Preparativi Per La Preparazione Del Gelato; Funzionamento Dell'apparecchio; Ricette Per La Preparazione Del Gelato - Clatronic ICM 3784 Manual De Instrucciones

Preparativi per la preparazione del gelato

1. Assicuratevi che il contenitore del ghiaccio sia comple-
tamente asciutto prima di inserirlo. Posizionare il conte-
nitore del gelato nella cavità della base. Fare attenzione
agli incavi.
2. Posizionare l'agitatore nel secchiello del ghiaccio.
3. Riempire il contenitore del gelato con gli ingredienti
desiderati.
- Non riempire il contenitore del gelato con una quantità
di ingrediente maggiore di 750 ml!
- Utilizzare ingredienti con una temperatura di 6 – 8 °C,
temperatura frigo.
- Gli ingredienti non devono essere congelati; in caso
contrario il motore potrebbe bloccarsi.
- Quando si prepara il gelato con frutta, utilizzare solo
frutta morbida, senza semi e trasformarla prima in
purè. È anche possibile aggiungere del succo di
frutta.
- Quando si prapara il gelato con pezzi solidi di frutti,
noci o alcol, attendere verso la fine del raffredda-
mento prima di aggiungere tali ingredienti.
- L'alcol ostacola il processo di congelazione.
- Aggiungere la frutta in purè e / o l'alcol attraverso
l'apertura superiore.

Funzionamento dell'apparecchio

1. Mettere il coperchio sull'apparecchio. Posizionarlo in
modo che il simbolo sul coperchio sia rivolto verso
il simbolo dell'unità base. Girare il coperchio verso
l'icona fino a farlo scattare in posizione.
2. Mettere il motore dell'utensile per l'agitazione. As-
sicurarsi che l'albero di trasmissione del motore sia
posizionato nell'utensile di mescolamento. Questo deve
innestarsi in modo udibile.
3. Assicurarsi che l'apertura di riempimento sia chiusa.
4. Collegare la spina a una presa di corrente.
5. Uscire dalla modalità standby premendo il tasto
6. Selezionare il programma desiderato premendo il
tasto :
Impostazione
7. Usare i tasti e per impostare il tempo di funziona-
mento.
8. Confermare la selezione premendo il tasto
gramma verrà avviato.
9. Allo scadere del tempo, il dispositivo emetterà 3 segnali
acustici. Sul display appare
nato il programma , il compressore si raffredda per
altri 10 minuti. Si accende anche la spia di controllo
ICM3784_IM
.
Funzione
Preparazione gelato
Solo raffreddamento
Solo agitazione
. Il pro-
. Se è stato selezio-
.
Come rimuovere il gelato
1. Spegnere l'apparecchio tenendo premuto il tasto
per ca. 2 secondi. L'apparecchio passa alla modalità
standby.
2. Togliere la spina dalla presa.
3. Rimuovere il motore dell'utensile di mescolamento. A tal
fine, premere i tasti sul motore ed estrarlo verso l'alto.
4. Girare il coperchio verso l'icona
5. Rimuovere il contenitore del gelato e l'agitatore.
AVVISO: Pericolo di ustioni a causa del freddo!
Quando si tocca il contenitore del gelato, proteggere le
mani indossando dei guanti.
- Estrarre il gelato dal contenitore utilizzando la paletta
in dotazione o un cucchiaio di silicone o di legno.
Non utilizzare cucchiai di metallo per non graffiare il
rivestimento del contenitore.
6. Conservare il gelato in un contenitore preventivamente
raffreddato e dotato di coperchio.
- Il gelato ha il miglio sapore quando è fresco di
produzione.
- Se non si prevede di mangiare il gelato immediata-
mente, si consiglia di tenerlo nel freezer.
- Non ricongelare il gelato una volta scongelato!

Ricette per la preparazione del gelato

• Si prega di fare riferimento alle istruzioni contenute nel
capitolo "Preparativi per la preparazione del gelato"
quando si prepara la miscela per il gelato.
• Le quantità indicate nelle ricette sono solo per riferi-
mento. Regolare secondo il proprio gusto.
• Se si desidera aumentare la quantità fino ad un massimo
di 750 ml, gli ingredienti devono essere opportunamente
calibrati nelle giuste proporzioni. Il tempo di preparazione
si prolunga di conseguenza.
• Controllare altri libri di cucina o i siti online per ulteriori
ricette.
Gelato alla vaniglia
(Ca. 5 dosi)
Estratto di vaniglia 1 – 2 cucchiaini da tè
Latte intero 250 ml
Crema 375 ml
Zucchero 125 g
• Utilizzare un miscelatore a mano e mescolare tutti gli
ingredienti in una ciotola finché lo zucchero non si sarà
sciolto. Inserire la miscela raffreddata nel contenitore
del gelato.
• Tempo di preparazione con la gelatiera: ca. 30 – 40 minuti
.
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