Hoshizaki ROX-10WB-E Manual De Instrucciones página 40

IMPORTANTE
Per prevenire danni alle superfici verniciate o di plastica, non
utilizzare: solventi, benzina, alcol, petrolio, polveri di sapone,
polveri lucidanti, detergenti alcalini, acidi e spugne abrasive.
Quando si utilizza un panno intriso di prodotti chimici, seguire
le istruzioni del produttore.
[a] PARTE ESTERNA
* La parte esterna è verniciata a polveri. Se necessario, lavare con
acqua calda o con un detergente neutro. Utilizzare un panno umido
per rimuovere eventuali residui di detergente.
* Il pannello comandi, la tanica della soluzione salina e le uscite dell'acqua
sono realizzati in plastica. Tenerli lontani da urti o bordi taglienti.
[b] PULIZIA DI FILTRO E TANICA DELLA SOLUZIONE SALINA
1) Pr eparare u n secc h i e l l o d i
plastica. Estrarre il coperchio,
il tubo flessibile della soluzione
salina e il filtro dalla tanica della
soluzione salina e inserirli nel
secchiello.
2) Lavare il filtro collegato al tubo flessibile della soluzione salina
con acqua calda e rimuovere sporcizia e polvere per prevenire
l'ostruzione del filtro.
3) Lavare la tanica della soluzione salina con un
detergente neutro per rimuovere granuli di sale
o sporcizia. Sciacquare abbondantemente.
4) Asciugare.
5) Per rimontare il tubo flessibile della soluzione
salina, chiudere il coperchio della tanica della
soluzione salina e montare il filtro, quindi
inserire il tubo flessibile nel foro al centro
del coperchio. Inserire il tubo flessibile della
soluzione salina finché il fermo non raggiunge
il coperchio.
[c] PULIZIA DELL'UGELLO DELLO
SPRUZZATORE
Se ostruito, rimuovere l'ugello dello spruzzatore
come mostrato in figura e utilizzare uno spazzoli-
no per pulire i fori dello spruzzatore.
Nota: Per prevenire danni all'ugello dello spruzzatore, non utilizzare
una spazzola di metallo né un coltello.
[d] CONTROLLO DELL'ADDOLCITORE
* Controllare la dolcezza dell'acqua dell'addolcitore.
* Controllare che vi sia una quantità sufficiente di sale per la
refrigerazione nell'addolcitore.
* Per ulteriori istruzioni, fare riferimento al manuale d'istruzioni
dell'addolcitore.
[e] PULIZIA DEL FILTRO DELL'ACQUA
Se necessario, rimuovere e pulire il filtro dell'acqua.
Coprivalvola
Tubo
flessibile
della
soluzione
Tanica della
salina
soluzione salina
Anello di
bloccaggio
Regolatore di pressione (opzionale)
Gruppo addolcitore
Addolcitore
Valvola di arresto
Entrata
alimentazione
Manometro
8. ISPEZIONE
Utilizzare una copia di "12. [a] FOGLIO ISPEZIONE GIORNALIERA"
e "12. [b] FOGLIO ISPEZIONE MENSILE" per mantenere i registri.
[a] pH, CONCENTRAZIONE DI CLORO DISPONIBILE
(GIORNALIERA)
1) Scaricare più di 1 litro di acqua di disinfezione e di acqua di pulizia.
Campionare l'acqua dall'uscita corrispondente in recipienti separati.
2) Utilizzare le carte reattive di pH e cloro per controllare che ciascun
valore sia compreso nell'intervallo seguente.
Valvola Carta reattiva
Carta reattiva di pH TB
Disinfezione
Carta reattiva di cloro
Pulizia Carta reattiva di pH AZY Circa 11
* Non è necessario controllare la concentrazione di cloro disponibile
dell'acqua di pulizia.
Nota: Vedere il manuale d'istruzioni di ciascuna carta reattiva per i
dettagli sull'utilizzo corretto.
Se qualsiasi valore controllato supera l'intervallo specificato,
contattare un centro di assistenza autorizzato Hoshizaki.
Se l'acqua non viene erogata dall'uscita corretta, contattare un
centro di assistenza autorizzato Hoshizaki.
[b] LIVELLO DELLA SOLUZIONE SALINA (GIORNALIERA)
Controllare il livello della soluzione salina secondo quanto indicato in
"2. [a] CONTROLLO DELLA QUANTITÀ DI SOLUZIONE SALINA RI-
MANENTE".
[c] PERDITE D'ACQUA (GIORNALIERA)
Controllare l'unità e il pavimento circostante per rilevare eventuali
perdite d'acqua. Se sono presenti, contattare un centro di assistenza
autorizzato Hoshizaki.
[d] SPIA DI SOSTITUZIONE DELLA CELLA (GIORNALIERA)
Controllare che la spia di sostituzione della cella sul pannello comandi
non lampeggi. La durata di esercizio dell'elettrodo nella cella elettroliti-
ca dipende dalla qualità dell'acqua. Per mantenere prestazioni efficaci
dell'acqua elettrolizzata, è necessario sostituire la cella elettrolitica
ogni 3.000 ore di utilizzo.
Se la spia di sostituzione della cella lampeggia, contattare un centro
di assistenza autorizzato Hoshizaki.
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Filtro dell'acqua
Valvola di scarico
pH Cloro disponibile
Intervallo
di acidità
20 mg/kg (ppm)
—
o più
All'unità
Tubo
alimentazione
acqua
—
—