UFESA Twist Manual De Instrucciones página 14

PT
Ingredientes
Batatas fritas congeladas
Batatas fritas caseiras
Nuggets (panados) de
frango
Peito de frango
Coxas
Bife de vaca
Costeletas de porco
Hambúrguer
Panados de peixe con-
gelados («douradinhos»)
Peixe
Queque
Vegetais
Nota: Esta tabela é apenas um guia e não contém receitas exatas.
Nota: Tenha muito cuidado durante o manuseamento de alimentos quentes no cesto da fritadeira.
O excesso de óleo irá pingar para o cesto durante a preparação de alimentos gordurosos. Esvazie
o cesto após cada utilização.
DICAS PARA COZINHAR
• Quase todos os alimentos que são normalmente cozinhados num forno podem ser cozinhados
numa fritadeira de ar quente.
• Os alimentos são cozinhados melhor e de modo mais uniforme quando são cortados com um
tamanho e grossura semelhantes.
• Os pedaços de alimentos mais pequenos necessitam de menos tempo de confeção do que pe-
daços maiores.
• Para obter os melhores resultados no período de tempo mais curto, frite os alimentos em peque-
nas fornadas. Evite empilhar ou colocar os alimentos em camadas.
• A maioria dos alimentos pré-embalados não necessitam de ser banhados em óleo antes de serem
fritos. A maioria já contém óleo e outros ingredientes que aumentam o caráter alourado e crocante
dos alimentos.
• Os aperitivos congelados ficam bem cozinhados na fritadeira de ar quente. Para obter melhores
resultados, disponha-os numa só camada em cima do tabuleiro.
• Se colocar os alimentos por camadas, certifique-se de que a certa altura agita o cesto (ou vira os
alimentos) para garantir uma confeção uniforme.
• Banhe os alimentos que está a preparar do zero, como batatas fritas ou outros vegetais, com uma
pequena quantidade de óleo para promover o caráter alourado e crocante.
• Quando estiver a fritar vegetais frescos sem óleo, certifique-se de que os seca completamente
antes de os banhar em óleo e os colocar na fritadeira, para permitir que fiquem mais crocantes.
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Tempo predefinido
(mín.)
12-20
18-30
10-15
18-25
18-23.
8-15
10-20
7-14
6-12
15-18
40
10-15
Temp (º C)
200
180 Adicione meia colher de óleo, agitar
200
200
180
180
180
180 Adicione meia colher de óleo
200 Adicione meia colher de óleo
180
145
180
Observação
Agitar
Virar se necessário
Virar se necessário
Virar se necessário
Virar se necessário
Virar se necessário
Agitar