Inspección - Hoshizaki ROX-10WB-E Manual De Instrucciones

PRECAUCIÓN
1. Para evitar descargas eléctricas o quemaduras, apague
siempre el interruptor de alimentación y desenchufe la uni-
dad antes de limpiar o inspeccionar la unidad.
2. No use pulverizadores de líquidos combustibles ni coloque
sustancias volátiles o inflamables cerca de la unidad. Pue-
den incendiarse debido a una chispa de un conmutador u
otro dispositivo eléctrico.
IMPORTANTE
Para evitar que se dañen las superficies pintadas o de plástico,
no utilice los siguientes productos: solvente, bencina, alcohol,
petróleo, jabón en polvo, polvo para pulir, limpiador alcalino,
ácido ni almohadillas abrasivas. Al utilizar un paño con produc-
tos químicos, siga las instrucciones del fabricante.
[a] EXTERIOR
* El exterior está pintado con polvo. Límpielo con agua tibia o
limpiador neutro si es necesario. Use un trapo húmedo para eliminar
los restos de limpiador.
* El panel de funcionamiento, el depósito de agua salada y las
salidas de agua están hechos de plástico. Evite que sufran golpes y
manténgalos alejados de bordes cortantes.
[b] LIMPIEZA DEL FILTRO Y EL DEPÓSITO DE AGUA SALADA
1) Prepare un cubo de plástico.
Retire el tapón, la manguera
de agua salada y el filtro del
d e p ó s i t o d e a g u a s a l a d a y
colóquelos en el cubo.
Depósito de
agua salada
2) Lave el filtro acoplado a la manguera de agua salada con agua
tibia y elimine los restos de suciedad o polvo para evitar que se
obstruya.
3) L a v e e l d e p ó s i t o d e a g u a s a l a d a c o n
limpiador neutro para eliminar los granos de
sal o suciedad. Aclárelo con abundante agua.
4) Límpielo en seco.
5) Para volver a colocar la manguera de agua
salada, ponga el tapón en el depósito de
agua salada e inserte el filtro y la manguera
por el orificio situado en el centro del tapón.
Empuje la manguera de agua salada hasta
que el retén toque el tapón.
[c] L I M P I E Z A D E L A B O Q U I L L A D E
ASPERSIÓN
Si se obstruye la boquilla de aspersión, quítela
tal y como se muestra en la imagen y limpie los
orificios de aspersión con un cepillo dental.
Nota: para evitar que se dañe la boquilla de aspersión, no utilice un
cepillo de metal o un cuchillo.
[d] COMPROBACIÓN DEL ABLANDADOR DE AGUA
* Compruebe que el agua del ablandador de agua es blanda.
* Compruebe que hay suficiente sal de refrigeración en el ablandador
de agua.
* Para obtener instrucciones adicionales, siga el manual de
instrucciones del ablandador de agua.
[e] LIMPIEZA DEL FILTRO DE AGUA
Retire y limpie el filtro de agua según sea necesario.
Ablandador de agua
Válvula de cierre
Suministro
de agua
Indicador de presión
8. INSPECCIÓN
Utilice una copia de "12. [a] HOJA DE INSPECCIONES DIARIAS" y "12.
[b] HOJA DE INSPECCIONES MENSUALES" para llevar los registros.
[a] p H Y C O N C E N T R A C I Ó N D E C L O R O D I S P O N I B L E
(COMPROBACIÓN DIARIA)
Tapón
Manguera de
1) Drene más de 1 litro tanto de agua desinfectante como de agua
agua salada
limpiadora. Tome una muestra de cada salida y colóquelas en
recipientes separados.
2) Utilice los papeles indicadores de pH y cloro para comprobar que
los valores están dentro del siguiente intervalo.
Agua
Papel indicador de pH TB
Desinfectante
Retén
Papel indicador de cloro
Limpiadora Papel indicador de pH AZY Aprox. 11
* No es necesario comprobar la concentración de cloro disponible del
agua limpiadora.
Nota: consulte el manual de instrucciones de cada papel indicador
para obtener más información de su correcta manipulación.
Si alguno de los valores comprobados supera el intervalo
especificado, póngase en contacto con un taller autorizado por
Hoshizaki.
Si no se dispensa agua de su salida correspondiente, póngase
en contacto con un taller autorizado por Hoshizaki.
[b] NIVEL DE AGUA SALADA (COMPROBACIÓN DIARIA)
Compruebe el nivel de agua salada tal y como se describe en "2. [a]
COMPROBACIÓN DE LA CANTIDAD DE AGUA SALADA RESTANTE".
[c] FUGAS DE AGUA (COMPROBACIÓN DIARIA)
Compruebe la unidad y el suelo adyacente para ver si se han produ-
cido fugas de agua. Si se encuentra alguna, póngase en contacto con
un taller autorizado por Hoshizaki.
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Válvula reductora de
presión (accesorio)
Filtro de agua
Montaje del ablandador de agua
Válvula de drenaje
Papel indicador pH
Intervalo
de acidez
—
A la
unidad
Tubería de
suministro de agua
Cloro disponible
—
20 mg/kg (ppm)
o más
—