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7 Recipientes
Estas indicaciones ayudan a ahorrar energía y a evitar
daños en los recipientes de cocina.
7.1 Recipientes apropiados
Utilizar solo recipientes de diámetros adecuados. El re-
cipiente no debe rebasar los bordes de la placa de
cocción.
No utilizar recipientes pequeños en quemadores gran-
des. La llama no debe tocar los laterales del recipiente.
Quemador
Diámetro míni-
mo de la base
del recipiente
Quemador multi-
22 cm
corona
Quemador rápi-
20 cm
do
Quemador semi-
14 cm
rrápido
Quemador auxi-
12 cm
liar
Utilizar recipientes de base cóncava sobre el quema-
dor multicorona exclusivamente.
¡ La placa de cocción debe disponer de quemador
multicorona y de parrilla supletoria wok.
¡ La parrilla supletoria wok debe estar correctamente
colocada.
8 Ajustes de cocción recomendados
El tiempo y las posiciones de cocción dependen del tipo, peso y calidad de los alimentos, del tipo de gas, así como
del material de los recipientes de cocinado.
Quemador
Quemador multicorona mi-
niwok
Quemador rápido
Quemador semirrápido
Quemador auxiliar
Diámetro máxi-
mo de la base
del recipiente
30 cm
26 cm
22 cm
16 cm
Potencia máxima / fuerte
Hervir, cocer, asar, dorar,
paellas, comida asiática
(wok)
Escalope, bistec, tortilla, fri-
turas
Patatas al vapor, verduras
frescas, potajes, pastas
Cocer: guisos, arroz con le-
che, caramelo
→ "Accesorios", Página 7
7.2 Utilizar recipientes de cocina
La selección y la posición de los recipientes de cocina
influyen en la seguridad y en el consumo de energía
del aparato.
→ "Ahorro de energía", Página 6
ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de incendio!
Los alrededores inflamables pueden incendiarse.
Mantener una distancia mínima de 50 mm entre el
▶
recipiente de cocción y los alrededores inflamables.
Nota: El uso de algunos recipientes puede causar cier-
ta deformación temporal en la superficie del aparato.
Esto es normal y no tiene influencia en el funciona-
miento del aparato.
No utilizar recipientes de-
formados. Utilizar solo re-
cipientes de base plana y
gruesa.
Colocar el recipiente bien
centrado sobre el quema-
dor.
Colocar los recipientes
sobre las parrillas.
Potencia media
Recalentar y mantener ca-
lientes: platos preparados,
platos cocinados
Arroz, bechamel, ragout
Recalentar y mantener ca-
lientes platos cocinados y
hacer guisos delicados
Descongelar y cocer des-
pacio: legumbres, frutas,
productos congelados
Recipientes es
Los recipientes deforma-
dos no se mantienen es-
tables sobre la placa de
cocción y pueden volcar.
Los recipientes pueden
volcar si no están centra-
dos sobre el quemador.
Los recipientes pueden
volcar si se colocan direc-
tamente sobre el quema-
dor.
Potencia mínima
Recalentar y mantener ca-
lientes: platos preparados,
platos cocinados
Cocción al vapor: pescado,
verduras
Recalentar y mantener ca-
lientes platos cocinados y
hacer guisos delicados
Hacer/fundir: mantequilla,
chocolate, gelatina
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