Barazza 1FCYP9 Manual De Instrucciones página 24

Tabla de símbolos de tipo de cocción / Cooking type symbols table
Contactos generales y lámpara del
horno
Cocción tradicional
Resistencia superior + resistencia infe-
rior. Cocción de cualquier tipo de plato,
ideal para tartas leudadas, pizzas, asados
y púdines.
Cocción intensiva
Resistencia superior + resistencia infe-
rior + ventilador. Cocciones rápidas y
uniformes para recetas delicadas como
galletas y pastelería.
Cocción final/calentar
Solo resistencia inferior.
Para terminar la cocción de galletas y
tartas dulces y saladas, o para calentar
los alimentos.
Grill tradicional - nivel 1
Solo resistencia superior central +
asador.
Dorado de la superficie de los alimentos.
Grill tradicional - nivel 2
Doble resistencia superior + asador.
Dorado de la superficie de los alimentos.
Grill ventilado
Solo resistencia superior central + ven-
tilador + asador. Cocción de carnes muy
gruesas o alimentos especialmente
voluminosos.
Multinivel
Resistencia circular + ventilador.
Cocción de alimentos de características
similares o diferentes, colocados en varios
niveles (hasta 3 al mismo tiempo).
Activación rápida o precalentamiento
Resistencia circular + resistencia inferior
+ ventilador. Cocción combinada y, por
lo tanto, más rápida. Calentamiento del
horno en pocos minutos.
Cocción Eco
Este modo está estudiado para el ahorro de
energía. Ideal para alimentos congelados
o precocinados y alimentos en porciones de
pequeño tamaño. El tempo de precalenta-
miento es muy corto y la cocción suele ser
más lenta. No está recomendado para cargas
pesadas, como porciones grandes o recetas
de alimentos de gran tamaño.
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Main contacts and oven light
Static oven
Upper heating element + lower heating
element. Cooking of any kind of dish;
ideal for leavened cakes, pizzas, roasts
and flans.
Fan assisted oven
Upper heating element + lower heat-
ing element + fan. Rapid and even
cooking for delicate foods such as
biscuits and cakes.
Warming oven
Lower heating element only.
Finishing off cooking biscuits, tarts and
pies and heating drinks.
Traditional grill - level 1
Rotisserie + central upper heating
element only.
Browning the surfaces of foods.
Traditional grill - level 2
Rotisserie + double upper heating
elements.
Browning the surfaces of foods.
Fanned grill
Fan + rotisserie + central upper heating
element only.
Cooking of thick meat and higt-volume
foods.
Fan assisted multilevel oven
Circular heating element + fan.
Cooking of similar or different foods
placed on different shelves (up to 3 levels
at a time).
Rapid heat up or preheating
Circular heating element + lower heat-
ing element + fan. Combined and thus
quicker cooking. Heating of the oven in
just a few minutes
Eco oven
This mode is intended to save energy.
Ideal for frozen or precooked food, and
small portionsmeals. The preheat time
is very short and cooking tends to be
slower. It is not recommended for heavy
loads e.g. large portions or big meal
preparation.