TABELLA DI COTTURA
RICETTA
Torte lievitate / Pan di Spagna
Torte ripiene
(cheesecake, strudel, torta di mele)
Biscotti
Bignè
Meringhe
Pizza / Pane / Focaccia
Pane
Pizza
Pizza surgelata
Torte salate
(torta di verdure, quiche)
Vols-au-vent / Salatini di pasta sfoglia
Lasagne / Flan / Pasta al forno /
Cannelloni
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale 1 Kg
Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg
Tacchino / Oca 3 kg
Pesce al forno / al cartoccio
(filetti, intero)
Verdure ripiene
(pomodori, zucchine, melanzane)
Toast
Filetti/Tranci di pesce
FUNZIONI
Statico
ACCESSORI
Griglia
PRERISCAL-
FUNZIONE
TEMPERATURA (°C)
DAMENTO
Sì
Sì
Sì
DELICATO
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
PANE
Sì
PIZZA
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
DELICATO
Sì
DELICATO
Sì
Sì
Sì
DELICATO
-
-
Ventilato
Grill
Pirofila o tortiera
Leccarda / piastra dolci
su griglia
DURATA (min.)
160 - 180
30 - 90
160 - 180
30 - 90 *
160 – 200
35 - 90
160 – 200
35 - 90 *
170 – 180
15 - 45
160 - 170
20 - 45 *
180 - 200
30 - 40
180 - 190
35 - 45 *
90
110 - 150
90
130 - 150 *
190 - 250
15 - 50
190 - 250
25 - 50 *
180 - 220
30 - 50
220 - 250
15 - 30
250
10 - 15
250
10 - 20 *
180 - 190
40 - 55
180 - 190
40 - 55 *
190 - 200
20 - 30
180 - 190
15 - 40 *
190 - 200
45 - 65
180 - 190
80 - 120
200 - 220
50 - 100
190 - 200
80 - 130
180 - 200
40 - 60
170 - 190
30 - 60
3 (alta)
3 - 6
2 (media)
20 - 30 **
TurboGrill
Leccarda / teglia
o teglia su griglia
RIPIANO E
ACCESSORI
2 / 3
4
2
4
3
4
3
4
3
4
1 / 2
4
2
2
3
4
3
4
3
4
3
2
3
2
3
2
5
4
DELICATO
Pane / pizza
Cottura lenta
Leccarda con
500 ml di acqua
IT
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3