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ne doit pas être moulu "trop fin". Il doit être
légèrement granuleux. Trop fin, vous risquez
de boucher les grilles de la tête de percolation
et du filtre.
Pour garantir la totale réussite d'un bon
espresso, il est aussi nécessaire d'utiliser de
l'eau fraîche (qui n'a donc pas stagné
longtemps à l'air libre), sans odeur de chlore
et de température assez froide.
Conseils :
• Pour un meilleur résultat, préchauffez les
accessoires (porte-filtre et tasses) en faisant
couler de l'eau directement dans les tasses
(voir paragraphe"Rinçage du circuit d'eau").
• La quantité de café est déjà préprogrammée
pour la préparation d'une ou deux tasses.
Pour changer la quantité de café prépro-
grammée, reportez-vous au paragraphe
"Programmation du remplissage des tasses".
. Préparation de l'espresso :
Votre appareil vous permet de préparer un
espresso soit avec du café moulu, soit avec
une dose "ESE".
• Remplissez le réservoir d'eau (b).
• Appuyez sur la touche "
témoin lumineux clignote.
• Tournez le sélecteur de fonctions (d) sur la
position "
".
a. Préparation d'un espresso avec du café
moulu :
• Alignez la flèche située sur le porte-filtre
avec la position souhaitée en tournant
l'anneau de sélection (h1) (5):
"
" = 1 tasse
"
" = 2 tasses
• Mettez du café moulu dans le porte-filtre en
tassant la mouture avec le dos de la cuillère
(1 cuillère doseur (m) = 1 tasse) (5).
• Nettoyez les rebords du porte-filtre.
• Mettez le porte-filtre en place (3).
• Placez une ou deux tasses à espresso sous le
porte-filtre. Si nécessaire, réglez la hauteur
du support de la grille (4).
Dès que l'appareil atteint la bonne tempéra-
ture, le témoin lumineux de la touche " "
(e2) devient fixe.
• Appuyez sur la touche (e6) "
touche (e7) " ".
" (e2), son
" ou sur la
L'extraction se termine automatiquement
quand la quantité de café préprogrammée est
obtenue.
• Enlevez le porte-filtre et retirez la mouture
en appuyant sur le touche d'éjection (h2)
(6).
Remarques :
. Pour obtenir un café plus court, il est
possible d'interrompre le cycle automatique
à tout moment en appuyant sur la touche
(e6) ou (e7).
. Pour obtenir un café plus long, il est
possible de prolonger l'extraction après
l'arrêt automatique en appuyant sans
relâcher sur la touche (e6) ou (e7).
b. Préparation d'un espresso avec la dose
" ESE "
• Utilisez exclusivement des doses de type
"ESE".
Le système E.S.E est conçu pour la réalisation
d'espresso "ristretto" (serré) à l'italienne pour
une quantité de café de 35 à 50 ml.
"ESE" pour "Easy Serving Espresso" (prépara-
tion simplifiée de l'espresso) est une dose de
café sélectionnée, moulue et compactée entre
deux papiers filtres qui la rendent prête à
l'emploi. Ce système simplifie la préparation
de l'espresso en évitant les opérations de
dosage, de tassage et en facilitant le net-
toyage de l'appareil.
Il n'est pas prévu ni recommandé d'effectuer
un café long avec ces doses.
Nous vous conseillons de manipuler et de
stocker les doses "ESE" en évitant de les
déformer.
• Alignez la flèche située sur le porte-filtre
avec la position "
de sélection (h1) (5).
• Placez la dose dans le porte-filtre. Dans le
cas d'une dose avec languette, rabattez la
languette vers l'intérieur (7).
• Mettez le porte-filtre en place (3).
• Placez une tasse sous le porte-filtre. Si
nécessaire, réglez la hauteur du support de
la grille (4).
Dès que l'appareil atteint la bonne tempéra-
ture, le témoin lumineux de la touche "
(e2) devient fixe.
• Appuyez sur la touche (e6) "
" en tournant l'anneau
".
"
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