Backfach Maxi Mit Temperaturregler - Lincar 700 Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

Cocinas de gas professional con y sin horno
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2.4 Maxi thermostatische Ofen (kontrolliert durch eine thermostatische Ventil)
Zum Anzünden der Steuerflamme des Ofens den Thermostat auf die Zündposition
stellen, die Piezozündvorrichtung mehrmals betätigen und durch die Kontrollscheibe, die
am Ofenboden angebracht ist, die erfolgte Zündung überprüfen.
Den Knebel für weitere 10 Sek. gedrückt halten, damit die Zündsicherungsvorrichtung
einschalten kann.
Die Steuerflamme des Ofens kann auch von Hand durch die Kontrollscheibe angezündet
werden.
Nach erfolgter Zündung den Thermostat auf die gewünschte Position stellen.
Jeder Position des Thermostates entspricht eine gewisse Temperatur:
90/105°C;
1
5
Um die Arbeitstemperatur schneller zu erreichen, den Thermostat auf Pos. 7 stellen und
10 bis 20 Minuten abwarten, danach den Thermostat auf die gewünschte Position stellen.
Wenn man den Thermostat auf die Zündposition stellt, brennt nur die Steuerflamme; auf
Position "0" ist der Ofen komplett ausgelöscht.
Der Ofen soll nie mit halboffener Türe betrieben werden, weil die ausströmende
Hitze die Bedienungsknebeln auf der front Blende beschädigen könnte.
125/140°C; 3
2
235/245°C;
265/275°C; 7
6
63/80
165/175°C; 4
200/210°C;
295/305°C
mod. G00

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