CAPRIZZE KAI Manual Del Usuario página 44

Remarque :
1.Lorsque le préchauffage de la machine à café est terminé, si vous appuyez simultanément sur
le bouton café et le bouton vapeur, la machine à café lancera directement la percolation, qui
prendra 80 secondes maximum.
2.Après la préparation du café ou de la mousse de lait, si la machine n'est plus utilisée, elle
s'éteint automatiquement après 30 minutes environ.
PRÉPARATION D'UN CAPPUCCINO OU D'UNE AUTRE
RECETTE DE CAFÉ
Le cappuccino se compose de café expresso et de mousse de lait.
Vous devez donc commencer par faire un café expresso et nous
allons vous expliquer comment faire la mousse de lait.
REMARQUE : pour préparer 2 tasses de cappuccino, remplissez le
réservoir avec 3 tasses d'eau potable fraîche. Cela permettra de
préparer 2 tasses d'expresso et l'équivalent d'une tasse de vapeur
pour la mousse de lait.
1. Remplissez à mi-hauteur un récipient métallique étroit avec
poignée de lait froid et placez-le à côté de la machine à café.
2. Lorsque le café commence à passer, tenez le récipient de lait
par la poignée et rapprochez-le de la buse de vapeur. Plongez
l'extrémité du levier distributeur de vapeur dans le récipient de lait
(à 1/3 de profondeur) et tournez la molette de vapeur en position «
MAX. ». Déplacez progressivement la buse de vapeur juste sous la
surface de lait.
RAPPEL
Pour éviter tout risque de brûlure, la buse doit être juste sous la surface de lait.
IMPORTANT : le volume de lait doublera lors de la préparation de la mousse. Seule la moitié
supérieure du récipient contiendra de la mousse, la moitié inférieure contiendra du lait.
4. Une fois la mousse préparée, tournez la molette de vapeur dans le sens des aiguilles d'une
montre et appuyez simultanément sur le bouton vapeur.
5. Dégagez le récipient du levier distributeur de vapeur.
6. Lorsque la percolation du café est terminée, tournez la molette de fonction en position ARRÊT.
ATTENTION
Avant de retirer le porte-filtre ou le couvercle de sécurité du réservoir d'eau, tournez la molette
de fonction en position VAPEUR et attendez qu'il ne sorte plus de vapeur de la buse. Cela
permettra de libérer la vapeur supplémentaire et de nettoyer le levier distributeur de vapeur de
tout résidu de lait. Tournez ensuite la molette de fonction en position ARRÊT.
7. Remplissez 1/3 de tasse d'expresso. Versez une quantité égale de lait chaud et déposez une
cuillerée de mousse de lait par-dessus.
8. Saupoudrez la mousse de cacao en poudre, de noix muscade râpée ou de cannelle, et
savourez un délicieux cappuccino.
CONSEIL : il est recommandé d'attendre au moins 10 minutes que la machine à café
refroidisse après avoir produit de la vapeur, avant de recommencer à l'utiliser, ou d'utiliser la
méthode de refroidissement par eau avec une pompe manuelle. Sinon, votre café pourrait
avoir un goût de brûlé.
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