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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
• Los ajustes dependen del tipo de
alimento, el tipo de gas utilizado, el
material y el tamaño de los utensilios.
Consulte los diámetros de los
utensilios de cocina en el capítulo
Consejos.
• Para cocciones delicadas, utilice el
quemador auxiliar o el quemador
semi-rápido con difusor de llama.
• Para una distribución uniforme del
calor, utilice una utensilio recubierto y
cocine con quemadores auxiliares o
semi-rápidos.
• Cada ejemplo de la siguiente tabla
muestra dos o tres pasos.
• Si se utiliza una sartén, caliente el
aceite primero, mientras fríe
mantenga la sartén a temperatura
constante de acuerdo con los valores
sugeridos en la tabla.
Símbolos de los métodos de cocción
utilizados en la tabla:
P
or
Ali‐
ci
Que‐
men‐
o
ma‐
to
n
dor
e
s
Cre‐
4
SR
pes
Ham‐
bur‐
2
AUX
gue‐
sas
Ham‐
bur‐
3
SR
gue‐
sas
Ham‐
bur‐
4
MC
gue‐
sas
Pata‐
tas
4
MC
fritas
Paso 1
Ni
Símbo‐
Tiempo
ve
lo
(min)
l
5
1-4
5
1-5
5
1-5
5
1-5
5
20-30
Paso 2
Ni
Símbo‐
Tiempo
ve
lo
(min)
l
2
4-8
3
4-8
3
4-8
3
4-7
ESPAÑOL
Calentar el aceite
Freír ligeramente
Calentar a ebullición
Hervir / cocer a fuego
lento
Mezclar, fundir ingre‐
dientes
Paso 3
Ni
Símbo‐
Tiempo
ve
lo
(min)
l
49
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