Cloer 1633V Instrucciones De Uso página 29

Gamintojo garantija
Prašau registruokite Jūs savo prietaisą per 6 mėnesius
po pirkimo, kad galėtumėte naudotis mūsų gaminto-
jo garantija. Galioja garantijos sąlygos, kurios buvo
paskelbtos registravimo metu. Garantijos sąlygas ir
produkto registravimą rasite Jūs čia:
Gamintojo garantija
https://cloer.eu/lt/guarantee
Mūsų 10 vaflių kepimo taisyklių, ku-
riomis nuoširdžiai dalijamės su Jumis
1. Visi ingredientai turėtų būti patalpos temperatūros.
Kad ingredientai būtų patalpos temperatūros,
prieš kepant reikėtų kelias valandas laikyti patalpos
temperatūroje sviestą, kiaušinius ir vandenį.
2. Pirmiausia sumaišykite visus ingredientus, išskyrus:
miltus, kepimo miltelius su vyno rūgštimi ir mineralinį
vandenį. Sviestas turi būti minkštas, tačiau ne šiltes-
nis nei patalpos temperatūra.
3. Sumaišykite miltus su nurodytu kepimo miltelių kie-
kiu. Naudojant per daug kepimo miltelių gaminys
įgauna nemalonų poskonį. Todėl rekomenduojame
naudoti kepimo miltelius su vyno rūgštimi, nes jie
tokio poskonio nesuteikia.
4. Rekomenduojame naudoti vandenį vietoje pie-
no. Mineralinio vandens su dideliu angliarūgštės
kiekiu poveikis yra toks pat kaip kepimo miltelių,
todėl iškepti vafliai būna itin purūs. Naudojant
mineralinį vandenį galima dėti mažiau kepimo
miltelių nei nurodyta.
5. Pilkite vandenį ir miltus į tešlą pakaitomis. Kaskart
prieš pildami vandens, įpilkite tik tiek miltų, kad juos
galėtumėte tinkamai išmaišyti. Nepilkite miltų tiesiog
ant vandens, nes antraip susidarys gumulų.
6. Įmaišykite tiek vandens, kad tešla dar būtų tiršta, bet
gerai nutekėtų nuo šaukšto.
7. Pilkite į tešlą papildomų ingredientų, pvz., migdolų, riešutų,
aromatinių medžiagų arba alkoholio, tik baigdami maišyti.
8. Palikite tešlą stovėti ne trumpiau nei 25 min. ir ne il-
giau nei vieną valandą. Per šį laiką tešla taps tirštesnė.
Po to nebemaišykite ir sunaudokite visą tešlą. Iš ilgiau
laikytos tešlos iškepamas prastesnės kokybės kepinys.
9. Patepkite vaflinę sviestu tik prieš kepdami pirmus
vaflius. Dažniausiai iš vaflių tešlos kepant kitus vaflius
vaflinės papildomai tepti nebereikia.
10. Padėkite iškeptus vaflius ant grotelių. Nedėkite vaflių
vieno ant kito, kad nesuminkštėtų jų paviršius. Skani-
ausi būna šviežiai patiekti vafliai.
Klasiknis „Cloer" Vaflių receptas
Ingredientai:
• 6 kiaušiniai
• 1 buteliukas citrinų aromato
• 1 buteliukas romo aromato
• 1 pakelis kepimo miltelių su vyno rūgštimi
• 1 pakelis vanilinio cukraus
• 200 g cukraus
• 200 g sviesto arba margarino
• 500 g miltų
• 125 ml mineralinio vandens (su angliarūgšte)
Paruošimas:
Visi ingredientai turėtų būti patalpos temperatūros.
Pirmiausia sumaišykite visus ingredientus, išskyrus:
miltus, kepimo miltelius su vyno rūgštimi ir mineralinį
vandenį. Sviestas turi būti minkštas, tačiau ne šiltes-
nis nei patalpos temperatūra.
Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite
tešlą pakaitomis pildami miltų ir kepimo miltelių mišinį
bei mineralinį vandenį. Įmaišykite tiek vandens, kad
tešla dar būtų tiršta, bet gerai nutekėtų nuo šaukšto.
Supilkite aromatus ir išmaišykite visą tešlą dar kartą.
Atskirame inde iki standžių putų suplakite baltymus,
supilkite juos į tešlą ir trumpai bei atsargiai išmaišykite.
Palikite tešlą pastovėti bent 25 min., tačiau ne ilgiau nei
vieną valandą. Dėkite tešlos į apatinę „Cloer" vaflinės kepi-
mo formą ir greitai uždenkite dangtį. Vienai sekundei su-
spauskite rankenas ir kepkite vaflius, kol jie gražiai apskrus.
RCP-1503.2.0
Obuoliniai Vafliai
Ingredientai:
• 200 g margarino arba sviesto
• 100 g cukraus
• 4 kiaušinių
• vienos nutarkuotos (chemiškai neapdorotos) citrinos
žievelės
• 250 g miltų
• 1 pakelio kepimo miltelių
• 100 g migdolų drožlių arba kapotų migdolų
• 1/8 l mineralinio vandens
• 2–4 smulkiai pjaustytų obuolių
Paruošimas:
Supjaustykite obuolius mažais kubeliais. Sumaišyki-
te tešlos ingredientus iki vienalytės masės. Po to
sudėkite obuolius ir atsargiai išmaišykite.
Pastaba: šiuos vaflius galima sušaldyti ir vėl iškepti.
Jie yra skanesni nei obuolių štrudelis.
RCP-1508.0.1
LT
29