Messa In Funzione - Küchenprofi TWIN Guia Del Usuario

I
Indicazioni per la manutenzione della piastra di pietra
In virtù delle caratteristiche naturali della pietra, il suo colore e la sua
struttura possono variare. Non si tratta di un difetto e la sua funzione
non ne risulta compromessa. È invece un ulteriore indice di naturalità
del prodotto e del fatto che nessuna pietra è uguale a un'altra.
A causa della proprietà del materiale la pietra può presentare tensioni
interne. In caso di variazioni troppo rapide della temperatura questo
può causare crepe o addirittura alla rottura della pietra. Questo può essere
adeguatamente evitato, qualora si effettui la seguente procedura una
volta. In questo modo si accresce la stabilità della pietra e si dissolvono
le tensioni interne. Tuttavia, nel corso di questa procedura nonché durante
il successivo utilizzo, possono insorgere delle piccole crepe nella pietra, le
quali non influenzano tuttavia il corretto funzionamento della pietra. Inoltre,
il colore della pietra può cambiare sia durante questo processo che
nell'uso successivo. Le pietre con scolorimento e/o piccole crepe sono
escluse dalla garanzia e quindi dal cambio.
1. Pulire dapprima la pietra fredda con acqua calda.
2. Asciugare accuratamente la pietra.
3. Posizionare la pietra sulla griglia nel forno freddo e riscaldare fino a
220 °C.
4. Dopo 40 minuti spegnere il forno e lasciar raffreddare lentamente la
pietra fino al raggiungimento della temperatura ambiente.
Attenzione: Non raffreddare la pietra in acqua fredda per evitare
shock termici!
5. La pietra è pronta per il successivo utilizzo.

Messa in funzione

· Collocare la raclette su una superficie stabile, orizzontale e resistente al
calore (non devono essere superfici metalliche, tessili ecc.). Utilizzare
una base lavabile in quanto ci potrebbero essere spruzzi.
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· Attenzione: Evitare che il cavo di rete o le padelline entrino in
contatto con la spirale di riscaldamento!
· Appoggiare la piastra di pietra con la scanalatura per la raccolta del
sugo rivolta verso l'alto sull'apparecchio. Non mettere mai la pietra
fredda sull'apparecchio preriscaldato.
· Inserire la spina di rete in una presa elettrica idonea.
· Attivare l'apparecchio e lasciarlo riscaldare per ca. 8 - 10 minuti,
affinché la piastra di pietra possa raggiungere la temperatura di
esercizio.
· Applicare alla piastra di pietra (anche alle padelline si necessario) un
sottile strato di olio, burro o simili.
· Le fette di alimenti precedentemente preparate possono essere ora fatte
arrostire sulla piastra di griglia.
· Attenzione: Non riporre ingredienti surgelati sulla piastra.
· Mettere gli ingredienti desiderati nelle padelline, quindi riporre queste
ultime sulla base al di sotto della spirale di riscaldamento.
· Non appena gli ingredienti sono cotti, prelevare le padelline. Al fine
di evitare graffi sul rivestimento, utilizzare le palette in legno o plastica
termoresistente per spostare gli ingredienti.
· Attenzione: Le padelline sono molto calde. Afferrarle esclusivamente
dalle impugnature termoresistenti e posizionarle solamente su basi
resistenti al calore.
· Raccomandiamo di non lasciare per lungo tempo in funzione
l'apparecchio in assenza di alimenti. Spegnerlo in caso di lunghi
periodi di inattività e riaccenderlo all'occorrenza.
· Dopo l'uso spegnere l'apparecchio, estrarre la spina di rete e lasciar
raffreddare l'apparecchio completamente.