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Resumen de contenidos para Barazza 1FEVGMC
- Página 1 1FEVGMC Manual de instruções Manual de instrucciones 1FEVSMC 1FEVMMC 1FEVTMC 1FEVEMCN 1FEVMCN...
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Página 2: Tabla De Contenido
Indice Informações de segurança ....................... 3 As vantagens das microondas ....................10 Antes da primeira utilização ...................... 11 Outras instruções importantes ....................11 Descrição do forno ........................11 Painel de controlo ........................12 Funções do Forno ........................12 Regulações iniciais ........................13 Cozinhado Automático ...................... -
Página 3: Informações De Segurança
Informações de segurança Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos resultantes da instalação e utilização incorretas. Guarde sempre as instruções junto do aparelho para futura referência. Segurança para Crianças e Pessoas Vulneráveis ADVERTENCIA! Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade permanente... - Página 4 Segurança geral • Este aparelho destina-se exclusivamente a utilizações domésticas e não em hotéis, lojas, escritórios e outros ambientes semelhantes. • O interior do aparelho fica quente durante o funcionamento. Não toque nos elementos de aquecimento do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno.
- Página 5 As dobradiças da porta estiverem danificadas; As superfícies de contacto entre a porta e a frente estiverem danificadas; O vidro da janela estiver danificado; Houver frequentemente arco elétrico no interior, sem que haja a presença de quaisquer objetos de metal. O forno só...
- Página 6 selecionar períodos de tempo longos, nem níveis de potência demasiado elevados, quando aquecer pequenas quantidades de alimentos. Por exemplo, um pão pode arder ao fim de 3 minutos se estiver definida uma potência demasiado alta. • Para torrar, utilize somente a função Grill e vigie sempre o forno.
- Página 7 • Para efetuar testes de programação do forno, coloque um copo de água no interior do forno. A água absorverá as micro-ondas e o forno não se danificará. • Não tape ou obstrua os orifícios de ventilação. • Insira corretamente os acessórios do forno nas grelhas laterais (ver secção “Acessórios”) •...
- Página 8 Instalação • Na instalação elétrica deve ser previsto um dispositivo que permita separar o aparelho da corrente elétrica através de uma abertura de contacto multipolar de no mínimo 3 mm. Como dispositivos de separação são válidos p. ex. interruptores LS, Interruptores FI e contactores. Esta instalação tem que cumprir com os regulamentos vigentes.
- Página 9 • As superfícies de contacto da porta (a frente da cavidade e a parte interior da porta) têm de ser mantidas bastante limpas, de modo a garantir o correto funcionamento. • Por favor, tenha em atenção as indicações relativas à limpeza constantes no ponto “Limpeza e Manutenção do forno”.
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Página 10: As Vantagens Das Microondas
As vantagens das microondas No fogão convencional o calor radiado pelas A fricção entre moléculas origina calor que resistências ou queimadores de gás penetra eleva temperatura alimentos, lentamente nos alimentos, de fora para descongelando-os, cozinhando-os dentro. Existe por isso uma grande perda de mantendo-os quentes. -
Página 11: Antes Da Primeira Utilização
Antes da primeira utilização Devido ao processo de fabrico pode haver vestígios de gordura e outras impurezas no forno. Para eliminá-los proceda da seguinte forma: 1. Retire todos os elementos da embalagem, incluindo o plástico protetor, se incluído. 2. Ligue o seu forno na função , ou, se esta não existir, na função , 200 °C e durante 1 hora. -
Página 12: Painel De Controlo
Painel de controlo Comando esquerdo Tecla de relógio Display Tecla retroceder Tecla On/Off Tecla avançar/ OK Tecla de função de cozinhado Comando direito Tecla de temperatura Funções do Forno Convencional Ar quente + Resistência Inferior Resistência Inferior Ar quente Grill e Resistência Inferior Descongelação Grill Duplo Micro-ondas... -
Página 13: Regulações Iniciais
Níveis de Potências das Micro-ondas Potência das micro-ondas Alimentos 200W Descongelação lenta para alimentos delicados; manter quente. Cozinhar com pouco calor; refogar arroz. 400W Descongelação rápida. 600W Aquecer e cozinhar alimentos. Cozinhar legumes e alimentos. Cozinhar e aquecer 800W cuidadosamente. Aquecer e cozinhar pequenas quantidades. Aquecer alimentos delicados. - Página 14 Definições de cozinhado • Rode comando esquerdo para Cozinhado Manual selecionar a potência desejada. • Pressione para confirmar. • Rode o comando direito para selecionar o tempo de operação. • Pressione para confirmar. O forno começará a cozinhar. A qualquer momento durante o cozinhado pode: •...
- Página 15 • Rode o comando direito até aparecer o NOTA: símbolo • Pressione para confirmar. • Rode o comando direito para selecionar a função desejada. • Pressione para confirmar. • Rode comando esquerdo para selecionar a potência desejada. • Rode o comando direito para selecionar a temperatura desejada.
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Página 16: Cozinhado Automático
Tempo de Prog. Alimento Peso (kg) Tempo (min.) conservação (min.) 0.10 – 2.00 2:10 – 43 20 – 30 Carne 0.10 – 2.50 2:20 – 58 20 – 30 Peixe 0.10 – 2.00 2 – 40 20 – 30 Comida congelada 0.10 –... - Página 17 Prog. Comida Peso (kg) Tempo (min) Carne de Boi 0.5 – 5 95 – 241 Carne de Borrego 0.5 – 6 66 – 210 Costeletas de 0.5 – 4 38 – 84 Porco Pescada 0.5 – 5 28 – 94 Salmão 0.5 –...
- Página 18 Cozinhado Automático Dar a volta aos alimentos • Ligue o forno premindo a tecla Para algumas receitas ou programas, a Virar Alimentos • Rode mensagem comando esquerdo para selecionar menu “Cozinhado alimentos devem ser virados durante o cozinhado. Automático”. • Rode o comando direito para selecionar O forno avisá-lo-á...
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Página 19: Configurações Gerais
• Pressione para onfirmar. Modo Standby Quando o forno está em Standby, pode escolher se quer que o display mostre a hora ou o logótipo Barazza. • Ligue o forno premindo a tecla • Rode comando esquerdo para... -
Página 20: Definições Do Temporizador
• Rode o comando direito para ativar/ • Ligue o forno premindo a tecla desativar o modo de demonstração. • Rode comando esquerdo para • Pressione selecionar menu "Configurações para confirmar. Gerais". • Rode o comando direito para selecionar Modo Vegetariano o menu do modo Standby. -
Página 21: Segurança
• Rode Pressione qualquer tecla para parar o sinal comando esquerdo para sonoro e desligar o forno. selecionar opção programa desejada. Pode aceder às opções de programação em • Rode o comando direito para escolher a qualquer altura durante o cozinhado. Da duração, temperatura ou tempo de mesma forma,... -
Página 22: Descongelação
Descongelação NOTA: Ver as tabelas no final do manual 7. Os alimentos ricos em gordura como a para confirmar os diferentes tempos de manteiga, o requeijão e as natas não descongelação e de repouso (de modo a devem ser totalmente descongeladas. Se garantir alimento alcance... - Página 23 • Antes de utilizar um recipiente, verifique cozinhado e níveis de potência indicados nas tabelas. mesmo é adequado para microondas (ver capítulo sobre o tipo de Tenha em atenção que os valores referidos loiça). são apenas indicativos e que podem variar •...
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Página 24: Cozinhar Com Grill
Cozinhar com Grill Para obter bons resultados com o grill, utilize 4. Durante uma utilização mais prolongada a grelha fornecida em conjunto com o forno. grelhador é normal resistências desliguem Coloque a grelha de forma que não entre temporariamente, devido ao termóstato em contacto com a superfície metálica da de segurança. -
Página 25: Que Tipo De Loiça Pode Ser Utilizada
1: Inferior. 2/3: Média. 4: Superior. A altura 4 é a mais adequadas para gratinar e tostar. Para um resultado mais uniforme, coloque os alimentos o mais centrados possível no tabuleiro ou na grelha. Que tipo de loiça pode ser utilizada? Função microondas Funções Grill ou Ar quente Na função microondas tenha em atenção... -
Página 26: Limpeza E Manutenção
caso de dúvida, utilize somente loiça 1. Impede evaporação excessiva adequada para microondas. (principalmente períodos cozinhado muito longos); • A folha de alumínio pode ser utilizada 2. O processo de cozinhado é mais rápido; para reflectir as microondas durante o processo descongelação. - Página 27 1. Prima os botões situados na parte superior de ambos os lados da porta do forno com os dedos. 2. Sem deixar de pressionar, puxe o fecho Para montar os suportes superior da porta. 3. Encaixe o entalhe traseiro na porca de fixação traseira.
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Página 28: Resolução De Problemas
Troca da lâmpada do forno ATENÇÃO! Para trocar lâmpada, certifique-se primeiro de que o forno está desligado da rede elétrica. A lâmpada a substituir deve ter uma resistência à temperatura de até 300 °C e pode solicitá-la no serviço de assistência técnica. -
Página 29: Características Técnicas
• Verifique se colocou no interior do forno A cor do esmalte sofreu variações e uma quantidade maior ou mais fria de apareceram manchas: • A alimentos, do que habitualmente. composição química alguns alimentos pode levar a alterações no O alimento está excessivamente quente, esmalte. -
Página 30: Proteção Ambiental
Proteção ambiental forma a recordar a obrigatoriedade de Eliminação da embalagem recolha separada. A embalagem está assinalada com o Ponto consumidores devem contactar Verde. autoridades locais ou os pontos de venda Para eliminar todos materiais para solicitar informação referente ao local embalamento, como o cartão, esferovite e as apropriado onde... - Página 31 • As instruções de instalação devem ser Ligação elétrica respeitadas rigorosamente, caso O instalador deve verificar se: contrário, o circuito de ventilação do • A tensão e a frequência da rede forno poderá ficar bloqueado, correspondem ao indicado na Placa de provocando altas temperaturas...
- Página 32 ATENÇÃO! Não se apoie na porta aberta do forno durante os passos 4 e 5, pois, como o forno não está preso ao móvel, pode cair para a frente no chão. 5. Prenda o forno ao móvel com os parafusos fornecidos, aparafusando-os através dos batentes.
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Página 33: Tabelas E Sugestões
Tabelas e Sugestões Loiça Tipo de Descongelar/ Cozinhar loiça aquecer Vidro e porcelana 1) Doméstico, não resistente ao fogo, não não pode ser lavado na máquina de lavar loiça Cerâmica vidrada Vidro e porcelana resistente ao fogo Cerâmica, loiça de grés 2) não não Sem vidrados ou vidrados sem... - Página 34 Descongelação por tempo Weight Time Function (Min.) (KG) 5-10 5-10 10-12 10-15 Carne (porco, vitela, vaca) 1000 21-23 20-30 1500 32-34 20-30 2000 43-45 25-35 8-10 10-15 Carne estufada 1000 17-19 20-30 10-15 Carne picada 10-14 20-30 10-15 Salsichas 9-12 15-20 Aves (porções) 5-10...
- Página 35 Aves Temperatura Tempo Quantidade Nível Função Acessório (ºC) (Min.) 190-210 55-60 Pato Bandeja 1,50kg 170-190 45-55 180-190 10-12 Peito de pato Grelha 0,40kg 200-210 8-10 170-190 45-50 Coxas de pato 2 porções Bandeja 160-180 55-60 190-210 55-60 Frango 1,20kg Bandeja 170-190 50-55 190-210...
- Página 36 Temperatura Tempo Quantidade Função Acessório Nível (ºC) (Min.) 180-190 50-55 Assado de porco Bandeja 170-190 45-50 180-200 55-60 Costeletas de Grelha 0,50kg 200-220 porco 190-200 55-60 Pá de porco Bandeja 1,50kgk 190-200 40-50 190-210 60-70 Leitão Bandeja 1,40g 170-190 70-75 190-210 25-30 Entrecosto de...
- Página 37 Temperatura Tempo Quantidade Função Acessório Nível (ºC) (Min.) 180-200 10-12 190-200 15-20 Salmão, à posta Bandeja 1,10kg 200-210 10-15 Pizza e Massas Temperatura Tempo Nível Função Acessório Quantidade (ºC) (Min.) 190-210 30-35 Pizza massa alta Grelha 0,60kg 190-200 20-25 190-200 15-20 Pizza massa fina Grelha...
- Página 38 Doces Temperatura Tempo Quantidade Nível Função Acessório (ºC) (Min.) 170-180 50-55 Pão de ló Forma 0,60kg 165-170 170-190 20-25 Massa de levedura Forma 0,50kg 170-180 25-30 Massa folhada de Bandeja 0,50kg 180-190 18-20 levedura Massa folhada de Bandeja 0,40kg requeijão 180-190 30-35 Cheesecake...
- Página 39 Indice Información sobre seguridad ....................40 Las ventajas de las microonda ....................47 Antes del primer uso ......................... 48 Otras instrucciones importantes ....................48 Descripción del horno ....................... 48 Frontal de mandos ........................49 Funciones del horno ......................... 49 Ajustes iniciales ........................50 Cocinado Automático ........................
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Página 40: Información Sobre Seguridad
Información sobre seguridad Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de los daños y lesiones causados por una instalación y uso incorrectos. Guarde siempre las instrucciones junto con el aparato para futuras consultas. - Página 41 Seguridad general • Este aparato está concebido para utilizarse en aplicaciones domésticas y no en hoteles, tiendas, oficinas o sitios similares. • El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios.
- Página 42 El cristal de la ventana está dañado; Hay frecuentemente arco eléctrico en el interior, sin que haya presencia de ningún objeto de metal. El horno sólo puede volver a ser utilizado después de haber sido reparado por un técnico del Servicio de Asistencia Técnica.
- Página 43 alimentos. Por ejemplo, un pan puede arder al cabo de 3 minutos si se ha seleccionado una potencia demasiado alta. • Para tostar, utilice solamente la función grill y vigile siempre el horno. Si utiliza una función combinada para tostar, el pan se incendia en muy poco tiempo.
- Página 44 • No tape ni obstruya los orificios de ventilación. • Coloque correctamente los accesorios del horno en los soportes de bandeja (vea la sección “Accesorios”). • Utilice solamente vajilla adecuada para microondas. Antes de utilizar vajilla y recipientes en el microondas, compruebe si estos son adecuados (ver capítulo sobre el tipo de vajilla).
- Página 45 contactores. Esta instalación tiene que cumplir con los reglamentos vigentes. • Si la conexión eléctrica se hace con clavija y esta se queda accesible después de la instalación, entonces no es necesario prever el dispositivo de separación mencionado. • La protección contra choques eléctricos tiene que estar garantizada a través de la instalación eléctrica (conexión de tierra).
- Página 46 • Por favor, tenga en cuenta las indicaciones relativas a la limpieza constante en el punto “Limpieza y Mantenimiento del horno”. • ADVERTENCIA: Asegúrese de que el aparato esté apagado antes de reemplazar la lámpara para evitar la posibilidad de una descarga eléctrica. Consulte el capítulo "CAMBIO DE LA LÁMPARA DEL HORNO".
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Página 47: Las Ventajas De Las Microonda
Las ventajas de las microondas En la cocina convencional, el calor radiado El roce entre moléculas origina calor que por las resistencias o quemadores de gas eleva la temperatura de los alimentos, penetra lentamente en los alimentos, de descongelándolos, cocinándolos fuera a dentro. -
Página 48: Antes Del Primer Uso
Antes del primer uso Por el proceso de fabricación, puede haber en el horno restos de grasas y otras impurezas, para eliminarlos proceda como sigue: 1. Retire todos los elementos del embalaje, incluido el plástico protector si lo lleva. 2. Conecte su horno en función , o en su defecto , a 200º... -
Página 49: Frontal De Mandos
Frontal de mandos Selector esquierdo Tecla del Reloj Pantalla Tecla atrás Tecla Encendido/ Apagado Tecla avanzar/ OK Tecla de función de cocción Selector derecho Tecla de temperatura Funciones del horno Convencional Aire Caliente + Solera Solera Aire Caliente Grill y solera Descongelación Doble Grill Microondas... -
Página 50: Potencia Salida Microondas
Niveles de Potencia de las microondas Potencia Salida Microondas Alimentos Descongelación lenta para alimentos delicados; mantener 200W caliente Cocinar con poco calor; rehogar arroz 400W Descongelación rápida Derretir mantequilla 600W Calentar alimento para bebé Cocinar verduras y alimentos Cocinar y calentar cuidadosamente, 800W Calentar y cocinar pequeñas cantidades Calentar alimentos delicados... -
Página 51: Ajustes De Cocción
Ajustes de cocción • Gire selector derecho para Cocinado Manual seleccionar la función microondas • Pulse para confirmar. • Gire selector derecho para seleccionar la potencia deseada. • Pulse para confirmar. • Gire selector izquierdo para seleccionar tiempo funcionamiento. • Pulse para confirmar. - Página 52 Cocinando microondas NOTA: Consulte capítulo descongelación para obtener consejos sobre combinado los tiempos de descongelación. • Encienda el horno tocando la tecla • Gire selector izquierdo para NOTA: seleccionar el menú “Cocinado Manual”. • Gire el selector derecho hasta llegar al para símbolo continuar.
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Página 53: Cocinado Automático
Tiempo de Prog. Alimento Peso (kg) Tiempo (min) cocción (min) 0.10 – 2.00 2:10 – 43 20 – 30 Carne 0.10 – 2.50 2:20 – 58 20 – 30 Pescado 0.10 – 2.00 2 – 40 20 – 30 Fruta Congelada 0.10 –... - Página 54 Prog. Alimento Peso (kg) Tiempo (min) Carne de buey 0.5 – 5 95 – 241 Carne de cordero 0.5 – 6 66 – 210 Chuletas 0.5 – 4 38 – 84 Merluza 0.5 – 5 28 – 94 Salmón 0.5 – 5 28 –...
- Página 55 Cocinado automático Volteo del alimento • Encienda el horno tocando la tecla Para algunas recetas programas, • Gire aparecerá mensaje VOLTEAR selector izquierdo para seleccionar menú “Cocinado COMIDA, los alimentos deben ser girados Automático”. durante la cocción. • Gire selector derecho para El horno le avisará...
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Página 56: Configuraciones Generales
Configuraciones generales • Gire selector derecho para Selección de idioma seleccionar la opción de ajuste de la hora. El idioma puede cambiarse en cualquier • Pulse momento. Para cambiar el idioma, proceda para confirmar. • Gire de la siguiente manera: selector derecho para... - Página 57 Cuando el horno está en Standby puede selector izquierdo para seleccionar menú “Configur. elegir si quiere que la pantalla muestre la Generales”. hora o el logo de Barazza. • Gire selector derecho para seleccionar la opción del modo de demonstración. • Pulse para confirmar.
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Página 58: Configuración Del Temporizador
Configuración del temporizador El horno le presenta las siguientes opciones aumentando el tiempo. Para programar uno antes de iniciar el proceso de cocción: de los ajustes anteriores, proceda de la seguiente manera: • Pulse la tecla para acceder al menú de configuración del temporizador. -
Página 59: Seguridad
Seguridad Bloqueo de seguridad Para activar la función toque las teclas Esta función se puede activar en cualquier simultáneamente de forma prolongada momento: hasta que escuche 1 beep sonoro y el • Con el horno apagado. El bloqueo de símbolo aparezca en la pantalla. -
Página 60: Cocinar Con Microondas
calentar y cocinar, retire solamente la puede entrar en contacto con los demás tapa. En los demás casos, coloque los alimentos. alimentos en recipientes adecuados para 13. Tenga en cuenta que, en las funciones hornos microondas. de descongelación, es necesario un 12. -
Página 61: Cocinar Con Grill
4. Una buena distribución de los alimentos microondas sólo sigue funcionando si sobre la base facilita una cocción cierra la puerta e presione otra vez el uniforme. Si coloca los alimentos densos botón en la parte exterior del plato y los menos 6. -
Página 62: Qué Tipo De Vajilla Se Puede Utilizar
hendiduras hacia la parte trasera del Las alturas de bandeja destinadas a cocinar horno y apuntando hacia abajo. son, comenzando desde abajo: 1: Inferior. 2/3: Media. 4: Superior. La altura 4 es adecuada para gratinar y tostar. 3. La superficie de la parrilla en la que se Para un resultado más uniforme, coloque el van a apoyar los recipientes, debe alimento lo más centrado posible en la... -
Página 63: Limpieza Y Mantenimiento
• Importante: la hoja de aluminio no puede colocados en el microondas si se respetan los siguientes aspectos: entrar en contacto con las paredes de la cavidad, pues puede provocar arco • Tenga en cuenta las recomendaciones del eléctrico. fabricante que constan en el envase. •... - Página 64 Con el paso del tiempo, determinados tipos ¡ATENCIÓN! Si no fija firmemente los de alimentos como el tomate, el vinagre, soportes laterales con las tuercas, puede asados a la sal provocan cambios de provocar un sobrecalentamiento y daños. coloración en el esmalte. Esto es normal y Limpieza de la puerta del horno no afecta al funcionamiento del mismo.
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Página 65: Resolución De Problemas
desconecte el circuito de alimentación del horno. 2. Desenrosque la tapa de cristal de la bombilla. 5. Coloque de nuevo el cierre superior de la puerta, asegurando que los botones laterales encajan en su alojamiento. ¡ATENCIÓN! Nunca ponga el horno a 3. -
Página 66: Características Técnicas
• Reduzca la cantidad de grasa o aceite • Compruebe si existen pinchos o cucharas añadido a la bandeja. sueltos en el interior del horno. • No utilice temperaturas más altas de las Los alimentos no se calientan o se indicadas en las tablas de cocinado. -
Página 67: Protección Medioambiental
Protección medioambiental un contenedor de basura marcado con una Eliminación del embalaje cruz debe colocarse en todos los productos para recordar la obligatoriedad de una El embalaje está marcado con el Punto recogida separada. Verde. Los consumidores deben contactar las Para eliminar todos los materiales de autoridades locales o los puntos de venta embalaje, tales como el cartón, el poliuretano... - Página 68 • El mueble en el que se instala el horno y Conexión eléctrica muebles adyacentes, deben soportar El instalador debe verificar que: temperaturas superiores a 85º C. • La tensión y la frecuencia de la red se • Las instrucciones de instalación deben corresponde con lo indicado en la Placa respetarse rigurosamente,...
- Página 69 5. Sujete el horno al mueble con los tornillos suministrados, roscándolos al mueble a través de los topes. ¡ATENCION! No se apoye en la puerta abierta del horno durante los pasos 4 y 5, ya que al no estar el horno fijado al mueble, éste podría...
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Página 70: Tablas Y Sugerencias
Tablas y sugerencias Vajilla Modo de Microondas funcionamiento Funciones Funciones Tipo de convencionales combinadas Descongelar/ vajilla cocinar calentar Cristal y porcelana 1) sí sí Doméstico, no resistente al fuego, se puede lavar en lavavajillas Cerámica vidriada sí sí sí sí Cristal y porcelana resistente al fuego Cerámica, vajilla de gres 2) sí... - Página 71 Descongelación por tiempo Tiempo Tiempo de reposo Funcción Cantidad (Min.) (Min.) 5-10 5-10 10-12 10-15 Carne (cerdo, ternera, buey) 1000 21-23 20-30 1500 32-34 20-30 2000 43-45 25-35 8-10 10-15 Carne estofada 1000 17-19 20-30 10-15 Carne picada 10-14 20-30 10-15 Salchicha 9-12...
- Página 72 Aves Temperatura Tiempo Cantidad Nível Funcción Accessorio (ºC) (Min.) 190-210 55-60 Pato Bandeja 1,50kg 170-190 45-55 180-190 10-12 Pechuga de pato Parrilla 0,40kg 200-210 8-10 170-190 45-50 Muslos de pato 2 piezas Bandeja 160-180 55-60 190-210 55-60 Pollo 1,20kg Bandeja 170-190 50-55 190-210...
- Página 73 Temperatura Tiempo Cantidad Funcción Accessorio Nível (ºC) (Min.) 170-190 45-50 180-200 55-60 Chuleta de cerdo Parrilla 0,50kg 200-220 190-200 55-60 Paletilla de cerdo Bandeja 1,50kgk 190-200 40-50 190-210 60-70 Cochinillo Bandeja 1,40g 170-190 70-75 190-210 25-30 Costillas de cerdo Bandeja 0,50kg 190-210 190-210...
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Página 74: Pizza Y Pasta
Temperatura Tiempo Cantidad Funcción Accessorio Nível (ºC) (Min.) 180-200 10-12 190-200 15-20 Salmón, en rodajas Bandeja 1,10kg 200-210 10-15 Pizza y pasta Temperatura Tiempo Nível Funcción Accessorio Cantidad (ºC) (Min.) 190-210 30-35 Pizza gruesa Parrilla 0,60kg 190-200 20-25 190-200 15-20 Pizza fina Parrilla 0,60kg... -
Página 75: Funcción Temperatura
Dulces Funcción Temperatura Tiempo Cantidad Nível Accessorio (ºC) (Min.) 170-180 50-55 Masa bizcocho 0,60kg Molde 165-170 170-190 20-25 Masa levadura 0,50kg Molde 170-180 25-30 Hojaldre de levadura 0,50kg 180-190 18-20 Bandeja Hojaldre de requesón 0,40kg Bandeja 180-190 30-35 Tarta de queso 0,80kg Bandeja 180-290... - Página 76 1632467 Barazza srl 31025 Sarano di S.Lucia di Piave (TV) ITALIA - Via Risorgimento, 14 T +39 0438 62888F +39 0438 64901 info@barazzasrl.it - barazzasrl.it...