STO 6 - I Contenido 1. Seguridad, higiene y medio ambiente ....................4 1.1. General ..........................4 1.2. Certificado de calidad CE ..................... 4 1.3. Identificación ........................4 1.4. Pictogramas y símbolos ......................5 1.5. Medidas de seguridad......................6 1.6. Higiene ..........................
STO 6 - I Seguridad, higiene y medio ambiente 1.1. General El fabricante no asume ninguna responsabilidad de los daños materiales o físicos por la falta de cumplimiento de las normas e instrucciones de seguridad contenidas en este manual, o por la falta de precaución durante la instalación, el uso, el mantenimiento y la reparación del aparato mencionado en este documento y de sus posi- bles accesorios correspondientes.
STO 6 - I 1.4. Pictogramas y símbolos 1.4.1. Manual de instrucciones En este manual se utilizan los siguientes pictogramas y símbolos: Peligro de lesiones físicas o daños graves al aparato Tensión eléctrica Superficies con una temperatura elevada Peligro de incendio Información adicional Aspectos ecológicos 1.4.2.
1.8.2. Desechar Si lo desea, su distribuidor de Fri-Jado le puede aconsejar sobre cómo debe deshacerse del aparato. Su distri- buidor de Fri-Jado también le puede indicar qué piezas contienen materiales de valor. Manipule los materiales según las regulaciones medioambientales vigentes locales del momento.
El horno puede suministrarse como suelto o en combinación con otro aparato o soporte. Se pueden suministrar las siguientes combinaciones: • STO 6-i con soporte. • STO 6-i y STO 6-i apilados. • STO 6-i y STG-turbo 7-i apilados. • STO 6-i y STG-turbo 8-i apilados.
STO 6 - I Descripción del aparato 2.1. Funcionamiento El horno contiene elementos infrarrojos que calientan el aire en el horno. El aire caliente es repartido por el espacio total por medio de ventiladores. Los ventiladores se encuentran siempre de dos en dos, girando cada uno en sentido contrario.
STO 6 - I 2.2.2. Panel de mandos Existen dos versiones del panel de mandos, en las que los textos correspondientes a los botones son diferentes. Sin embargo, las funciones de los botones son idénticas. Tecla de selección Pantalla Inicio / Pausa Sin función Inicio / Pausa Sin función...
STO 6 - I 2.3. Especificaciones técnicas AVISO Consulte la placa de identificación del fabricante para las especificaciones correctas del aparato. Los datos referentes a la instalación eléctrica pueden diferir por país. STO 6-i Dimensiones Ancho Profundo Alto 1025 Peso Frecuencia 50…60...
STO 6 - I Instalar AVISO Deje que un instalador autorizado coloque e instale el aparato. 3.1. Desembalar 1. Compruebe el contenido y el volumen del envío. Si el contenido no está completo, póngase en contacto con su distribuidor. El contenido consiste en las siguientes piezas: • Horno • Manual de usuario y declaración CE • 6 rejillas de malla fina...
STO 6 - I • Los productos dentro del aparato tienen que ser bien visibles. • Procure que el lado de servicio se encuentre fuera del alcance de los niños. • La temperatura ambiente debe estar entre los 10 y los 30º C. El aparato no está destinado para la instalación en el exterior.
STO 6 - I 3.5. Recalentar El aparato debe recalentarse para eliminar el olor a metal. El recalentamiento dura 30 minutos. 1. Lea primero el manual en su totalidad. 2. Introduzca el enchufe en la toma de corriente. 3. Coloque el interruptor principal en 1. 4.
STO 6 - I Manejo AVISO • Vacíe la bandeja de grasa periódicamente para evitar que rebose. • No ase productos congelados. • Cuando vuelva a colocar bandeja de grasa, hay que introducirla completamente en el apa- rato para evitar daños en el cristal. AVISO Cuando el horno está...
Las normas al usar especias son: • Utilice preferiblemente las especias especiales para pollo y carne de su distribuidor de Fri-Jado. Hay mezclas especiales de especias para aves, cordero, cerdo, piezas grandes de carne, caza y pescado. •...
STO 6 - I 4.3.2. Precalentar (opcional) Cuando el paso de precalentar esté activado en el menú de control y la temperatura de asado sea muy baja, el dispositivo de control calentará primero el horno. La temperatura actual (derecha) y la temperatura de precalentamiento programada (izquierda) aparecerán en la pantalla.
STO 6 - I Es posible aumentar la duración du- rante el proceso. Para ello, proceda como sigue: Pulse OK. Prolongue el tiempo con la tecla giratoria. Pulse la flecha a la derecha para seleccionar “guardar”. Pulse OK. Ahora se indica el tiempo suplementa- rio.
STO 6 - I 4.3.6. Sacar productos AVISO • Cuando el horno está caliente, no debe tocar nunca el interior del horno sin llevar protec- ción en las manos. Utilice guantes para horno. • No suelte el asa al abrir y cerrar la puerta. Después de ejecutar el programa, éste se pone en el modo descanso.
STO 6 - I Ajuste 5.1. Introducción Los valores de ajuste del aparato se pueden modificar con el panel de mandos. Hay tres tipos de ajustes: • Información • Manager • Servicio Los ajustes de mantenimiento sólo los puede realizar un técnico de mantenimiento. 1.
STO 6 - I 5.2.2. Resumen Aparece un resumen con algunos ajustes preprogram- ados. Pulsando la tecla CANCELAR, se regresa al menú de acceso. 5.3. Manager 5.3.1. Acceso 1. Seleccione “manager”. 2. Pulse OK. Si hay un código pin activado: 3.
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STO 6 - I 5.3.2. Resumen Ajuste Función y valores Cambiar el código secreto Ajustar el código secreto. Enciende y apaga la lámpara del lado del cliente. Sólo se aplica al modo de descanso. Durante el asado, la lámpara está siempre en- cendida.
STO 6 - I Programación AVISO Configure una temperatura mínima (de calor) de 75º C para garantizar una temperatura central de 65º C. • El distribuidor dispone de programas que desde el ordenador se pueden programar en el aparato. Estos programas dependen de sus deseos y de la composición del producto, que puede variar según el distribuidor.
STO 6 - I 6.1. Añadir programas 1. Seleccione añadir progr. 2. Pulse OK. Introducir el nombre del programa 1. Introduzca con la tecla giratoria la primera letra (o cifra) del nombre. El nombre puede estar formado por: A - Z 0 - 9 y - La combinación es libre.
STO 6 - I Configurar la temperatura de asado 6. Seleccione con la flecha a la derecha la casilla central del mismo paso de asado. 7. Pulse OK. 8. Configure la temperatura de asado. 9. Pulse OK para cerrar la casilla y guardar la configuración. Los pasos 2 a 9 pueden configurarse como pasos de calor.
STO 6 - I 6.3. Borrar programas 1. Seleccione borrar progr. 2. Pulse OK. 3. Seleccione el programa. 4. Pulse OK. 5. Compruebe que el nombre del programa coincida con el del programa que desea borrar. 6. Seleccione sí. 7. Pulse OK. Los programas borrados no pueden ser recuperados.
STO 6 - I 6.5. Surtir programas Esta función permite ordenar los programas por orden alfabético. 1. Seleccione ordenación alfabética. 2. Pulse OK. 3. Con las flechas, seleccione SÍ. 4. Pulse OK. 6.6. Borrar todos los programas Con esta función se puede borrar de una vez todos los programas. 1.
7.1. Mantenimiento diario AVISO • Preferiblemente no debe utilizarse otro detergente que no sea “Fri-Jado Clean”. El deter- gente ha sido elegido cuidadosamente y probado por Fri-Jado. • Diluya el detergente en las proporciones correctas (ver en el embalaje). Pieza Acción...
8. Saque la placa de ventilación levantándola y desplazándola hacia la puerta. 9. Limpie el espacio detrás de la placa de ventilación con un cepillo blando o con agua caliente y Fri-Jado clean. 10. Limpie las palas del ventilador con cuidado, utilizando agua caliente y Fri-Jado clean.
STO 6 - I Fallos AVISO • Si no logra solucionar el fallo consultando la tabla a continuación, proceda como sigue: 1. Apague el aparato. 2. Saque el enchufe de la toma de corriente. 3. Póngase en contacto con su distribuidor/servicio de mantenimiento. Procure tener a mano los siguientes datos: modelo y número de serie.
STO 6 - I 8.2. Ajustar la puerta 1. Quite el enchufe de la toma de pared. 2. Cierre la puerta. 3. Desmonte el panel lateral del lado de las bisagras. 4. Soporte la puerta por la parte inferior y suelte un poco las tuercas (A) de la hoja de bisagra superior dándoles media vuelta.
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