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Descripción del aparato
ES
5
Descripción del aparato
Tenga en cuenta todas las advertencias e
indicaciones de seguridad (v. «2 Seguridad»).
5.1
Cómo funciona
El horno de vapor X BO genera el vapor
directamente en el espacio de cocción con la
potencia total de calentamiento dosificando agua
sobre el rodete del ventilador. A diferencia de
la generación externa de vapor, esta tecnología
garantiza una regulación muy rápida y, con ello, un
resultado excelente y homogéneo de la cocción. En
comparación, el BORA X BO funciona con un poco
menos de calor, ya que hace circular el aire caliente
a gran velocidad y así lo transfiere a los alimentos
más rápidamente.
5.2
Horno de vapor
1
2
11
10
9
Fig. 5.1
Unidad de mando y apertura de puerta
[1]
Unidad de mando con pantalla táctil (desplegada)
[2]
Interfaz para USB
[3]
Altavoz
[4]
Trampilla para el cambio del filtro
[5]
Soporte para cables del termómetro para
alimentos
[6]
Limpieza de la entrada de agua
[7]
Generación de vapor de la entrada de agua
[8]
Espacio de cocción
118
3
4
5
6
7
8
[9]
Rodete del ventilador
[10] Junta del espacio de cocción
[11] Termómetro para alimentos
10
9
8
7
6
5
Fig. 5.2
Abrir la puerta
[1]
Tecla táctil Encender/Apagar
[2]
Cuña de bloqueo (x2)
[3]
Espaciador del marco
[4]
Succión de gotas
[5]
Puerta (abierta)
[6]
Colador de desagüe
[7]
Estantes del horno (3 niveles)
[8]
Iluminación por LED de la cámara de cocción (3x)
[9]
Marco de encastre
[10] Unidad de mando con pantalla táctil (cerrada)
5.3
Recipiente
Todos los recipientes pueden utilizarse en todos los
niveles de los estantes.
Los recipientes necesarios para un programa se
especifican como accesorios en los preajustes,
consejos profesionales y en los programas
especiales.
1
2
4
3
www.bora.com
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