Grillezés - Kingstone 24811293 Manual

HU
Magyar
Grillezés
Megjegyzés: Az első haszná-
lat előtt a grillt fel kell forrósí-
tani, és a tüzelőanyagot az első
grillezés előtt legalább 30 per-
cen át izzásban kell tartani.
Lásd ► Beégetés – 137. old.
FIGYELMEZTETÉS! Lehetsé-
ges egészségkárosodások!
A grillezni kívánt ételt csak
akkor tegye a grillre, ha a tüze-
lőanyagot hamuréteg borítja.
Ne hajoljon rá a grillre vagy az elülső
lerakó felületre.
Megjegyzés: Optimálisan gril-
lezzen zárt fedéllel. A sütési idő
jelentős mértékben lerövidül.
Minden egyes kinyitás meg-
hosszabbítja a sütési időt.
Megjegyzés: Vastagabb dara-
bok esetén használjon mindig
húshőmérőt, ezzel biztosít-
hatja, hogy a sütési folyamat
mindig teljesen végbemenjen,
mielőtt kivenné a grillből a meg-
sütött terméket.
Grillezendő termékek sütése
Közvetlen sütés
Közvetlen sütés esetén a grillezendő
terméket közvetlenül ráteszik az izzó
faszénre. Ez mindenek előtt véko-
nyabb húsdaraboknál és rövidebb
sütési időt igénylő zöldségeknél alkal-
mazható.
128
Indirekt sütés
Indirekt sütés esetén tegye a grille-
zendő terméket a grillrostély köze-
pére – a faszéndarabokat ossza el a
széleken jobbra és balra. Állítson a
grillezendő termék alá egy alumínium
tálcát, hogy a lecsöpögő zsírt felfogja.
Ez a módszer mindenek előtt finomabb
húsdaraboknál és hosszabb sütési időt
igénylő grillezendő termékeknél alkal-
mazható. Ezáltal a termékek kevésbé
száradnak ki, és még hosszabb sütési
idő esetén sem lesznek túl sötétek.
– Ossza szét a faszenet a kívánt
sütési módszernek megfelelően
egy hosszú grillfogó segítségével.
– A grillrostélyt a levehető fogantyú
segítségével, vagy hőálló védő-
kesztyű használatával helyezze
be.
– Fűtse fel előre a grillrostélyt zárt
fedél mellett.
– Tegye rá a sütendő terméket. Gril-
lezzen zárt fedéllel.
– Lehetőleg csak egyszer fordítsa
meg a grillezendő élelmiszert!
A hőmérséklet szabályozása
VIGYÁZAT! Megégés veszé-
lye! A szellőzőreteszek beállí-
tásához kizárólag a fogantyút
és a védőkesztyűt használja.
– A meleg és a levegő cirkulációjá-
nak fokozásához nyissa ki teljesen
a szellőzőreteszt.
– Ha a megnövekedett levegőcirku-
láció sem elégséges a hőmérsék-
let növeléséhez, tegyen még rá
tüzelőanyagot.
– Tartsa be az alábbi szakaszban
található utasításokat: ► Tüzelő-
anyag utánrakása – 135. old..
24811293