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9.7 Preparación del café con café premolido
¡Atención!
•
No introduzca nunca café en granos en el embudo del café
premolido, de lo contrario la cafetera podría dañarse.
•
No eche nunca café premolido con la cafetera apagada
para evitar que éste se disperse en su interior y la ensucie.
En este caso, la cafetera se puede estropear.
•
No eche más de 1 medidor (C2)
raso de café porque se puede
ensuciar el interior de la cafetera
o se puede obstruir el embudo.
Nota Bene:
Cuando se utiliza café premolido, se puede preparar solamente
una taza de café a la vez.
1. Asegúrese de que la máquina de café está encendida.
2. Pulse repetidamente el botón
que el (B1) visualice "Premolido";
3. Asegúrese de que el embudo no esté obstruido y eche en-
tonces un medidor raso de café premolido (fig. 15).
4. Coloque una taza bajo las boquillas del surtidor de café
(A12 - fig.9)
5. Pulse el botón de salida 1 taza
6. La preparación empieza y en el display aparece la longitud
seleccionada y una barra de progresión que se completa a
medida que la preparación avanza.
10. PREPARACIÓN DEL CAPPUCCINO Y LECHE
CALIENTE (NO MONTADA)
¡Peligro de quemaduras!
Durante estas preparaciones sale vapor, preste atención para no
quemarse.
1. Para un cappuccino prepare el café en una taza grande;
2. Llene un recipiente, a ser posible con asa para no quemar-
se, con unos 100 gramos de leche por cada cappuccino que
desee preparar. En la elección de las dimensiones del reci-
piente tenga en cuenta que el volumen aumentará en 2 ó 3
veces.;
Nota Bene:
Para obtener una espuma más densa y rica, utilice leche desna-
tada o semidesnatada y a temperatura de frigorífico (alrededor
de 5 °C). Para evitar obtener una leche con poca espuma, o con
burbujas grandes, limpie siempre el capuchinador (A19) tal
como se describe en el apartado "Limpieza capuchinador des-
pués del uso".
3. Asegúrese de que la abrazadera del capuchinador (A18)
esté colocada hacia abajo en función "CAPPUCCINO" (Fig.
16);
(B6 - fig. 7) hasta
(B7 - fig. 12).
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4. Pulse el botón
(B9): el display (B1) visualiza "Calen-
tamiento Se ruega esperar" y, al cabo de unos segundos,
"GIRE BOTÓN VAPOR";
5. Sumerja el capuchinador en el recipiente de la leche
(fig.17) procurando no sumergir nunca la abrazadera de
color negro;
6. Gire el botón vapor a la pos. I (fig. 4). Del capuchinador
sale vapor que da un aspecto cremoso a la leche y aumenta
su volumen.
7. Para obtener una espuma más cremosa sumerja el reci-
piente en la leche con movimientos lentos, de abajo arriba.
(Se aconseja dispensar vapor durante 3 minutos seguidos
como máximo);
8. Una vez obtenida la espuma deseada interrumpa la salida
de vapor poniendo de nuevo poniendo el botón en posición
0
¡Peligro de quemaduras!
Apague el vapor antes de sacar el recipiente con la leche mon-
tada para evitar quemaduras causadas por las salpicaduras de
leche hirviendo.
9. Añada a la taza de café previamente preparado la leche
montada. El cappucchino está listo, añada el azúcar que
desee y, si lo desea, esparza chocolate en polvo por la
espuma.
10.1 Preparación de la leche caliente (sin
espuma)
Para preparar leche caliente sin espuma proceda tal y como se
ha descrito en el párrafo precedente asegurándose de que la
abrazadera del capuchinador (A18) esté colocada hacia arriba,
en función "HOT MILK".
10.2 Limpieza del capuchinador después del uso
Limpie el capuchinador (A19) tras cada uso para evitar la acu-
mulación de residuos de leche o la obstrucción del mismo.
1. Ponga un recipiente debajo del capuchinador y deje salir
un poco de agua unos segundos girando el botón vapor
(A20) a la posición I. A continuación ponga le botón vapor
en la posición 0 para interrumpir la salida de agua caliente.
2. Espere unos minutos a que se enfríe el capuchinador; gire
hacia fuera el capuchinador y sáquelo hacia abajo para ex-
traerlo (fig. 18).
3. Mueva la abrazadera (A18) hacia arriba (fig. 19).
4. Tire hacia abajo la boquilla (fig. 20).
5. Verifique que los agujeros indicados por la flecha fig. 21 no
estén obstruídos. Si es necesario, límpielos con la ayuda de
un alfiler.
6. Vuelva a meter la boquilla, mueva la abrazadera hacia
abajo e introduzca de nuevo el capuchinador en la boqui-
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