Bianchi LEI200 E4S MC PD A/R AUTO Manual De Instalacion Y Mantenimento página 22

ESPAÑOL
2.3 Modo de empleo
El distribuidor automático mod. LEI200 se ha de utilizar exclusivamente
para dispensar bebidas producidas de agua con un producto alimentario,
(infusiones en el caso del café expreso y té en hojas).
El producto alimentarios ha de ser especial para ser utilizado dentro de los
contenedores de distribuidores automáticos.
La consumición dispensada, se ha de tomar inmediatamente y en ningún
caso conservarla para posteriores servicios.
2.4 Descripción del funcionamiento
En funcionamiento normal, el distribuidor permanece en estado de espera.
Introduciendo el importe necesario, según el precio programado, y pulsando
la tecla correspondiente a la bebida elegida, se activa el ciclo de erogación
que puede ser dividido en diferentes procesos:
2.5 Versiones SEMIAUTOMÁTICAS:
LEI200 E5S MC PD A/R SEMIAUTO (Semiautomático mono-caldera sin LCD)
LEI200 E5S DC PD A/R SEMIAUTO (Semiutomático doble caldera sin LCD)
LEI200 E5S MC PD A/R SEMIAUTO LCD (Semiautomático mono-caldera con LCD)
LEI200 E5S DC PD A/R SEMIAUTO LCD (Semiutomático doble caldera con LCD)
Los dispensadores de la versión semiautomática no disponen de distribuidor
automático de vasos de plástico y de cucharitas para remover el azúcar, por
lo tanto estos artículos serán puestos a disposición del usuario.
2.5.1 SUMINISTRO DE VASOS Y CUCHARITAS
Los dispensadores semiautomáticos de la serie LEI200 no disponen de di-
spensador automático de vasos y cucharitas.
Por lo tanto, el usuario los tomará él mismo en los dispensadores específicos
puestos a disposición cerca del dispensador y los colocará correctamente en
el compartimento de dispensación.
Poner en posición el soporte para vaso tal como se indica en la figura 2.3,
colocar el vaso (fig. 2.4) y esperar la dispensación.
Una vez terminada la dispensación, volver a poner el soporte en posición
para vaso tal como se indica en la figura 2.5.
Es posible pedir la jarra, que deberá colocarse en el compartimento de di-
spensación tal como se indica en la fig. 2.6.
2.5.2 DISPENSACIÓN DEL AZÚCAR
Los dispensadores semiautomáticos de la serie LEI200 no prevén la dispensa-
ción de azúcar, por lo tanto el usuario deberá azucarar él mismo las bebidas.
2.6 Versiones AUTOMÁTICAS:
LEI200 E4S MC PD A/R AUTO (Automático mono-caldera sin LCD)
LEI200 E4S DC PD A/R AUTO (Automático doble caldera sin LCD)
LEI200 E4S MC PD A/R AUTO LCD (Automático mono-caldera con LCD)
LEI200 E4S DC PD A/R AUTO LCD (Automático doble caldera con LCD)
2.6.1 DISTRIBUIDOR DE VASOS
– El traslador de vasos se desplaza desde la posición reposo/erogación a la
estación "cup dispenser" (Fig 2.7).
– el motor situado dentro del cup dispenser pone en funcionamiento los
tornillos sin fin para separar el vaso de la pila y hacerlo caer en la horquilla
apropiada (Fig. 2.8).
– el traslador de vasos se desplaza aún más para tomar el azúcar.
– el traslador de vasos ahora se desplaza y regresa a la estación de reposo.
– La presencia del vaso es detectada a través de un sensor que da el con-
senso para el inicio de las operaciones de suministro.
2.6.2 DISPENSACIÓN DEL AZÚCAR
La cantidad máxima de azúcar, viene fijada en la programación de la máquina
y se puede bloquear regulando la dosis deseada.
El azúcar se dispensa directamente en el vaso.
El procedimiento de dispensación es el siguiente:
1 El motorreductor acciona la espiral del contenedor de azúcar, dispensando
la cantidad deseada dentro del tubo (Fig.2.9)
2 se activa el electroimán que permite la descarga del azúcar desde la
trampilla hasta la rampa permitiéndole llegar hasta el vaso (Fig. 2.9).
Notas sobre la gestión del azúcar:
TODAS LAS BEBIDAS SERÁN, POR DEFECTO, NO AZUCARADAS (sin presión
de la preselección AZUCARADO).
Con relación a la gestión de la preselección DULCE (azúcar mezclado, activa
solo con café expreso y café descafeinado soluble), la máquina se debe
ajustar de la manera siguiente:
DESCAFEINADO SOLUBLE: la bebida azucarada o no azucarada siempre
llevará la misma cantidad de agua dispensada por el mixer/ev. del deca.
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CAFÉ EXPRESO: en todas las bebidas expreso, tanto azucaradas como no
azucaradas, el mixer/ev. deca se activará algunos segundos, para obtener
así una bebida dulce o amarga con el mismo volumen en CC. Si se aprieta
«azucarado», la máquina dispensa azúcar. Si no se aprieta, la máquina
dispensa solo agua.
2.6.3
Este proceso es activado solamente en las versiones que prevén el distribu-
idor de paletinas; es posible seleccionar la paletina en las opciones amargas
y/o en los solubles.
– Se activa el motorreductor que acciona el dispositivo encargado de empujar
2.7
Según el tipo de bebida seleccionada y el modelo del distribuidor, para la
preparación de la bebida se activan los siguientes procesos.
– Se activa la electroválvula fijada sobre la caldera expreso (Fig.2.11) para
– Se activa la bomba que suministra la cantidad de agua programada,
– Se activa el motorreductor de producto soluble haciendo girar la espiral
– Una vez dispensada la cantidad de agua y de producto programados, se
Fig. 2.13 - Caldera precalentamiento
Fig. 2.14 - Caldera solubles en polisulfona
2.8
Este proceso se realiza sólo para los modelos dotados de grupo de café expreso.
– Se activa el molinillo hasta moler la dosis de café ajustada en el dosificador
– Se activa la bobina del dosificador, provocando la apertura de la trampilla
– Se activa el motorreductor del grupo de café hasta llegar a la posición de
– Se activa la bomba hasta inyectar la cantidad de agua programada.
– De nuevo se activa el motorreactor del grupo de café hasta llegar a la
La secuencia de estas operaciones (molienda y suministro café) puede efec-
tuarse en orden inverso, según el tipo de programación utilizada.
3.1 Transporte y traslado (Fig.3.1)
El transporte debe ser realizado por personal cualificado.
El distribuidor está montado sobre un palé; lo que permite utilizar un traspalé.
Moverlo a velocidad lenta a fin de evitar dañar el distribuidor.
Evitar de:
– arrastrar el distribuidor
– volcar o acostar el distribuidor durante el transporte
– dar sacudidas al distribuidor
Evitar que el distribuidor:
– sufra choques
– esté sobrecargado por otros bultos
– sea expuesto a la lluvia, al hielo o a fuentes de calor
– esté cerca de lugares húmedos
La empresa fabricante no es responsable por eventuales daños provocados
por la no observación parcial o total de las advertencias indicadas más arriba.
3.2 Almacenamiento
En caso de almacenamiento, evitar remontar las máquinas, mantenerlas
en posición vertical, en ambiente seco y con temperatura no inferior a 1°C.
3.3 Embalaje
El distribuidor se suministra en una caja de cartón, protegido por un embalaje
de poliestireno (Fig.3.2).
El distribuidor automático se suministra embalado, asegurando al mismo
tiempo la protección de la parte mecánica y la protección contra las agre-
siones del ambiente externo.
Sobre el embalaje se enganchan las siguientes etiquetas indicativas:
 mover con cuidado
 no volcar
 proteger de la lluvia
 no remontar
 proteger de fuentes de calor
 no resistente a los golpes
 tipo de distribuidor y numero de serie
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DISPENSACIÓN DE LA PALETINA
y hacer caer la paletina en el vaso (Fig.2.10).
Selección de la bebida (SOLUBLE)
introducir la cantidad de agua programada en la batidora.
y controlada por un correspondiente dispositivo electrónico (contador
volumétrico).
del contenedor de producto y dispensando sobre la batidora la dosis pro-
gramada, (en algunas versiones, primero se dispensa el producto sobre
la batidora) (Fig.2.12).
desactiva la batidora.
CAFÉ EXPRESO
(Fig.2.15).
y por consiguiente la caída del café en el bloque de erogación.
erogación, lo que provoca el prensado de la pastilla (Fig.2.16).
Para controlar la dosis, se utiliza un dispositivo electrónico, (contador
volumétrico), situado a la entrada de la bomba (Fig.2.17)
posición de reposo,(durante este movimiento se expulsa la pastilla de
café utilizada) (Fig.2.18).
3.0 TRANSPORTE DEL DISTRIBUIDOR AUTOMÁTICO