Transformación - Lincar 700 Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

Cocinas de gas professional con y sin horno
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Controlar la presión a través la presa de presión quien està en la posición explicada en el
parágrafo 1.4 y realizar las operaciónes siguientes:
a)
cerrar el golpecido central de gas;
b)
quitar el tornillo y la arandela de hermeticidad de la presa de presión;
c)
conectar la galga calificada en mbar (1 mbar = 10 mm c.a.) y acender el equipo a la
potencia màs elevada;
d)
controlar que los valores de la presión vuelven a entrar en ésos indicados en la tabla del
parágrafo 1.5;
e)
despues de el control, cerrar a el golpecido principal de gas, quitar la galga y cerrar la
presa de presión no olvidando de insertar la arandela de hermeticidad.
Controlar quidadosamente la hermeticidad de la instalación de gas. Emplear nunca
llamas libres sino utilizar instrumento idoneo; las operaciónes tienen que realizarse con
puertas y ventanas abiertas.
Si hay un sistema de aspiración: controlar que la velocidad del aire sea tal a permitir un
correcta circulaciones de aire que en el mismo tiempo no sea perillosa por la combustión
y por los trabajadores (Nota: l'aire necesaria à la combustión es 2 m³/h por kW de
potencia instalada).
Controlar el corecto encendido de los quemadores tambien el corecto aspecto de la
llama.
Controlar el dispositivo de la emergencia para la falta de la llama.
Controlar el corecto funcionamiento de los termostatos.
Explicar al usuario final el funcionamiento corecto del equipo, su mantenimiento y las
normas de seguridad que debe respetar.
1.7 Transformación
Las operaciones descritas en este parágrafo, son
à realizarse en el caso de empleo de equipo con
un gas diférente de lo indicado en la placa de
idéntificación.
Controlar que el golpecido principal de gas
sea cessardo.
Desfilar los pomos y llevarse à los
golpecitos del tablero de instrumentos.
Quemadores de plan
Desatornillar los inyectores de los quemadores del plan y reemplazarlos con los
adecuados à el gas empleado, mirando tambien à la tabla 1.
Tab. 1
Quemador
kW 7.25
kW 5.50
kW 3.50
Horno 2/1 kW 7.25
Horno maxi kW 8.40
72/80
Metano
Butano/Propano
G20
G30/G31
200
132
175
115
145
95
200
132
220
140
mod. G00
Inyector
quemador llamo

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