliments.
a.
Pour secouer les aliments :
1.
Pour des raisons de sécurité,
manipulez les paniers au-dessus
d'une surface résistant à la chaleur.
N'appuyez pas sur le bouton de
déblocage des paniers. [Figure 4.1]
2. Secouez les paniers.
b.
Si les paniers sont trop lourds pour être
secoués :
1.
Placez les paniers sur une surface
ou un support résistant à la chaleur.
2. Séparez les paniers. Assurez-vous
qu'aucun liquide ne coule du panier
interne.
3. Secouez soigneusement le panier
interne.
Remarque : n'utilisez pas cette méthode
s'il existe un risque d'éclaboussures de
liquides brûlants.
c.
Si les paniers sont trop lourds pour
être secoués et qu'ils contiennent des
liquides chauds :
1.
Placez les paniers sur une surface
ou un support résistant à la chaleur.
2. Utilisez des pinces pour mélanger
ou retourner les aliments.
•
Lorsque vous retirez les paniers, la friteuse
sans huile met automatiquement en pause
la cuisson. L'écran s'éteint jusqu'à ce que les
paniers soient remis en place (fonction de
sécurité).
•
Lorsque vous replacez les paniers, la cuisson
reprend automatiquement.
•
Évitez de secouer les paniers plus de
30 secondes, car la friteuse sans huile peut
commencer à refroidir.
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Les aliments à secouer
•
Les aliments de petite taille empilés, comme
les frites ou les nuggets, doivent généralement
être secoués.
•
S'ils ne sont pas secoués, ces aliments peuvent
ne pas être croustillants ou encore ne pas cuire
uniformément.
•
Vous pouvez retourner d'autres aliments,
comme les steaks, pour vous assurer que les
deux côtés soient bien dorés.
Quand secouer les aliments
•
Secouez ou retournez les aliments à mi-
cuisson, ou plus fréquemment si vous le
souhaitez.
•
Certains préréglages émettent un rappel
de secouage des aliments (voir la section
Paramètres des préréglages, page 75).
Rappel de secouage des aliments
•
Le rappel de secouage des aliments émet
plusieurs bips et le témoin « ((SHAKE)) »
(SECOUER) clignote à l'écran.
•
Si vous ne retirez pas les paniers, le rappel
de secouer les aliments émettra à nouveau
plusieurs bips au bout de 2 minutes et le
témoin « ((SHAKE)) » (SECOUER) s'affichera à
l'écran.
•
Le rappel de secouage des aliments cessera
une fois que vous aurez retiré les paniers.
Figure 4.1