monzana DBHF002 Manual Del Usuario página 15

S'il y a de la glace sur les frites, nettoyez-les et séchez-les.
Plus les frites sont sèches (seulement sèches, pas
entièrement décongelées), plus la cuisson sera réussie.
Cela vaut également pour les friteuses traditionnelles.
– Utilisez les frites les plus fines possibles.
– Le temps de cuisson est de 15-18 minutes avec la
friteuse. Cette durée dépend également des frites que vous
faites cuire. Faites tout simplement un essai avec votre
marque préférée jusqu'à obtenir le résultat souhaité.
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Quantité Durée
min.-max. (g) (min)
POMMES DE TERRE ET
FRITES
Frites allumettes
300-700 9-16
surgelées
Frites épaisses
300-700 11-20
surgelées
Frites faites maison
300-800 16-10
(8 x 8 mm)
300-800 18-22
Potatoes faites maison
Pommes de terre
300-750 12-18
rissolées faites maison
Galettes de pommes de
250 15-18
terre
Gratin de pommes de
500 15-18
terre
VIANDE
100-500 8-12
Steak
100-500 10-14
Côte de porc
100-500 7-14
Steak haché
Viande hachée en forme
100-500 13-15
de saucisse
100-500 18-22
Cuisse
100-500 10-15
Blanc de poulet
ENCAS
100-400 8-10
Rouleaux de printemps
Nuggets de poulet
100-500 6-10
surgelés
Bâtonnets de poisson
100-400 6-10
pané surgelés
100-400 8-10
Chapelure surgelée
100-400 8-10
Encas au fromage
100-400 10
Légumes farcis
COMME AU FOUR
300 20-25
Gâteau
400 20-22
Quiche
300 15-18
Muffins
400 20
Encas sucrés
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Secouer
Information
Température (°C) durant la
complémentaire
cuisson
200 Oui
200 Oui
Ajouter ½ c. à c.
200 Oui
d'huile
Ajouter ½ c. à c.
180 Oui
d'huile
Ajouter ½ c. à c.
180 Oui
d'huile
180 Oui
200 Oui
180
180
180
200
180
180
Utiliser un produit
200 Oui
prêt à l'emploi
Utiliser un produit
200 Oui
prêt à l'emploi
Utiliser un produit
200
prêt à l'emploi
Utiliser un produit
180
prêt à l'emploi
Utiliser un produit
180
prêt à l'emploi
160
Utiliser une plaque
160
à pâtisserie
Utiliser une plaque
180
à pâtisserie
Utiliser une plaque
200
à pâtisserie
Utiliser une plaque
160
à pâtisserie