Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: rutinario no deben encomendarse a los niños www.bosch-home.com y también en la tienda online: a menos que sean mayores de 8 años y lo www.bosch-eshop.com hagan bajo supervisión.
Indicaciones de seguridad importantes El aparato se calienta mucho. No guardar Las fisuras o roturas en la vitrocerámica ■ ■ objetos inflamables o aerosoles en los conllevan riesgo de electrocución. cajones directamente debajo de la placa de Desconectar el fusible de la caja de cocción.
Causas de los daños No colocar recipientes calientes sobre el panel de ]Causas de los daños ■ mando, las zonas de indicadores o el marco de la placa. Pueden provocar daños. La caída de objetos duros o puntiagudos sobre la ¡Atención! ■...
La cocción por inducción Existe otro tipo de recipientes para inducción, cuya fLa cocción por inducción base no es ferromagnética en su totalidad: Al utilizar recipientes grandes con un área Ventajas de la Cocción por Inducción ■ ferromagnética de diámetro más pequeño, se n d u c c i ó...
Presentación del aparato podría activar a tiempo la desconexión de seguridad. No hay recipiente para cocinar sobre la zona de La base del recipiente puede derretirse y dañar la cocción o dicho recipiente tiene un tamaño vitrocerámica. En ningún caso tocar el recipiente para inadecuado cocinar caliente.
Presentación del aparato Las zonas de cocción Zona de cocción Zona de cocción individual Utilizar un recipiente de tamaño adecuado. Û Zona Flex Ver apartado ~ "Zona Flex" á à / ß Zona FlexPlus Las zonas FlexPlus se encienden siempre asociadas a la zona flexible derecha o izquierda respectiva- mente.
Manejo del aparato Modos de cocción Notas La placa de cocción se apaga de forma automática ■ La placa de cocción dispone de diferentes modos de cuando todas las zonas de cocción permanecen cocción. En el menú de modo de cocción se puede más de 20 segundos apagadas.
Manejo del aparato Consejos para cocinar Modificar el nivel de potencia Seleccionar una zona de cocción y posteriormente Recomendaciones ajustar el nuevo nivel de potencia en el área de programación de esta. Remover de vez en cuando si se calientan purés, ■...
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Manejo del aparato Nivel de potencia Tiempo de cocción (min) Hervir, cocer al vapor, rehogar Arroz (con doble cantidad de agua) 2.5 - 3.5 15 - 30 Arroz con leche 2 - 3 30 - 40 Patatas hervidas sin pelar 4.5 - 5.5 25 - 35 Patatas cocidas con sal...
Zona Flex Uso como una única zona de cocción |Zona Flex La zona de cocción flexible se utiliza como una única zona. En función de los requisitos, la zona flexible de cocción Z o n a F l e x se puede utilizar como una única zona o como dos Conectar las dos zonas de cocción independientes zonas independientes.
Función Move Activar uFunción Move Seleccionar una de las dos zonas de cocción correspondientes a la zona flexible. Esta función permite la activación de toda la zona En el menú de modo de cocción, seleccionar la F u n c i ó n M o v e flexible y su división en tres áreas de cocción.
Zona FlexPlus Desactivar }Zona FlexPlus Seleccionar una zona de cocción y ajustar el nivel de potencia a 0 en el área de programación. La zona de La placa de cocción cuenta con dos zonas FlexPlus cocción se apaga y aparece el indicador de calor Z o n a F l e x P l u s situadas entre las dos zonas flexibles de cocción que residual.
Función PowerBoost Una vez transcurrido el tiempo vFunción PowerBoost La zona de cocción se apaga. Se emite una señal y el nivel de potencia se ajusta a 0. Esta función permite calentar grandes cantidades de F u n c i ó n P o w e r B o o s t agua con mayor rapidez que con el nivel de potencia 9.
Función ShortBoost Desactivar Activar Seleccionar una zona de cocción y ajustar otro nivel de Seleccionar una zona de cocción. potencia en el área de programación. Deslizar el dedo por la escala hacia la derecha hasta «Boost». Mantener el dedo pulsado. La función está...
Función Mantener caliente zFunción Mantener caliente sTransferencia de ajustes Esta función es apropiada para derretir chocolate o Esta función permite transferir el modo de cocción, el c a l i e n t e F u n c i ó n M a n t e n e r a j u s t e s T r a n s f e r e n c i a d e mantequilla y para mantener calientes los alimentos.
Funciones de asistencia al cocinado Las zonas de cocción que disponen de control de ÜFunciones de asistencia al temperatura del aceite están indicadas con el símbolo cocinado correspondiente a esta función. Las funciones de cocción están disponibles para todas las zonas de cocción siempre que haya disponible un Las funciones de asistencia al cocinado resultan sensor de temperatura inalámbrico.
Funciones de asistencia al cocinado Si su placa no dispone de Sensor de cocción, puede Notas El control de temperatura del aceite está adquirirse como accesorio en comercios ■ especialmente ajustado para este tipo y tamaño de especializados o en nuestro Servicio de Asistencia sartenes.
Funciones de asistencia al cocinado Las funciones de cocción avisan cuando el agua o Funciones de Cocción ■ el aceite ha alcanzado la temperatura óptima para Estas funciones permiten calentar alimentos, cocinar a añadir los alimentos (ver excepciones indicadas en fuego lento, hervir, cocer con olla exprés o freír con la tabla de alimentos que se añaden desde el inicio).
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Funciones de asistencia al cocinado Ajustar el punto de ebullición Reiniciar el Sensor de cocción inalámbrico El punto en el que el agua empieza a hervir depende Mantener pulsado el símbolo å del Sensor de de a qué altura respecto al nivel del mar se encuentre cocción durante 8-10 segundos.
Funciones de asistencia al cocinado Tabla La siguiente tabla muestra una selección de los platos por categorías de alimentos. La temperatura y la duración del tiempo de cocción pueden variar en función de la cantidad, el estado y la calidad de los alimentos.
Funciones de asistencia al cocinado Pescado Funciones de asistencia Nivel de Tiempo total de cocinado al cocinado temperatura a partir de la señal acústica (min) Función Freír con poco aceite Filete de pescado, natural* Función freír 10-20 Filete de pescado, empanado* Función freír 10-20 Gambas*...
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Funciones de asistencia al cocinado Verduras y legumbres Funciones de asistencia Nivel de Tiempo total de cocinado al cocinado temperatura a partir de la señal acústica (min) Función Freír con poco aceite Ajo* Función freír 2-10 Cebollas* Función freír 2-10 Calabacines** Función freír 4-12...
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Funciones de asistencia al cocinado Patatas Funciones de asistencia Nivel de Tiempo total de cocinado al cocinado temperatura a partir de la señal acústica (min) Función Freír con poco aceite Saltear patatas hervidas sin pelar* Función freír 6-12 Patatas fritas (preparadas con patatas crudas)* Función freír 15-25 Crepes de patata**...
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Funciones de asistencia al cocinado Sopas Funciones de asistencia Nivel de Tiempo total de cocinado al cocinado temperatura a partir del tono de aviso (min) Función Cocer a fuego lento Cremas instantáneas* Funciones de cocción 2/90 °C 10-15 Función Hervir Caldos caseros** Funciones de cocción 3/100 °C...
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Funciones de asistencia al cocinado Productos congelados Funciones de asistencia Nivel de Tiempo total de cocinado a al cocinado temperatura partir de la señal acústica (min) Función Freír con poco aceite Escalope* Función freír 15-20 Cordon bleu* Función freír 10-30 Pechuga* Función freír 10-30...
Funciones de asistencia al cocinado Platos Notas No dejar a remojo el recipiente con la base de ■ Con esta función, se pueden preparar los alimentos silicona en agua con jabón durante mucho tiempo. más diversos.El electrodoméstico selecciona Si la base de silicona se despega, utilizar una nueva ■...
Abrir la tapa del Sensor de cocción. Retirar la Declaración de conformidad batería del interior de la base y colocar la nueva Por la presente, Robert Bosch Hausgeräte GmbH batería (seguir las instrucciones de polaridad de la certifica que el aparato con la funcionalidad de Sensor batería).
Seguro para niños Notas ASeguro para niños 30 s después de la activación, suena un aviso que ■ indica que la función ha finalizado. El bloqueo para la limpieza no afecta al interruptor La placa de cocción se puede asegurar contra una ■...
Ajustes básicos Navegar por los ajustes básicos QAjustes básicos En la vista general deslizar el dedo hacia arriba o hacia abajo para hojear los distintos ajustes. Pulsar un ajuste El electrodoméstico dispone de distintos ajustes para acceder a más opciones en el submenú. A j u s t e s b á...
Visualizar el consumo de energía [Visualizar el consumo de tComprobar el recipiente energía Con esta función se puede comprobar la rapidez y p i e n t e C o m p r o b a r e l r e c i calidad del proceso de cocción, en función del Esta función permite visualizar el consumo total de recipiente que se desea comprobar.
Limpieza Marco de la placa de cocción DLimpieza Para evitar daños en el marco de la placa de cocción, tener en cuenta las siguientes indicaciones: Los productos de cuidado y limpieza se pueden L i m p i e z a adquirir a través del Servicio de Asistencia Técnica o en Utilizar solo agua caliente con un poco de jabón ■...
Preguntas frecuentes {Preguntas frecuentes t e s P r e g u n t a s f r e c u e n ¿Por qué no puedo encender la placa de cocción y se ilumina el símbolo del seguro para niños? El seguro para niños está...
¿Qué hacer en caso de avería? Limpieza ¿Cómo debo limpiar la placa de inducción? Para un resultado óptimo utilizar detergentes especialmente recomendados para vitrocerámicas. Se recomienda evitar detergentes, detergentes para lavavajillas (concentrados) o estropajos abrasivos. Encontrará más información referente a la limpieza y mantenimiento de la placa de cocción en el capítulo ~ "Limpieza" 3¿Qué...
Servicio de Asistencia Técnica 4Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a t e n c i a T é c n i c a S e r v i c i o d e A s i s su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.
Comidas normalizadas EComidas normalizadas Esta tabla ha sido elaborada para institutos de d a s C o m i d a s n o r m a l i z a evaluación con el fin de facilitar las pruebas en nuestros aparatos.
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Comidas normalizadas Precalentamiento Cocción Nivel de Duración Nivel de po- Comidas normalizadas Recipiente Tapa Tapa potencia (Min:Seg) tencia Cocer arroz con leche Arroz con leche, cocción con tapa Temperatura de la leche: 7ºC Calentar la leche hasta que empiece a subir. Seleccionar el nivel de coc- ción recomendado y añadir el arroz, el azúcar y la sal a la leche.
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Índice p t I n s t r u ç õ e s s e r v i ç o Utilização adequada..... . 42 Função ShortBoost .
Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, peças sobresselentes e Assistência por parte do utilizador não devem ser Técnica na Internet: www.bosch-home.com e na loja efectuadas por crianças, a não ser que Online: www.bosch-eshop.com tenham mais de 8 anos e estejam sob vigilância.
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Instruções de segurança importantes O aparelho atinge temperaturas altas. Não Aviso – Perigo devido a magnetismo! ■ guarde objectos inflamáveis ou latas de O sensor de temperatura sem fios é spray em gavetas directamente por baixo magnético. Os elementos magnéticos podem da placa de cozinhar.
Causas de danos Não colocar recipientes quentes sobre o painel de ]Causas de danos ■ comandos, as zonas de indicadores ou o friso da placa. Podem provocar danos. Se deixar cair objectos duros ou pontiagudos sobre Atenção! ■ C a u s a s d e d a n o s a placa de cozedura, pode provocar danos.
Cozedura por indução Existem também recipientes de indução cuja base não fCozedura por indução é completamente ferromagnética: Se a base do recipiente for apenas parcialmente Vantagens de cozinhar por indução ■ ferromagnética, apenas aquece a superfície ç ã o C o z e d u r a p o r i n d u ferromagnética.
Conhecer o aparelho Recipiente para cozinhar vazio ou recipiente para Deteção de recipiente cozinhar com fundo fino Cada zona de cozinhar possui um limite inferior para a Não aqueça panelas nem frigideiras vazias nem utilize deteção de recipientes, que depende do diâmetro recipientes para cozinhar com fundo fino.
Conhecer o aparelho As zonas de cozinhar Zona de cozinhar Zona de cozinhar simples Utilize recipientes para cozinhar com o tamanho adequado. Û Zona de cozinhar flexível Ver capítulo ~ "Zona flexível" á à / ß Zona de cozinhar FlexPlus As zonas de cozinhar FlexPlus ligam-se sempre em conjunto com a zona de cozinhar flexível direita ou esquerda.
Utilizar o aparelho Modos de cozedura 1Utilizar o aparelho A sua placa de cozinhar dispõe de diferentes modos de cozedura. No modo de cozedura, mude entre os Neste capítulo encontrará informações sobre com modos individuais. Pode aceder a este menu, tocando e l h o U t i l i z a r o a p a r efetuar regulações para uma zona de cozinhar.
Utilizar o aparelho Selecione o nível de potência pretendido tocando Se houver um recipiente para cozinhar numa zona ■ diretamente ou deslizando com um dedo na escala. de cozinhar, e ainda não estiver selecionado qualquer nível de potência, o recipiente é detetado automaticamente.
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Utilizar o aparelho Nível de potência Tempo de cozedura (min.) Escalfar, cozer em lume brando Bolinhos de batata escalfados, bolinhos de batata 4.5 - 5.5 20 - 30 Peixe* 4 - 5 10 - 15 Molhos brancos, p. ex., molho Béchamel 1 - 2 3 - 6 Molhos batidos, p.
Zona flexível Utilização como uma zona de cozinhar |Zona flexível associada A zona de cozinhar flexível é usada como uma zona de Uma zona de cozinhar flexível pode ser usada, cozinhar associada. Z o n a f l e x í v e l consoante a necessidade, como uma zona de cozinhar associada ou como duas zonas de cozinhar Ligação das duas zonas de cozinhar individuais...
Função Move Ativar uFunção Move Selecione uma das duas zonas de cozinhar da zona de cozinhar flexível. Esta função permite ativar toda a zona de cozinhar No menu do modo de cozinhar, selecione a função F u n ç ã o M o v e flexível e dividi-la em três áreas de cozinhar.
Zona FlexPlus Desativar }Zona FlexPlus Selecione a zona de cozinhar e coloque o nível de potência na zona de regulação em 0. A zona de A placa de cozinhar dispõe de duas zonas de cozinhar cozinhar desliga-se e aparece a indicação de calor Z o n a F l e x P l u s FlexPlus, que se encontram entre as duas zonas de residual.
Função PowerBoost Terminado o tempo vFunção PowerBoost A zona de cozinhar desliga-se. Soa um sinal e o nível de potência é colocado em 0. Esta função permite aquecer grandes quantidades de F u n ç ã o P o w e r B o o s t água mais rapidamente do que com o nível de Alarme de cozinha potência 9.
Função ShortBoost Desativar Ativar Selecione a zona de cozinhar e na zona de regulação Selecione uma zona de cozinhar. regule outro nível de potência. Deslize o dedo sobre a escala para direita, até "boost". Mantenha a pressão com o dedo. A função está...
Função Manter quente zFunção Manter quente sTransferência de regulações Esta função pode ser utilizada para derreter chocolate F u n ç ã o M a n t e r q u e n ou manteiga e manter as refeições quentes. Esta função permite transferir o modo de cozedura, o r e g u l a ç...
Funções de assistência para cozinhar As zonas de cozinhar com um sensor de fritura estão ÜFunções de assistência identificadas com o símbolo Sensor de fritura. para cozinhar As funções para cozinhar estão disponíveis em todas as zonas de cozinhar, desde que exista um sensor de temperatura sem fios.
Funções de assistência para cozinhar Se a sua placa de cozinhar não possuir um sensor de Conselhos O sensor de fritura foi regulado especificamente temperatura sem fios, poderá adquiri-lo posteriormente ■ para este tipo e tamanho de frigideiras. no comércio especializado ou junto da nossa Outras frigideiras podem aquecer demasiado e a Assistência Técnica com indicação do número de ■...
Funções de assistência para cozinhar As funções de cozedura comunicam, quando a Funções para cozinhar ■ água ou o óleo atingem a temperatura perfeita para Com estas funções pode aquecer, cozer, cozinhar a introdução de alimentos (consulte as divergências com a panela de pressão ou fritar alimentos numa indicadas na tabela para alimentos que devem ser panela com bastante óleo e temperatura controlada.
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Funções de assistência para cozinhar O nível de temperatura 3/100 ºC é Conselho: Como regular suficiente para uma cozedura eficiente, mesmo quando Fixe o sensor de temperatura na panela, consulte o a água não ferve muito depressa. Se, no entanto, o capítulo ~ "Preparação e conservação do sensor resultado de cozedura não for satisfatório, pode alterar de temperatura sem fios"...
Funções de assistência para cozinhar Pratos recomendados A tabela que se segue mostra uma seleção de pratos organizados de acordo com os alimentos. A temperatura e o tempo de cozedura dependem da quantidade, do estado e da qualidade dos alimentos. Carne Funções de assistência Nível de...
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Funções de assistência para cozinhar Peixe Funções de assistência para Nível de Tempo de cozedu- cozinhar temperatura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Fritar com pouco óleo Filete de peixe, simples* Sensor de fritura 10 - 20 Filete de peixe, panado* Sensor de fritura 10 - 20...
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Funções de assistência para cozinhar Legumes e leguminosas Funções de assistência Nível de Tempo de cozedu- para cozinhar temperatura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Fritar com pouco óleo Alho* Sensor de fritura 2 - 10 Cebolas* Sensor de fritura 2 - 10 Curgetes**...
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Funções de assistência para cozinhar Batatas Funções de assistência Nível de Tempo de cozedu- para cozinhar temperatura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Fritar com pouco óleo Batatas fritas depois de cozidas com pele* Sensor de fritura 6 - 12 Batatas fritas a partir de batatas cruas* Sensor de fritura...
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Funções de assistência para cozinhar Sopas Funções de assistência para Nível de Tempo de cozedu- cozinhar temperatura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Cozer na panela de pressão Caldo em panela de pressão** Funções para cozinhar 4 / 120 ºC 20 - 30 * Mexer com regularidade.
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Funções de assistência para cozinhar Produtos ultracongelados Funções de assistência para Nível de Tempo de cozedu- cozinhar temperatura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Fritar com pouco óleo Escalopes* Sensor de fritura 15 - 20 Cordon bleu* Sensor de fritura 10 - 30 Peito de aves*...
Funções de assistência para cozinhar Outras Funções de assistência para Nível de Tempo de cozedu- cozinhar temperatura ra total a partir do sinal sonoro (min.) Função Escalfar Aquecer leite***** Funções para cozinhar 2 / 90 ºC 3 - 10 * Virar várias vezes. ** Mexer com regularidade.
Funções de assistência para cozinhar Retire a parte inferior da caixa. Retire a pilha gasta. Utilização do sensor de temperatura sem fios Coloque a pilha nova. Preste atenção à polaridade. Coloque o sensor de temperatura na embalagem de silicone de tal modo, que ele se ajuste na perfeição. Atenção! Para retirar a pilha, não utilize objetos de metal.
Fecho de segurança para crianças Declaração de conformidade kProteção contra anulação A Robert Bosch Hausgeräte GmbH declara, por este acidental meio, que o aparelho com a função do sensor de temperatura sem fios está em conformidade com os requisitos básicos e outros regulamentos pertinentes Se limpar o painel de comandos enquanto a placa de da Diretiva 1999/5/CE.
Regulações base Navegação dentro das regulações base QRegulações base Deslize o dedo para cima ou para baixo na vista geral, para ver as diferentes regulações. Toque numa O seu aparelho possui diversas pré-regulações. Pode regulação, para obter outras opções no seu submenu. R e g u l a ç...
Indicação do consumo de energia [Indicação do consumo de tTeste do recipiente para energia cozinhar Esta função mostra o consumo de energia total do Com esta função, é possível verificar a rapidez e a u m o d e e n e r g i a I n d i c a ç...
Limpeza Aro da placa de cozinhar DLimpeza Para evitar danos no aro da placa, respeite as seguintes indicações: Poderá adquirir produtos de limpeza e manutenção L i m p e z a adequados através da Assistência Técnica ou na nossa Utilize apenas soluções quentes à...
Perguntas frequentes e respostas (FAQ) {Perguntas frequentes e respostas (FAQ) F A Q ) t e s e r e s p o s t a s ( P e r g u n t a s f r e q u e n Utilização Porque não consigo ligar a placa de cozinhar e porque acende o símbolo do fecho de segurança para crianças? O fecho de segurança para crianças está...
Defeito: O que fazer? Limpeza Como se limpa a placa de cozinhar? Para obter os melhores resultados, utilize produtos de limpeza para vitrocerâmica. Desaconselha-se o uso de produtos de limpeza afia- dos ou abrasivos, produtos de limpeza para máquina de lavar louça (concentrados) ou panos abrasivos. Pode consultar informações sobre a limpeza e manutenção da placa de cozinhar no capítulo ~ "Limpeza"...
Serviços Técnicos 4Serviços Técnicos Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso S e r v i ç o s T é c n i c o s Serviço de Assistência Técnica está à sua disposição. Nós encontramos sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações inúteis de funcionários da assistência técnica.
Refeições de teste ERefeições de teste Esta tabela foi elaborada para institutos de ensaio, de R e f e i ç õ e s d e t e s t forma a facilitar a realização de testes aos nossos aparelhos. Os dados da tabela fazem referência aos nossos recipientes, acessórios da Schulte-Ufer (4 utensílios de cozinha para a placa de indução HEZ 390042), com as...
Refeições de teste Pré-aquecer Cozinhar Potência Tempo de du- Tam- Potência de Tam- Refeições de teste Recipiente de coze- ração cozedura dura (Min:Seg) Cozer arroz doce Arroz doce, cozido com tampa Temperatura do leite: 7 ºC Aqueça o leite até este começar a subir. Regule a potência de cozedura recomendada e adicione arroz, açúcar e sal ao leite.