Backfach 2/1 Mit Temperaturregler - Lincar 700 Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

Cocinas de gas professional con y sin horno
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Nach erfolgter Zündung, den Drehknebel nach links auf die gewünschte Position drehen,
Max. für die höchste Leistung oder Min. für die kleinste Leistung.
Max. Pos.
Um den Brenner sowie die Steuerflamme komplett auszulöschen, drehen sie den Knebel
bis die Nullposition "0" mit dem Zeichen auf der Blende übereinstimmt.
Sollte sich die Flamme selbst erlöschen, unterbricht die Sicherheitsvorrichtung das
Austreten von Gas.
Nach beendetem Betrieb des Gerätes, soll man den Hauptgashahn immer schlissen.
2.3 Thermostatische Ofen 2/1 (kontrolliert durch einen thermostatische Hahn)
Zum Anzünden der Steuerflamme des Ofens den Thermostat auf die Zündposition
stellen, die Piezozündvorrichtung mehrmals betätigen und durch die Kontrollscheibe, die
am Ofenboden angebracht ist, die erfolgte Zündung überprüfen.
Den Knebel für weitere 10 Sek. gedrückt halten, damit die Zündsicherungsvorrichtung
einschalten kann.
Die Steuerflamme des Ofens kann auch von Hand durch die Kontrollscheibe angezündet
werden.
Nach erfolgter Zündung den Thermostat auf die gewünschte Position stellen.
Jeder Position des Thermostates entspricht eine gewisse Temperatur (±10°C):
1
5
Um die Arbeitstemperatur schneller zu erreichen, den Thermostat auf Pos. 8 stellen und
10 bis 20 Minuten abwarten, danach den Thermostat auf die gewünschte Position stellen.
Wenn man den Thermostat auf die Zündposition stellt, brennt nur die Steuerflamme; auf
Position "0" ist der Ofen komplett ausgelöscht.
Der Ofen soll nie mit halboffener Türe betrieben werden, weil die ausströmende
Hitze die Bedienungsknebeln auf der front Blende beschädigen könnte.
160°C;
180°C; 3
2
250°C;
275°C; 7
6
62/80
Min. Pos.
200°C; 4
225°C;
300°C; 8
315°C
mod. G00

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